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2022-04-08 16:24:14| 人氣14| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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三八節,老公下廚做4道菜,網友說:純粹是敷衍老婆,一點都不用心

國際勞動婦女節,又稱為「三八節」和「三八婦女節」,它是為慶祝婦女在經濟、政治、和社會等領域作出的重要貢獻和取得的巨大成就而設立的節日。 老公昨天就說今天他要親自下廚給我做一頓飯來表示他對我這些年為家庭付出的感激之情。 今天他早早地就結束了線上辦公,把家裡所有食材都取出來做。 一共做了4道菜,網友說純粹是敷衍老婆的,一點兒都不用心。 一起來看看具體是哪4道菜,是不是真的在敷衍。

 

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第1道菜:蒜泥臘味粉條蒸娃娃

食材:紅薯粉條150克、臘腸80克、臘鴨胗2個、紅辣椒半個、蔥、蒜子、娃娃菜1顆、生抽2勺、老抽1勺、鹽、食用油、料酒、薑

(1)我們取出娃娃菜,切掉尾部一截,搓洗乾淨。 把娃娃菜對半切開,再切成幾瓣擺在盤子中。

(2)臘腸和臘鴨胗放入鍋中,加入料酒、蔥、姜去腥。 大火煮開,等鍋表面有很多浮沫時撈出來,用溫水沖洗乾淨。 把辣鴨胗和臘腸都切成薄片備用

③取出红薯粉条,用温水泡发。纯正的红薯粉条一折就会断,所以买之前我们用手折一下。容易断的就是红薯粉条,可以购买。

④红薯粉条泡软后倒入一点盐、2勺生抽、1勺老抽、1小勺食用油,充分搅拌一下。这样做,红薯粉条入味而且不会粘黏在一起

⑤我们把红薯粉条平铺在娃娃菜上面,然后再把腊肠和腊鸭胗铺在粉条上面,这样做粉条和娃娃菜都入味。

⑥把盘子放入锅中蒸,水开后蒸20-30分钟左右取出来。

(7)加入紅辣椒、蒜末、蔥末在臘味上面。 鍋中燒油,油熱后澆到蒜末上面,激發香味,拌一拌就可以食用了。

第2道菜:排骨炒西藍花

食材準備:西藍花1顆、排骨2

 

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根、胡蘿蔔1/3根、姜、蒜子、料酒、生抽、老抽、鹽、食用油

(1)我們把西藍花整顆泡入水中,水中提前加入1勺鹽和1勺麵粉攪拌均勻。 泡10分鐘左右,把西藍花掰成小塊。

(2)鍋中燒水,水開後加入1勺鹽和1勺食用油。 倒入西藍花焯水,約30秒左右撈出來,用冷水沖洗一下,這樣可以保持顏色不變。

(3)排骨剁成小塊,搓洗乾淨後倒入鍋中。 加入料酒、蔥結、薑片去腥,再加水沒過排骨。 大火煮開,等鍋表面有很多浮沫時撈出排骨,用溫水沖洗乾淨。

(4)去掉胡蘿蔔根部,搓洗乾淨,切片備用。

台長: retetgrestgresrfg
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