從威尼斯人賭場前廣場仰望夜空
拉斯維加斯是美國最負盛名的旅遊城市,不過她是成人的渡假天堂;而佛羅里達州的奧蘭多(Orlando),則是親子的休假勝地,迪士尼;環球影城;海洋世界;三大旅遊主軸撐出一片溫馨;柔和的歡樂世界,往東走大西洋邊還有卡拉維爾角,太空梭發射中心,王建民的春訓基地,往西走則是坦帕灣,整片墨西哥灣海域,往南則是犯罪溫床--邁阿密以及大沼澤國家公園,而拉斯維加斯本身除了大道上燈紅酒綠,閃閃霓虹以及入夜之後經常的火山噴發;水舞;海盜船表演擠滿人潮之外,其餘街道大多是杳無人煙.
以"道"為店名的餐廳,也賣酒,門口也擺些中國風的佛像,飾品,
從我們的角度看起來還真不過就是哄騙洋人的把戲
尤其我們這種持齋人家,頂多走在大道兩側,跟著群眾的腳步前進,抬頭觀賞集全球精粹於一街的花花世界,我相信大街外的巷弄內一定也別有洞天,但那種感官享樂又豈是我們自性及口袋沾惹得起的?
話說在拉斯維加斯,依著"素食地圖"的指示,找到了春山路上的"Veggie Delight",原來這是一家著眾越南口味的素食小館,我們點了牛肉麵;越式番茄米粉;脆皮雞三明治還有一份越式牛肉春捲,四人分著吃,大家吃得都算滿意,也就沒啥挑剔的了.因為如此這家小館我們前後來了三次,除了主食,也喝了哈密瓜冰沙;波霸奶茶等飲品.
Veggie Delight大門口
這是素牛肉麵,左上方配一碟辣椒醬;香菜及酸菜
越式牛肉春捲淋上一些酸辣醬,滋味不錯
脆皮雞三明治,連很多老外都點來吃
後來才發覺,這個地點已經緊臨中國城,其實所謂中國城,也就是兩三家華人超市,集結著華人商店;餐館;地產公司;藥房等組合而成的聚落,她在Spring Mountain Rd.上,與著名的賭城大道垂直交會,從金銀島賭場過15號公路即是.
在這個繁華城市,我們又去了一家名為印度爐子(India Oven),她在門外的廣告標榜著:全拉斯維加最美味的印度館子,對我們來說,那只是廣告並不重要,而我們之所以會進來,是因為它有素食.翻開菜單,洋洋灑灑看了都讓人頭昏,直接找服務生問清楚,原來印度素也都有蔥蒜,但是其中有六道主菜,可以不沾蔥蒜,老三挑了五號,老婆卜卦選了六號,服務生也確認是兩種完全不同的口味,其中五號是咖哩口味,略有醬汁,六號則是乾燒--沒有醬汁,各有一盅白飯,另有烤餅可配.
上菜了,五號正如以往經驗,是碗豆及某種切碎的葉菜類,混入起司及咖哩醬,我們要中辣,應該就是很經典的印度咖哩.這是上次在喬治亞州梅崗(Macon)一次住宿的機緣,透過印度Motel老闆的介紹,認識到這道菜色---Methi Malai Mutter,後來在台中也想點一次,但老闆說這是北(或南)印度的菜色,並不是每家印度餐館都有,所以要碰運氣囉!
至於六號端上桌一看,才知道點的是乾燒秋葵,幾個人相視一笑,吃吧!雖然秋葵是好東西,我們卻沒那麼喜歡他,滿滿的一盅就分著吃吧!餐後心情尚且愉快又順勢點了服務生推薦的冰淇淋及一道甜點,這些都是臺灣經驗裡找不到的滋味,每人都是淺嘗即可,至於甜點裡的料,只能從粉粿,米苔目以及各種堅果裡找出相對的經驗值,離開餐廳後,老三玩笑說好像是沐浴乳加感冒糖漿!至於真實滋味如何,也只有親嚐才能體會,你說是嗎?
離開拉斯維加,我們一路沿著州界內側的95號公路北上,左手邊山巔外即是加州,峽谷行車人煙稀少,而且風雨莫測,眼見前方一片烏雲,過沒多久竟然就在雪中前進,連續數次,到了Tonopath這個小鎮,雪花飄下竟如鵝毛般大小,視線更是茫茫,停下來加個油,都覺得雪花飄進衣領裡,精神固然一振,但是身著夏日涼衫,我們離開沙漠的LV也才不過三個多小時而已,趁著白天續行趕路,駛離高山地帶之後,氣候也漸趨平靜,右手邊碧波如鏡,是一個對我們而言名不見經傳的Walker Lake,夕陽逐漸西斜,山嶺在餘暉的倒影中,溫柔中逐漸昏暗,以致於我們摸著暮色進入一個地圖上叫做Fallon的內華達州小城.
在內華達州開設賭場是合法的,所以小城中也有些閃耀著繽紛色彩的霓虹,不過數量不是那麼多,並且集中在部分街道而已,住進Motel之後,問了老板中國餐館何處有?印度老闆直指一家"Wok",並且大力推薦的程度,我都懷疑他有參股了.問了路,行李都沒卸,就先找飯吃先,門外就有很多人在等著,門裡更是座無虛席,我不得不承認,這真是我所見最最爆滿的中國餐館,等的都是要內用的老外,我們外帶的就快些,她的菜單中有標出素菜領域,點了麻婆豆腐跟炒什錦就是等了,再拿出菜單想研究為何這家餐館會人潮滿滿?竟然在麻婆豆腐的註記中發現一行小字:(with small amount of pork)怎麼會這樣?菜色中會有少量豬肉?趕緊再跟外帶櫃檯確認無蔥無蒜而且一定不要肉,小姑娘也立馬回身向著廚房內大聲喊話,看起來就是搞定了.
不過回到房間,掀開保麗龍盒蓋,老婆馬上察覺出廚師還是加了些蒜頭在炒菜中.再加上美其名是麻婆豆腐,但是素食的口味扣這減那,只剩醬油燴豆腐而已,這也讓我大為懷疑這樣都能擠滿老美排大隊來吃?真是不懂!
第二天吃了Motel內簡易早餐就趕去Reno,這個號稱全世界最大的小城市,找了一家賭場停免費的車,問了路去街上搭免費的街車---從內華達大學到城內,全部繞一圈大約才15分鐘左右,任何人都可隨意上下車,我相中了一家"越華餐廳",看起來也是偏重越式餐飲,繞回來就下車去用餐.
這回我們點了越式素炒麵;老婆額外點個炒素菜,老三餓了點炒飯,炒飯和炒素菜內容很有些雷同,讓我們小小失望,等炒麵上桌才真是大失望,為啥?越南麵不是用炒的,感覺上是煮熟後鋪在碗底,上面再擺各式蔬食,再附上一碗醬油調製的湯汁,淋上去即可享用,因為不是熱炒的,所以我很失望,還有一份蔬菜春捲沾酸甜醬碎花生來吃,就很有越式風味了.
這是素炒菜
越式素炒麵,左邊那碗醬汁才是這碗麵的靈魂
越南春捲
炒麵拌開的模樣
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