異鄉生活 總在夜深人靜中才能慢慢回味 人生的苦與樂~ 記憶總在發生後 記錄總在空閒時

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在艾莉10個多月時  馬馬創造的寶寶碗糕

因為艾莉太愛吃了  為了讓她嘗不同的味道

所以只有變變變

別看她10個月還沒長牙

沒有牙齒的她可是吃的比姊姊還多...

 

準備的材料:米1杯.南瓜丁.蔥末.豬絞肉.水2杯半

1.將米洗淨後，浸泡清水３小時,將南瓜切細丁,蔥切細

2.將泡好的米瀝乾水分後加２杯半的水放入果汁機中打成米漿

 
 

3.起鍋,將豬絞肉放入鍋中小火炒,因為豬肉中已有油脂了,所以不用再加油,等豬肉釋放油脂後再放入蔥末
 
 

再加入南瓜丁拌炒
 

4.將打好的水漿放入鍋中,以小火慢煮至濃稠狀

5.盛入碗中放入大同電鍋中蒸15-20分,約一杯水至1.25杯水

 

6.電鍋跳起後的成品

碗糕涼後,扣入盤中

 

這是給寶寶吃的 ,所以在參考了許多的碗糕作法之後,我選擇用最天然的米而不是在來米粉,雖然步驟會比較煩雜,口感當然也不會有在來米分的Q...但天然的最好.