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2022-04-11 15:18:13| 人氣11| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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正宗溫縣鐵棍山藥,壟土種植,好香、好粉、好糯!2

俗話說:“一年種鐵棍,十年無地力。 ”

種植鐵棍山藥非常費地,因為它們在地下能長到一米左右,且身上的根毛孔粗大。 在生長過程中,會大量汲取地下的礦物質和精華。為了保護地力並保證山藥的品質,勤勞智慧的農人們,採用調換土地種植的方法,6到10年一輪作。 這種長時間的輪作,讓每一根鐵棍山藥都顯得彌足珍貴這次「食非多品」帶來的鐵棍山藥,便是產於溫縣核心區的正宗壟土鐵棍山藥,掐頭去尾,保留山藥精華的部分

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除此之外,品牌方挑選的還都是精品中的「佼佼者」,很實在隨機折斷一根鐵棍山藥,便能看到很多透明的、柔滑的、可拉絲的山藥粘液。這種粘液的主要成分,是甘露聚糖和與球蛋白結合而成的黏蛋白。 其中的甘露聚糖,還是一種能溶解於水的半纖維素,吃了容易產生飽腹感!所以說,平時喜歡運動、健身的朋友們,可以帶回家做減脂餐哦削了皮的鐵棍山藥,白白凈淨的,潔白如玉的肉質,實在是誘人流口水!素炒鮮香,清蒸軟糯,煲湯清甜,不管是做主食、配菜、甜品...... 都一樣出眾,論誰能不愛呢?注:給山藥削皮的時候,請帶上手套,山藥粘液可能會使人皮膚癢癢,請避免直接削皮。要說“食非多品”的鐵棍山藥有多好,還得吃了才知道。小編個人感覺蒸熟后,吃起來很粉、很糯,又面又甜,還帶著山藥的清香氣。身邊試吃的小夥伴,也都紛紛讚歎:“這山藥長得雖然不好看,但是真的好吃啊! 你瞧,用勺子輕輕一壓,山藥塊兒就成了山藥泥,軟軟的,讓人很驚喜。如此軟糯,不管是小孩,還是家裡牙口不好的老人,吃起來都不會有壓力哦壟土長出的鐵棍山藥,不止是好吃,其氨基酸、粗蛋白、澱粉、鋅、鐵、鎂等營養物質的含量,同樣令人震撼。另外,在每年採挖山藥時會做嚴格的質量檢測,大家可以放心食用對了,生的山藥比較脆、容易折斷,所以一定要小心拿取。貼心的品牌方也考慮到了這一點,為了更好地保護山藥,他們為每一個山藥都穿上了泡沫網,在運輸過程中為其保駕護航!麼正宗的鐵棍山藥,大家拿到手后,千萬不要辜負了啊借此機會,小編來推薦幾種家常做法一:清蒸清蒸山藥,可以說是一種非常簡單且經典的烹飪方法。只需將山藥表面的泥土清洗乾淨,再切成小段,放入蒸屜,清蒸20分鐘左右。待山藥蒸熟,剝皮食用即可,一口下去,軟糯香

 

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做法二:煮粥軟軟糯糯的山藥,煮粥的時候放一些,既可增添營養,又能豐富口感。我們烹飪時,將山藥削掉外皮並切成小塊,放入鍋里和米粒等食材混在一起,再用勺子攪一攪,就可以熬煮了。而且,不管你是做甜粥,還是做鹹粥,都合適~做法三:做菜溫縣的鐵棍山藥,拿來做菜也是一絕。 它不僅可以做炒菜、涼拌菜,甚至還能拿來做甜品!小編尤其喜愛藍莓山藥,它吃在嘴裡甜甜蜜蜜、軟軟糯糯的,美味停不下來。當然了,配上不同口味的果醬,亦能帶來不一樣的美妙滋味做法四:煲湯人見人愛的鐵棍山藥,帶回家后一定要煲一次湯才行!山藥排骨湯、山藥雞湯、山藥牛肉湯...... 把山藥跟肉類放在一起煲湯,不但能使靚湯鮮香升級,還能使其營養加倍,助力吸收。好了,這次小編就先分享到這裡,期待大家能帶來更多美味做法哦~

台長: retetgrestgresrfg
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