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2022-03-31 08:56:32| 人氣6| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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春天多給孩子做這蒸菜,10分鐘能做好,營養高味道棒,孩子愛吃長得快

蘑菇蒸鵪鶉蛋

春天是孩子長身體的黃金時期,可以多給孩子補鈣,讓孩子個頭長得快! 或許很多家長提起補鈣就想到給孩子吃鈣片,

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吃鈣片會擔心有副作用。 多給孩子煲骨頭湯補鈣嗎? 煲骨頭湯要花很長時間,上班族要抽出時間給孩子煲湯實在不容易呀。 我給孩子做蘑菇蒸鵪鶉蛋,鵪鶉蛋有高品質的多種磷脂,還有人體必需的的蛋白質等營養成分,比同量的雞蛋高出2倍,是當之無愧的補鈣之王。 而蘑菇含有豐富的氨基酸、維生素和鈣、鐵等礦物質和微量元素,兩者結合在一起非常營養。 做這道菜蒸10分鐘就能做好,不管是上班族還是天天操持家務的媽媽們,都能輕鬆搞定。

在這個春天,我給孩子做了很多次蘑菇蒸鵪鶉蛋,每次做好端出鍋,孩子都是看到這菜彷彿看到

【材料】

蘑菇 8個,鵪鶉蛋 8個,鹽 少許

生抽 10毫升,蒜 1瓣,香蔥粒 少許

【做法

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第一步 蘑菇洗净,去掉蘑菇蒂。 蘑菇最好挑選圓圓的,個頭比較大的,均勻的,如果蘑菇挑選得很小,鵪鶉蛋沒有辦法放進蘑菇了。 蘑菇所含蛋白質高達30%以上,每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克,而且蘑菇中的胡蘿蔔素可轉化為維生素A,因此蘑菇又有"維生素A寶庫"之稱。 有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜,能有效防止便秘。 蘑菇不同於其他的蔬菜和果品,其中的維生素D含量很是豐富,有益於骨骼健康。 蘑菇除了做這道蒸菜,平時可以用蘑菇炒牛肉,味道也很棒

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第二步 燒開水,放入蘑菇焯水,焯水後用廚房紙擦乾。 蘑菇焯水是為了蒸蘑菇和蒸鵪鶉蛋所需要的時間大致相同。

第三步 在蘑菇表面抹一點鹽,放入鵪鶉蛋

第四步 燒開水,把蘑菇鵪鶉蛋放在蒸鍋上面,大火蒸8-10分鐘第六步 要這盤菜吃起來更鮮味,可以多做一步,把蒜剁成蒜蓉,炒鍋燒熱油,爆香蒜蓉,澆在蘑菇鵪鶉蛋上面,撒上香蔥粒

台長: retetgrestgresrfg
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