2017-11-26 08:20:14| 人氣16| 回應0
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限量烤布蕾、提拉米蘇加進刨冰!桃園新開甜食冰品店















▲「臣食•庶民甜品」特色冰品,由左而右分別是黑糖烤布蕾、宇治金時、黑嚕嚕。(圖/網友kiweeeeee提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

記者彭懷玉/綜合報導

在冰品藍海中闖出一片天不容易,桃園新開的「臣食•庶民甜品」除了有宇治金時冰品,店家更發揮巧思,將烤布蕾、提拉米蘇等甜品加上刨冰,每天限量供應。開幕至今一個多月,吸引眾多食客們前來嚐鮮,在IG上掀起一陣視覺系甜品熱潮。

▲臣食•庶民甜品開幕至今一個多月,吸引眾多食客們前來嚐鮮。(圖/網友b_boooooo提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

「臣食•庶民甜品」位在中原大學商圈外圍,將蟻男蟻女們最愛的甜點混搭上冰品。其中,限量的黑糖烤布蕾和提拉米蘇刨冰均為140元,每日供應約10~20份。



▲黑糖烤布蕾刨冰會用噴槍火烤約30秒,讓食客們在享用冰品前,眼睛也經歷一場噴火秀。(圖/網友willybosskimo提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

老闆表示,黑糖烤布蕾靈感自大阪朋友的引介,以沖繩黑糖刨冰為基底,淋上黑糖醬、焦糖醬,最後放上類似卡士達醬的烤布蕾,用噴槍火烤約30秒,讓食客們在享用冰品前,眼睛也經歷一場噴火秀。

▲宇治金時及抹茶三重奏。(圖/網友wan_0605提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

除了每日限量款,抹茶三重奏完全是抹茶控的最愛,由外酥內軟的抹茶布朗尼放上熱鍋,加上抹茶冰淇淋,再淋上抹茶牛奶醬,鐵盤上烤得滋滋作響,冰熱交錯的口感像是冰火布朗尼的抹茶版本。

▲黃豆金時。(圖/網友liao504提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

此外,黑嚕嚕和黃豆金時顛覆「視覺冰品」美美的印象,老闆表示,黑嚕嚕由芝麻、芋頭為主要食材,創造出彷彿爛泥巴的質感,口味十分特別。

不走一般路線,老闆說,推陳出新的口味滿足年輕人愛嚐鮮心願,希望在競爭的市場中提供相對平易近人的價位,未來也會持續推出更多新口味,帶給顧客更多驚喜。

▲黑糖烤布蕾以沖繩黑糖刨冰為基底,淋上黑糖醬、焦糖醬,最後放上類似卡士達醬的烤布蕾。(圖/網友irene_yaooo提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

臣食•庶民甜品

地址:桃園市中壢區大勇一街27號

營業時間:12:00 - 21:00

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