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要渡假當然要做點功課,規劃一下行程與住宿,才不會敗興而歸
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民宿訂房費用商品訊息描述: 主要設施
- 餐廳
- 室外游泳池
- 機場接駁車
- 24 小時櫃台服務
- 冷氣
- 每日客房清潔服務
- 花園
- 櫃台保險箱
- 會議室
- 禮賓服務
- 野餐區
- 烤肉架
鄰近景點
- 人民公園 (0.5 公里)
- 和平統一紀念碑 (0.8 公里)
- 聖佩德羅大教堂 (0.8 公里)
- 達沃博物館 (1 公里)
- 蓋沙諾商場 (1.6 公里)
商品訊息簡述:
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增加廢棄物進口好爭議 高志明：我寫錯，請反駁；政策錯，請補救！
: 調查發現，台灣與香港海邊的寶特瓶垃圾有66%為簡體字品牌，政府卻還大量進口廢棄物，這讓義美總經理高志明「有話要說」。(圖片來源/Pixabay)
根據英國《衛報》數據顯示，寶特瓶的使用量激增，到本世紀末，每年將用掉超過5,000億個寶特瓶，也相當於每秒鐘即消費20,000個！然而銷售出去的寶特瓶有被回收的卻不到一半，當中僅7%被製成新的寶特瓶，而大部分最終都是進入垃圾堆或海洋。香港環保團體綠惜地球發起「短命膠運動—廢PET飲料容器品牌調查」，分別在香港與台灣進行16場淨灘行動，蒐集超過5,200個寶特瓶，在能識別的品牌的4千多個寶特瓶中，簡體字品牌佔66%。
仔細分析結果，簡體字品牌廢棄寶特瓶在台灣更加嚴重，當中以澎湖比例最高，在澎湖的4個監測站中蒐集到近2,600個能識別品牌的保特瓶，其中有85%為簡體字，繁體字亦有11%。然而值得注意的是，在台灣與香港蒐集到的寶特瓶中，以康師傅佔33%最多，其餘依次為16%的娃哈哈、14%的怡寶，與國際品牌可口可樂7.7%。
廢棄物達4萬個貨櫃來台
「不時會撿到一、二個寶特瓶，七成以上都是簡體字品牌，受到東北季風與洋流影響，不管怎麼撿都還是有滿滿的垃圾，」多次在澎湖淨灘的海洋公民基金會淨灘淨海專員巫佳容無奈地說到。中國垃圾不僅用漂的來台灣，於2018年初中國開始實施禁止塑膠、紙類等廢棄物的進口，台灣則大量收購這些中國不要的廢棄物，根據《蘋果日報》報導，近7個月來，包括從五大洲、共86國的國家將廢紙與廢塑逾百萬噸、共4萬個貨櫃的廢棄物湧入台灣。
出國訂房費用此舉不僅讓回收物變賣價格崩跌，也排擠台灣回收體系的回收物變賣管道，首當其衝的莫過於弱勢、低收入的年長者，這讓義美總經理高志明也在Facebook發文抱不平，要求政務官說明為何讓廢棄物大量增加進口。
高志明文中指出，台灣並無足以傲視全球的大量廢棄物處理技術，目前很多產業廢棄物的處置都面臨問題，也沒有最終處置場，而且即便有再好的廢棄物處理技術，最終還是會產生殘渣廢棄物，又將至於何處？另外，絕大部分的廢棄物可能成為污染物，其產生、處理、最終處置都會影響所有台灣住民的生活品質、環境與未來健康等問題，無奈我們還是大量進口廢棄物。
義美高志明要政務官「踹共」
高志明大聲疾呼要求政府，有義務給個理由，為何讓廢棄物增加進口；另外政策錯、政策疏忽，就請向弱勢者說聲道歉、認錯、立即補救，不要再說些「五四三的理由」搪塞！
飯店住宿便宜以下是高志明的全文：
請 「政務官」給個「政策理由」-----
為何讓「廢棄物」大量增加進口？
2018.09.03
一、難道「政務官」從來沒有看過台灣各都市、鄉鎮的收購「壞銅舊錫、
「簿仔紙」、、等，以維持居住環境的整潔，都是年長、弱勢、低收入的
歐巴桑、歐吉桑，皆屬「無力者．無言者」的貢獻嗎？
二、台灣禁止砍伐森林、必須要進口「廢紙」來補充進口珍貴、價格較昂貴的
「原生紙漿」之不足，已行之數十年；無人反對。
其他幾種可供做原料的單純「廢料」，進口，也沒有很多反對聲音。
三、台灣並無足以傲視全球的「大量廢棄物」處理技術；國內很多產業廢棄物
的處置都面臨問題，也沒有足夠的最終處置場；為何容許「增加廢棄物」
進口？
四、縱使有再好的「廢棄物」處理技術；最終還是會產生「殘渣廢棄物」；
到底要棄置於何處？
五、「增加廢棄物」進口，一定有「受益者」；所以，當台灣本土年長、弱勢、
低收入的歐巴桑、歐吉桑等「無力者．無言者」的生存空間受到打擊、
壓縮時；「受益者」就應該拿出部份利益，補償「受害者」！
六、絕大部份的「廢棄物」可能成為「污染物」；其產生、處理、最終處置，
都會影響到所有台灣住民的生活品質、環境、與未來健康；
到底有何「政策理由」必須要如此，相關部會「政務官」應出面說清楚！
七、「我寫錯，就請反駁」、「政策錯．政策疏忽，就請向弱勢者說聲道歉、
認錯、立即補救」；請不要再說些「五四三的理由」搪塞！
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新．食．趣－熱到開始懷疑人生 神旺飯店擺攤打冷
: 工商時報【姚舜】
熱！很熱！非常熱！今年的夏天，熱到讓人感覺地球生病了，也熱到「讓人開始懷疑人生」。連番熱浪來襲不僅造成生活不便，更讓人沒有胃口、食不下嚥，為此台北神旺大飯店館內著名潮州菜餐廳〈潮品集〉，決定以快閃形式自即日起至9月底止在餐廳入口處推出「打冷攤」，讓食饕吃貨「打冷」，除是首見美味潮州「滷水」以攤販型式供應，「大飯店擺小攤賣滷味」亦讓食饕吃貨見獵心喜、食慾大增。 潮州式「打冷攤」跟台灣夜市常見的「滷味攤」，型式雷同相近，但內涵卻各有千秋。如今是神旺飯店著名潮州菜餐廳〈潮品集〉擺攤，無論是潮州滷水、〈魚飯〉或〈蟹飯〉，以及醃菜，全部以原形一字排開讓客人自由點選，非常豪邁且拉近了與客人之間的距離。更重要的是，這些菜餚「走出廚房以攤販型式呈現」，神旺飯店為「更貼近打冷攤精神」決定全部品項打8折， 每份380元起，期能在炎炎夏季勾起食饕吃貨食慾。
「打冷」是廣東話，指的是在大排檔內一字排開讓人點食的潮州熟成冷盤。在香港「大排檔」就等同台灣常見於夜市的「小吃攤」，這些冷盤主要分三類：潮州滷水、潮州式「魚飯」和「蟹飯」，以及各種醃漬菜式。
為什麼叫「打冷」？說法很多，也都頗有趣。其一是說早年潮州小販是肩挑菜籠沿街叫賣自己在家中滷製的滷味，這情境跟賣〈台南擔仔麵〉的小販完全類似，「打冷」一詞是從「擔籠」而來。第二個說法則是，潮州人在香港擺攤賣食，常會碰到香港黑幫為爭奪地盤派小弟來砸攤，個性強悍的潮州人不甘自己辛苦建立的小攤被侵門踏戶，便會立馬高喊「打人」呼朋引伴號召同鄉一起抵禦外侮，又是因為音似，「打人攤」後來也慢慢變成了「打冷攤」。
第三種說法則很「國際化」，由於客人是「圍繞」著小攤前挑選食物，「打Round攤」就又慢慢成了「打冷攤」。
台灣的潮州菜餐廳原本就不多，菜式料理得精良到位者更少。神旺飯店〈潮品集〉本是市場中最具口碑的潮州菜餐廳，如今推出「打冷攤」則可以讓食客更加深入認識了解潮州飲食文化精髓。
以〈滷水〉為例，食饕多對〈潮品集〉廚房內有「40年不斷飯店住宿優惠預訂火的老滷汁」印象深刻。多數人卻不知道，同樣是滷味，台灣滷味常是「一鍋滷汁滷到底」，在〈潮品集〉，一頭銀髮、綽號「白毛」的行政主廚何柄木則會「因材施滷」，食材不同、滷汁也不一樣。魚有「魚滷」、蟹有「蟹滷」，兩隻腳的鵝、鴨，用的則又是不同的滷汁，單是這種「講究」，坊間一般餐廳多半很難做到。
潮州人作滷味，堪稱「無所不滷」。滷鴨、滷鵝就不說了，他們還滷魚、滷蟹。滷魚的滷汁叫「白滷」，是用魚骨和各種小魚與雜魚熬煮成汁，因魚本身就有海味與鹹鮮味，完全不加醬油。大廚「白毛」將馬頭魚、鸚哥魚、紅條和鯃仔魚用白滷汁直接煮滾後，放涼了攤乾就可以出菜啦。
因為是冷的吃，潮州滷魚又叫「凍魚」，滷透了、魚肉吃在口中本身就有鹹鮮味。有趣的是，「凍魚」又叫「魚飯」，但它們其實沒有飯。會這麼叫，原因是潮州靠海，當地人多「把魚當飯吃」，「魚飯」由此而來。
到〈潮品集〉打冷攤，非試不可的潮州美味是又稱「蟹飯」的〈凍蟹〉。何柄木選用當令肥美花蟹，以5公斤螃蟹熬煮約6-7小時而成的「蟹滷」，煮熟後靜置放涼，肉質Q彈結實，甜味也加倍濃郁。
不似粵菜常將醬料調味於烹調過程中，潮州菜強調「原鮮」，所以潮州滷水菜式除直接享用原味，廚師並另外準備不同沾醬。〈滷水拼盤〉適合蘸〈蒜蓉白醋〉，各式魚飯搭〈豆醬〉，凍蟹則佐〈鎮江醋〉最能提鮮，並顯食材本味。而這樣的吃法，也是潮州打冷攤打食的另一種食趣。
INDEX
潮品集．打冷攤
╱台北市忠孝東路4段172號（台北神旺大飯店）
╱02 2772 2687潮品集
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