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◆阿華料理之「超簡單之蕃茄蛋包飯」



◆食材：
◎蕃茄醬：麥當勞的蕃茄醬包，依個人喜好加減。

◎拌飯食材：依個人喜好，使用火腿切片、豬絞肉、簡單蔬菜(冷凍三色蔬菜，亦可)。

◎雞蛋：依人數增減。



◆烹飪方式：
▼▼▼用電鍋煮適量的白飯。


▼▼▼將拌飯食材，快炒幾分。


▼▼▼直接把蕃茄醬、拌飯食材、鹽、味精、白胡椒粉等，放入電鍋中的白飯，絞拌均勻即可。


▼▼▼用平底鍋小火加熱，製作蛋皮，將適量的蕃茄拌飯，放在蛋皮中央，將上下端包好。


★★★重點：用平底盤去平底鍋，倒翻平底鍋將蕃茄蛋包飯，倒入盤中，形狀會比較美觀，上盤後，再修飾一下蛋皮，即可上桌。