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2009-12-11 01:04:27| 人氣1,002| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台南市北區籍議員翁榮一從政二十多年他決定在明年底任期結束後由女兒翁若珊接棒翁榮一是台南市議會第三位資深議員

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98.12.10  新神臺灣電子報

       【記者陳耀祥、陳宗翰/台南報導】台南市北區籍議員翁榮一他從政二十多年，決定在明年底任期結束後由女兒翁若珊（中見圖）接棒。日前在本市和緯路二段開設一間火鍋店，經營得有聲有色。他表示，經營火鍋店最重要是高湯及沙茶，菜色新鮮也很重要。

據悉，市議員翁榮一是台南市議會第三位資深議員，本第十六屆任滿後，他決定不再競選，由他的女兒翁若珊接棒，並談出政壇。翁榮一表示，多年來受到大家的支持愛護，他十分感謝，回想從政生涯，一路走來始終清白如一，最大的收獲就是認識一群肝膽相照的好友，如今距離卸任只剩一年，他自忖，以自己的能力還可以經營小生意，就決定開設火鍋店。

   市議員翁榮一表示，開設火鍋店最重要是湯頭和沙茶，為求道地，他請香港名廚配湯頭及炒沙茶，為維持口味及品質，每週請香港名廚試味一次，保持專業火鍋店形象，為迎合台灣人及台南人重口味，湯頭和沙茶與港廚商討後做局部調整，沙茶很香，湯頭清爽不油膩，火鍋價位不高，二人同行只要三、四百元就可吃飽，回客率很高。

   市議員翁榮一開設成德火鍋店十一月十八日開張，他強調，這是一間大家的店，是大家全年都可噓寒問暖、抒發情感的聯繫小棧。

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台長： 陳耀祥

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