跟著小魚媽,新手也能安心做出好吃麵包:550張麵包機料理全圖解,讓你看圖就楣窗I,TAAZE讀冊生活、金石堂網路書店、博客來網路書店-暢銷書排行榜
本週排行榜第一名:跟著小魚媽,新手也能安心做出好吃麵包:550張麵包機料理全圖解,讓你看圖就楣窗I。
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跟著小魚媽,新手也能安心做出好吃麵包:550張麵包機料理全圖解,讓你看圖就楣窗I
《跟著小魚媽,新手也能安心做出好吃麵包:550張麵包機料理全圖解,讓你看圖就會做!》
一本讓麵包機C/P值破表的安心料理書!
只要擁有這本書你會發現,
用麵包機做麵包,跟用洗衣機洗衣服一樣簡單!
從一開始的備料、材料投入、口感選項等,
都以圖片呈現,讓你清楚了解每個步驟,
根本不用看文字,看圖就會做!
原本是烘焙門外漢的小魚媽,了解烹飪新手的苦,期許做出一本「步驟作法一目了然、訣竅技巧一清二楚」的食譜書;也發揮媽媽們節省持家的特性,善加利用麵包機,變化出肉鬆、優格、餅乾、蛋糕、麵條、布丁、披薩等,大人小孩都喜愛的料理。
而從小在南部鄉間長大,擁有農產品背景也極力推廣台灣在地食材的小魚媽,在本書更融入季節性蔬果,教你把大自然的恩賜融入料理中,做出最新鮮好吃的麵包!
本書特色:
◆超過550張步驟圖解,讓你看圖就會做麵包。
◆做出符合台灣人口味的麵包。
◆教你針對台灣四季農產做出當季最新鮮麵包。
◆吐司乾掉怎麼辦?讓隔夜、變硬的吐司擁有新生命的祕訣。
◆買了麵包機,不用怕後悔!多種C/P值破表的麵包機變化使用法。
中廣蔣公廚房掌門人 蔣偉文
幸福蟹居版主瑪莉
甜姐兒玩廚藝版主 Winnie Lin
橘子也有部落格版主橘子
睡天使醒惡魔成長日誌版主ANN
作者介紹
小魚媽
知名部落客&料理達人小魚媽育有一男一女。結婚前對廚房的事情完全一竅不通。因為兒子小魚的誕生才開始觸動母性開始動手做料理,用最省時省力且最少食材的來烹調出美味健康的料理,簡單到3Y的小魚都可以當二廚(所以你一定也會)。
又因小魚是嚴重過敏兒,市面上許多點心都不能吃,為了滿足兒子想吃的願望,一頭栽進烘焙世界,做出過敏兒也可以安心吃的小點心、小零食,靠著招牌「芝麻奶酥餅」在網路上結交不少過敏兒媽媽,吃零食順便補鈣。
我常說:「料理白痴小魚媽會做,大家一定也沒問題。」創立臉書社團最開心的事就是,很多媽媽都說:「感謝小魚媽創立這個社團讓完全不會料理、烘焙的新手媽媽也有信心&開始做料理給孩子吃,讓每個孩子都能享受「媽媽的味道及愛」。現在歡迎你加入我們的行列。
部落格:? Roland ~ 小魚媽。
網址:an771111.pixnet.net/blog
臉書:
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魚您分享 良心農產品
小魚媽
作者相關著作:《
跟著小魚媽,新手也能安心做出好吃麵包:550張麵包機料理全圖解,讓你看圖就會做!-目錄導覽說明
推薦序
愛你的家寶貝,就從親備餐點開始! 甜姐兒玩廚藝 版主Winnie
跟著小魚媽的食譜走,安心做出好吃麵包! 睡天使醒惡魔成長日誌 版主ANN
作者序
我想做出孩子可以吃得天然麵包! 小魚媽
PART1準備製作好吃麵包!
必備的基本材料和道具
主要食材類
麵粉類/酵母粉/糖/鹽/奶油等油脂類/水
變化食材類
果乾/堅果/雞蛋/玉米粒(醬)/農產食材
基本器具類
麵包機/切麵包板/電子秤/烤箱/手持式攪拌器/隔熱手套/平底鍋
塑形器具類
麵包刀/餅乾模具、包裝袋/?麵棍/矽膠餐墊/刷子
PART2經典不敗!
吃不膩的基本款麵包
綿密細緻
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- 作者:小魚媽(陳怡安)
- 出版社:三采
- 出版日:2014/8/29
- ISBN:9789863422099
- 語言:中文繁體
- 適讀年齡:全齡適讀
- 館主推薦:★★★☆☆
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