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●結合日本風味與澳洲肉品,一場完美的極品烤肉饗宴

●提供來自澳洲產地直送的新鮮和2015春日美白季牛,鮮甜可口的肉質,豐沛肉汁唇齒滿溢

●各式當季限定牛肉品食材,牛舌、牛里脊等極等滋味,搭配創意烹調更昇華

●另搭配特選紅酒或啤酒享用,感受微醺暢快的燒烤滋味,給你一場難忘美味時光

●採用日本進口無煙燒烤爐具,燒烤同時排煙,
讓您可以清爽無煙的享用美食





獲多家媒體報導推薦!堅持品味的極品燒肉體驗


產地直送新鮮和牛,來自澳洲的自然甘甜


讓你嚐到琳瑯滿目的牛肉品項,大快朵頤的優質享受


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優雅嚐肉,鮮甜滿溢唇齒留香


加入濃濃的極道日式輕感風,提供來自澳洲產地直送的上等和牛,以混搭的方式讓人一次品嚐到來自各肉品的創意極鮮滋味,本著店家對美食的堅持與極致的品味,提供最上乘的優質品味,讓人嚐著燒烤,卻品得時尚,誘人肉香滿室陣陣給你難以抗拒的滋味。





小菜


涼拌牛舌辣油蔥絲/ 香辣鱈魚胃搭配奶油起司


雙辣頂級小品特製,巧奪天工的精巧搭配,上等食選的細膩精作,牛舌珍饈與新鮮鱈魚胃,結合特製醬汁相伴佐品味,細嫩口感入口即化,令人無限回味。











小黃瓜和紅蘿蔔的芝麻風味沙拉


融合色香味的概念,結合多色新鮮時蔬混搭品嚐,搭配特調芝麻風味醬汁,濃濃的麻醬香氣,讓鮮蔬多了一分濃厚的滋味,入舌清新爽口,簡單無負擔。





限定超值黑毛和牛各種混搭


極等和牛菲力/ 極等和牛肩胛骨內側/ 極等和牛牛五花


嚴選當季新鮮黑毛和牛食材,清淨水源與優質的天然環境細心養殖,牛隻肉質肥美帶彈性,嚴格把關的各道流程,讓你嚐到天然無害的好品質,期間限定的各式肉質品項,肉質軟韌紮實,絲絲入味無纖維,每一口都是特級的滋味,每咀嚼一次都有豐沛的肉汁散發,給你物超所值的經典饗宴,讓你大呼過癮!





鹽蔥牛舌


以鹽蔥調製烹調,散發淡淡鹹香入味十足,紮實彈牙的肉質,細嫩與緊實相間的口感,一塊渾厚飽滿就給你多層次的風味,炙烤即嚐,特色滋味讓人胃口大開。





牛里脊極盛


玫紅色的色澤,透著新鮮且蘊含飽滿肉汁,獨特的韌勁,咀嚼入味帶勁,豐富的香氣帶著肉質原始的肉香豐富對味,剛剛好的熟成,讓肉的滋味完整提出,忍不住讓人大快朵頤。





雞肉鹽蔥


佐以鹽蔥特調製作,將鹽的鹹味與濃厚香氣完整滲入肉質,咀嚼時不乾澀、不老柴、不過韌,肉質細嫩清香,可感受到


雞肉原始的好味道。





燒烤蔬菜拼盤


結合多種經典蔬菜食材,新鮮香氣清爽淡雅,搭配燒烤入味,帶著淡淡的焦香與可口多汁的鮮甜交織出獨樹一格的美味,包含人氣洋蔥、鮮菇與甜椒等優質風味,給人滿滿踏實感。





飲品


可爾必思/ 啤酒/ 西班牙特選紅酒


店內精心挑選各式特調飲品搭配享用,或來一場精緻微醺的燒烤體驗,小酌特選紅酒或大口暢飲生啤,都讓你有一場難忘的美食氛圍,在在給你意猶未盡的好時光。





在上海、大陸和泰國,有15家分店的【Stamina En 極品烤肉】,正式進軍台北,擁有獨家簽約的澳洲牧場,主打A9等級以上的澳洲和牛,搭配明亮舒適的用餐環境,以及多元的吃法,給人截然不同的燒肉新體驗,吃燒肉,變得很有氣質。















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