橘子的功效想不到這種水果可以理氣消食2＠gfdsztgrtreterytsgrsret

1、將桔子罐頭倒入大漏勺內，瀝去水後放入干澱粉內拌勻（使澱粉均勻地掛在桔瓣上。

2、炒勺內放入花生油，燒至七成熱放入掛干澱粉的桔子，炸至呈微黃色時撈出。

3、炒勺內留油少許，放入白糖，用小火炒到糖已溶化呈金黃色時，快速放入炸好的桔子，端離火眼，顛翻炒勺，撒上芝麻仁繼續翻動，使糖汁全部掛勻后，裝盤即成。

材料：新鮮桔子600g，桔子皮5g，水250cc，細砂糖200g，吉利T3片，薄荷葉15g，薄荷醬2大匙

　　做法

桔子洗凈取數個去皮后切塊去籽，其餘榨成汁。薄荷葉與桔子皮洗净切細條狀。吉利丁泡冷水。

1、榨好的桔子汁放進鍋中

2、加入細砂糖及水以中火煮滾

3、改小火加入薄荷醬拌煮

4、加入桔子果肉繼續熬煮10分鐘並不停地攪拌

5、加入泡過水的吉利丁片拌煮至滾

6、再加入切細的薄荷葉與桔子皮繼續約10秒鐘即可將果醬趁熱裝入玻璃罐中，並立即將其蓋緊蓋子後放於陰涼處冷卻，等到完全冷卻后再放入冰箱冷藏保存

禁忌一：吃多容易引起結石，傷害牙齒和口腔

每天吃3個橘子，能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，體內代謝的草酸會增多，易引起腎結石。另外，多吃對口腔和牙齒也有害，還容易上火。

禁忌二：陰虛體質者要少吃

橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等癥狀

禁忌三：飯前或空腹不宜吃

橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，並且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。

禁忌四：不宜與蘿蔔同食

蘿蔔進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

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