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2022-03-07 08:23:28| 人氣19| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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西紅柿的做法西紅柿竟然有這麼多吃法

 西紅柿作為我們經常吃的蔬菜,當然要多了解一下它的做法啦,這樣不但給我們的飯桌上增添美食,還可以保證它的營養更好的讓我們吸收利用。那麼今天小編就給大家推薦幾款西紅柿的做法,希望你能喜歡哦。

 

  西紅柿的做法

  一、西紅柿炒雞蛋

  材料

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  西紅柿2粒或3粒,雞蛋3粒,小蔥1根,白糖1湯匙,白胡椒粉少許,鹽少許,味精少許

  做法

  1、這裡推荐一個給西紅柿去皮的好方法,把西紅柿洗乾淨以後在黑點的位置用到劃出一個十字,把開水澆到西紅柿上面就可以去皮了,然後把去皮的西紅柿切成小片。

  2、拿兩個雞蛋在碗邊敲碎將蛋黃和蛋清同時放入碗中,然後放入適量的食鹽,味精和胡椒粉,打散了備用。

  3、小蔥洗淨後切成蔥花。

  4、炒鍋內倒少許油燒至微熱,倒入雞蛋快速劃散,凝固後盛出。

  5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱,倒入西紅柿大火煸炒,然後加入白糖炒勻,再倒入雞蛋一起翻炒,後調入少許鹽和味精,起鍋前撒上蔥花即可。

  二、西紅柿雞蛋麵

  材料

  麵條,西紅柿,雞蛋,鹽,味精,香油,老薑片

  做法

  1.三個西紅柿洗淨切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液裡加鹽,一塊老薑片切碎;

 

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  2.鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

  3.另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會,可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點。

  4.然後加入一碗水慢慢煮,等大概6分鐘左右吧,面就變軟了,湯汁也比較入味,用勺子裝出來放進碗裡,加入調味料,麻油即可。

台長: hthy
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