平民美食【礁溪包子饅頭專賣店】＠享受人生小小女人

2009-01-27 21:33:17| 人氣53,611| 回應20 | 上一篇 | 下一篇

平民美食【礁溪包子饅頭專賣店】

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【礁溪包子饅頭專賣店】如同店名，只賣肉包與饅頭兩種，
店面陳舊狹小，完全沒有任何裝潢，
招牌看起來一點也不顯眼，
但小小女人平日造訪竟仍遇大排長龍的排隊盛況，真是令人傻眼 .....

【礁溪包子饅頭專賣店】的包子與饅頭均採手工製作
工作人員在店內現揉現做
兩個大蒸籠就在靠近走廊處
慕名而來的客人自動的從店家走廊開始排隊 (只有前五名有椅子可坐)
小小女人有樣學樣的跟著加入排隊隊伍
從頭到尾沒見到任何招呼人員
大家就這樣耐住性子乖乖罰站
望穿秋水的等待

【礁溪包子饅頭專賣店】包子一個 18 元，饅頭一個 15 元
每日下午 1 : 30 才開始營業
一天僅有八次固定出爐時間
晚上 6 : 20 出完最後一籠的包子與饅頭後，店家就不會再製作
鐵柱上的白板標明了下一批即將出爐的時間
只見男老闆在確定出爐的時間後
跑來白板前再次更新了確切的出爐時間
從 2 : 43 修改成 2 : 44

真是給它超仔細的啦！

【礁溪包子饅頭專賣店】每批出爐的數量都是固定的
因此規定每個客人只可購買 5 個包子、2 個饅頭
也因為幾乎每個客人都會買齊 5 個包子、2 個饅頭
So 一次出爐僅可供應 22 ~ 23 位客人購買
小小女人與大老爺為了保留肚子實力，僅購買 2 個包子
剩下的“扣搭”馬上被排在後面精心偷聽我們談話的阿桑給要去
從羅東特地來買的阿桑拜託我們買齊店家規定的數量，再轉手賣她
看來美食的力量真的是不容忽視滴～

等啊～等啊～等
包子饅頭終於出爐囉！
只見好幾個工作人員忙著將 5 個包子、2 個饅頭分裝入塑膠袋
手腳非常快速俐落

不到 10 分鐘，剛出爐的包子與饅頭全部賣光！
排在 23 號以內的客人滿足的離去
第 24 號的客人則是一臉錯愕，不可置信

【礁溪包子饅頭專賣店】的包子屬於非常傳統的包子
包子皮偏厚，口感綿密、彈性十足
內餡絞肉應事先經過醃製，吃起來非常入味
雖然內餡似乎不太飽滿，但整體口味還算 OK
手掌般大的包子 Size 不算小，
剛蒸出來的手工包子香、軟、鬆、Q
一口咬下，騰騰熱氣中鹹香肉汁肆溢

不到 5 分鐘，小小女人與大老爺滿足的嗑完準備離去時
只見剛排在第 24 位含淚飲恨的客人認命的在走廊排起隊
剛買過的年輕人也繼續排隊，準備購買第二次
新加入的客人也接後排隊
在這不景氣的年代

【礁溪包子饅頭專賣店】買氣實在令人嘆為觀止
可說是 "一包難求" 啊！

【礁溪包子饅頭專賣店】
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路 1 段 218 號
電話：03-9882410
價位：包子 18 元，饅頭 15 元
時間：13：30 ~ 18：20

延伸閱讀：
宜蘭礁溪美食【礁溪蔥油餅】
http://mypaper.pchome.com.tw/news/vlv/3/1311851306/20090119090511/

愈夜愈美麗【宜蘭羅東夜市】

http://mypaper.pchome.com.tw/vlv/post/1312738449

一甲子的好滋味【台中‧天天饅頭】

http://mypaper.pchome.com.tw/vlv/post/1320420821

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#礁溪小吃#礁溪美食#饅頭#一包難求#古早味包子#包子#肉包#宜蘭美食#排隊美食

台長：享受人生@小小女人

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我要回應

我也是老爺

頭香頭香!

小小女人病好嗎?
新年快樂!

2009-01-28 17:24:18

版主回應

好囉好囉
謝謝妮 ~~~
新年快樂捏 ~~~~

2009-02-01 00:01:10

水

這家我吃過, 快十年前囉!!
順道祝妳新年快樂喔!!

2009-01-28 17:56:43

版主回應

水大師新年快樂 :)

工作不要太勞累
有空記得要多休息喔~~

2009-02-01 00:01:48

迷上NDSL的L.

過年聽說雪隧很塞,L.就不去湊熱鬧了^^”

2009-01-28 20:50:19

版主回應

那天經過高速公路
就看到對面開往雪隧大塞車
塞的超誇張的啦~~

2009-02-01 00:06:05

Justy

一次只能買五個包子兩個饅頭喔？！＠＠
看來真的生意好到不行耶～

好想吃～～

2009-01-29 03:40:12

版主回應

真的生意好到不行,
可能怕前面的人都買光了,才會有這種限制

2009-02-01 00:08:13

好久沒來留言了
我都默默的潛水
但也是忠實觀眾!

這一家包子饅頭專賣店我去過
當時排了一個小時輪了兩輪才買到
沒想到過了這麼久,還依舊有排隊人潮?
我看我工作辭一辭
來做加盟包子饅頭比較賺!

2009-01-29 12:42:57

版主回應

說真的
其實我也不太懂為什麼可以排的這麼誇張 :p
我覺得口感不錯, 但不是我心中第一名好吃的包子

2009-02-01 00:26:53

braveheart

人超多的...

2009-01-29 20:34:08

版主回應

是阿
而且我是上班日下午去的
還能這麼多人真的不簡單

2009-02-01 00:27:34

迷上NDSL的L.

今天初五大雨,L.就利用這天去泡湯,完全不塞車^^

明天要去小女人介紹的
http://www.safulakart.com/home4.htm

^^

2009-01-30 17:57:56

版主回應

哇
L 年假的行程滿檔ㄝ~~真好真好~~
而且沒塞車很重要, 塞車整個遊興就會被影響到

等你回來報告今天的遊記喔! ^^

2009-02-01 00:29:38

酒館藍調

好久不見　新春愉快！

一進門就看見這個.... 我還沒吃飯好餓喔 :p

2009-01-30 18:35:38

版主回應

新春快樂~~ :)

2009-02-02 08:45:54

mi ya ko

如果排很久的隊又買不到
相信都會感到很扼腕的

新年快樂^^

2009-01-30 23:01:50

版主回應

沒錯
要我排一個小時我可能會選擇改天再來 :P

2009-02-02 08:47:37

flower

照片中的肉包一看就知比不上我這附近的肉包那麼好吃，這附近的肉包，皮薄餡多，而且它的餡、口味太棒了，一個才１２元，真正物美價廉，只賣一上午，生意也是好得不得了，但可以預先打電話訂購，不必累死人的排隊。

妳照片中的皮那麼厚，餡那麼少，一個竟要１８元，簡直不像話！

2009-01-31 18:52:44

版主回應

哈哈
這家的包子，我個人是沒有特別愛啦～ (我也喜歡皮薄的)
但是我家老爺就很愛
他覺得皮厚厚綿綿的很好吃

2009-02-02 08:49:42

巨蟹55

價格不算便宜耶
不過好吃的話就值得

2009-01-31 22:55:08

版主回應

素阿
看來這家擁有好多死忠支持者哩
平日去還這麼多人排隊

2009-02-02 08:50:21

巧天地

有好吃成這樣嗎

每次說很好吃的東西

阿巧去吃都覺得普普

不過還是會想去試試看哈

2009-02-01 10:26:48

版主回應

我也是耶～
看到別人介紹的
不管怎樣都要試一次才甘願 :P

2009-02-02 08:51:17

sandy

那天看到小小女人介紹後，才在想一定要去試試看
果然在情人節那天，我的老爺就帶我去吃啦~~
口感比較像南部口位，偏甜，還挺好吃的勒..
只可惜我們只買到肉包...饅頭下次在吃摟!!

2009-02-16 15:44:48

版主回應

真好
下次等你吃了饅頭再分享 :)

2009-07-01 21:57:40

is020

其實礁溪肉包不是最好吃的,而且又貴又要排隊.我推薦龍潭肉包,不是桃園龍潭喔,在宜蘭縣也有一個龍潭,靠近宜蘭市,那邊有一間龍潭肉包店,他的菜包超級好吃,肉包也不錯,他都是早上營業到東西賣賣完為止,菜包最暢銷,超過七點之後往往就已經賣光了,所以建議各位大大可以去找找這家龍潭包子店喔.

2009-02-20 09:07:41

版主回應

謝謝你的推薦
下次就來試試龍潭包子

2009-07-01 22:17:00

美樂地

傻瓜才會排隊買包子, 何況又不好吃, 麵粉發的太鬆, 怪怪的, 據說放太多的添加物才這樣

2009-11-10 16:38:34

版主回應

在排過一次之後
下次再排的動力就沒那麼大了....

2009-11-11 21:41:19

金

改天你們也可以算這家試看看口味!~
某天我經過宜蘭員山加油站,發現龍潭包子店,已經遷移至員山加油站旁,因為我是老客戶,在此請大家告訴大家,新店已遷移至員山中油站旁,很好找,我有留老闆阿清的訂購專線,0931-506-008,老闆娘說,舊的訂購專線0910-954-262-也可以聯絡!~
現遷移至新店包子特價優惠每個8元喔!~請大家告訴大家

2010-02-16 22:13:13

版主回應

謝謝你的資料
有機會再去宜蘭玩會再試吃看看 ~~

2010-02-21 10:47:11

Joe

老家在頭城每次經過礁溪看到肉包店都超多人在排隊的...
老爸就會說:這些人是怎樣都沒吃過喔吃起來普通而已阿...一堆笑ㄟ
說真的就還OK 沒啥特別的，幾年前還會去買
但是呢老闆們如作如消掰(越做越囂張)口氣態度都不大好現在家裡的人都不會去買了
而且現在漲到一顆18元...真的是夭壽骨...印象中宜蘭還有更好吃的一顆才10元而已...
18元我想也都只有外地客看了報導衝著人氣傻傻的去買吧...

2010-07-26 09:40:32

sungertain

看到老闆特地修正出爐時間1分鐘
真是好可愛>///<

2010-07-30 03:13:41

阿金

大家好,我是阿金,在這告知大家,阿清包子店,營業時間早上4點~10點半左右,下午14點~16點半賣完為止,有專線電話喔!039 232 185.可事先電話預約喔!
另之前包子特價優惠每個8元,已經結束了,但老闆,會不定期,提出優惠,可撥電洽詢,或親至到現場詢問.
另外建議,不要像個奧客,在現場殺價,我今天在現場,看到遠從台北來的客人,在現場殺價,真的是....聽到會想發火...希望各位較舊雨新知,應該不會有這種丟人的行為吧!
希望大家跟我一樣,繼續捧場...

2010-10-31 12:25:37

日本藤素

感謝分享!

http://www.yyj.tw/

2019-12-20 12:43:34