【團購熱門產品】【奧瑪烘焙】金旺蛋黃酥(9顆-盒)(附提袋)＠完美人生

2017-10-25 20:03:35| 人氣10| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【團購熱門產品】【奧瑪烘焙】金旺蛋黃酥(9顆-盒)(附提袋)

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●經多次工法，內陷甜而不膩

●鹹蛋黃用高粱酒的獨特手法去腥

●純手工的製程，完美的黃金比例

幸福的滋味隨手可得~

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內餡特別嚴選上等紅豆加上進口奶油、糖等原料，再經過多次工法，熬煮製成香甜不油膩，口感細緻的烏豆沙餡。再精挑每日新鮮取出的鹹鴨蛋，絕無使用冷凍的鹹蛋黃，為避免腥味，再會用獨特的製作手法噴上高粱酒去除腥味。

用手工搓揉均勻成麵，完成油皮、酥皮製作，每一份油皮包裹每一份酥皮，重覆幾次用桿麵棍捲好成一份，再包入熬煮的烏豆沙餡再放進蛋黃收口捏緊，刷上蛋液，灑上芝麻裝飾，進烤箱烘烤，每一個步驟都按部就班，烤箱一打開，香氣四溢，金黃色澤絕對讓您食指大動！

傳統古法的製作方式，純手工的製程，完美的黃金比例，細緻滑潤的豆沙餡，綿綿密密、入口即化，油潤而不乾澀的鹹蛋黃，呈現出豐富、不同層次的口感，讓人立即感受幸福的滋味。

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