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2022-03-16 09:29:27| 人氣14| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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西餐菜譜 教你在家做4道美味西餐

現在很多的生活水準都提高的,不僅僅在生活上有了變化,就連在飲食上也有了很大的改變,開始享受西餐,西餐跟中餐是有很大的差別的,也是從國外引進來的,但是現在國人基本上都已經適應了西餐,那您知道都有哪些嗎? 您知道嗎? 今天小編就為您帶來了有的變化,感興趣的趕快來看看哦。

對於西餐的瞭解,有的人只停留在刀叉使用,還有就是牛排的食用,其實西餐菜譜包含很多的菜,接下來就來看看哪些是可以在家就可以製作的西餐哦。

  黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排

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  做法

1. 嫩小牛排洗净擦乾,灑少許鹽,黑胡椒,用刀背拍松。

2. 小牛排上沾蛋清,拍上乾澱粉。

 

3. 鍋裡面放少量的油加熱,中火將兩面煎至稍稍變肉色就直接可以刻取出備用。

4. 原鍋加入兩勺紅葡萄酒,李錦記黑胡椒汁,桂花醬,煮開變粘稠時,加入煎熟的牛排烩勻,立刻裝盤。

意式海鮮靚湯

  做法

1. 蝦去殼去腸線; 鮮貝視大小切半; 滾水中焯熟即撈出。

2. 貝殼類海鮮滾水中焯熟,殼開即可取出; 洗净去沙。

3. 接下來是魚,魚是需要用大火來香煎一下的,等到煎到七成熟就可以拿出來了; 切塊待用。

  4. 番茄去皮切碎丁。

5. 鍋中放奶油融化,下洋蔥,大蒜小火煸炒,5分鐘左右出香味變軟。

6. 加入白葡萄酒,加入切碎番茄,續炒5分鐘。

 

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7. 加入番茄醬一罐,水4杯,鮮奶油2勺; 大火煮開,小火慢燉20分鐘。

8. 加入所有海鮮,大火煮開2分鐘。

9. 加鹽,黑胡椒調味即可。

懶人大餐——墨西哥紅米飯

  做法

1. 用中小火加熱鍋子和油,不一會兒就放入洋蔥和大蒜翻炒,5分鐘的樣子,直至完全軟掉。

2. 加入生米! 還有番茄碎,炒一下,讓洋蔥和大蒜和番茄的香味緊緊的裹著羞澀的生米粒。 然後加入高湯,辣椒粉和鹽。

3. 大火! 讓各路食材在交融中達到沸騰! 就這這時,轉小火,加上蓋兒,15-18分鐘后,小米粒就已經吸收了各路食材的凈化,進化為有見識的米粒,也會微微發福。

4. 停火! 但不急著揭蓋兒,讓米粒在幸福的鍋子裡再享受5-10分鐘吧。

5. 后,用小叉叉或者隨便什麼,在鍋子里攪上一攪,米粒就可以出鍋上盤下肚了。

台長: retetgrestgresrfg
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全站分類: 藝術設計(手創、設計、室內空間、裝潢)

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