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2022-04-14 14:13:24| 人氣16| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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香甜玉米餅

飲食上還是不要吃得太精細為好,粗細搭配著吃,才能保證營養攝取全面。 又一款適合當早餐的小餅,粗糧細做,金黃的色澤,鬆軟的口感,香甜的味道... 因為餅表面布滿了小孔,家屬說是千孔餅。

雖說粗糧細作,但也很簡單,材料種類不多,也不用稱量,混合成麵糊就行。

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香甜玉米餅

原料:玉米麵 麵粉 雞蛋 糖 酵母

做法

  1. 玉米麵和麵粉按1:1的比例混合,加入兩隻打散的雞蛋、糖、酵母、少許的水混合均勻,攪拌成麵糊
  2. 平底鍋刷一層油,舀入一小勺麵糊,中火煎至兩面金黃即可

 

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黑寡婦

kaka叮嚀

  1. 玉米麵和麵粉各一半就好,玉米麵太多口感發硬且粗糙
  2. 放發酵粉的好處就在於,餅在煎的時候會產生好多小氣孔,口感更鬆軟
  3. 麵糊不要調的太濃稠,否則煎出來的餅顯得很瓷實,硬硬的不好吃

台長: retetgrestgresrfg
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全站分類: 藝術設計(手創、設計、室內空間、裝潢)

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