【矚目新書】法國甜點聖經平裝本3：巴黎金牌糕點主廚的巧克力、馬卡龍與節慶糕點課＠Apple的網誌

2017-10-10 01:51:58| 人氣90| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【矚目新書】法國甜點聖經平裝本3：巴黎金牌糕點主廚的巧克力、馬卡龍與節慶糕點課

法國甜點聖經平裝本3：巴黎金牌糕點主廚的巧克力、馬卡龍與節慶糕點課

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糕點製作是一門藝術，

追求完美是一種樂趣。

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歐洲博覽會金牌廚師

巴黎最佳甜點師

克里斯道夫?菲爾德的法國甜點聖經

不藏私，不賣弄，不炫技，零失敗。

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繼限量典藏版之後，推出親民的平裝本，

第三冊巧克力、馬卡龍與節慶糕點課：

從巧克力慕斯、杏仁軟糖、布朗尼蛋糕，

從杏仁霜、蛋白霜、老式馬卡龍到馬卡龍塔，

從拐杖餅乾、薑餅屋到聖誕布丁，

由淺入深，循序漸進，輕鬆學習，簡單上手。

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本書特色

★一看就懂的分解步驟圖

詳盡的分解步驟圖，便於讀者更直接了解具體技巧，消除新手顧慮。

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★簡化步驟，輕鬆上手

在不降低作品品質的情況下，去除誇張繁雜的炫技，將精心簡化的甜品技巧不藏私分享。

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★去除艱澀專業術語

刪除深奧的專業術語，精確敘述並示範操作技巧，讓每個人都可以成功完成糕點。

新聞分享

藝人吳尊昨（14）日在微博上PO出爸爸的照片，開心慶祝父親71歲生日，但卻讓網友好驚訝，照片中吳尊的爸爸開心切蛋糕，完全看不出已經年過70，超年輕的模樣讓網友大喊「顏質超高、超凍齡」。

吳尊是前「飛輪海」團員，有著高顏質的英俊花美男臉蛋以及超好身材，14日是吳尊父親的71歲生日，他在微博寫下：「今天是爸爸71歲生日，養了我37年, 還好多了玩皮（頑皮）的Nei Nei 和 Max陪伴他，Happy Healthy Birthday To My Hero。」並貼出吳尊的寶貝兒女與父親開心切蛋糕、溫馨的照片，除了讓網友紛紛獻上祝福，同時也驚訝吳尊一家全都有著「高顏質」。

▲吳尊的爸爸及兒女開心切蛋糕，畫面溫馨幸福。（圖／翻攝自吳尊微博，2017.06.15）

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