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2022-03-07 16:33:43| 人氣11| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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鳳梨的做法大全有哪些

下面為你介紹五種關於鳳梨的做法,想吃鳳梨的朋友不妨來參考。

一、鳳梨排骨

材料:鳳梨1/2個、排骨350g、油150ml、鹽適量、雞蛋1個、麵粉50g、陳醋5ml、白糖1小勺、生抽1小勺

做法:

1、把新鮮的鳳梨,去皮切半后,再切成碎塊。

2、把排骨剁成小塊,入沸水鍋飛水,撒少許鹽、生抽略腌。

3、麵粉加一小勺水、加蛋液攪成麵糊,均勻裹滿排骨。 然後鍋內放油,油熱后調小火,入排骨,轉中火兩面煎黃,盛出。

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4、利用煎排骨剩的餘油,放入原料4,加少許水略煮,放進鳳梨、排骨大火翻炒2分鐘,將炒好的鳳梨排骨裝入塔吉鍋,加蓋小火焖5、6分鐘,即可享用。

二、涼拌鳳梨土豆丁

材料:鳳梨一個、黃瓜一根、土豆一個、白糖1g、鹽1g

做法:

1、將鳳梨和黃瓜洗净切成丁,鳳梨放鹽水裡泡十分鐘,控幹水分放盤裡。

2、黃瓜撒少許鹽腌十分鐘后,濾出水分,放在鳳梨丁上面。

3、土豆洗乾淨,放鍋內加水煮至剛熟時撈出晾涼,土豆剝去皮后,切成丁,放在黃瓜上,撒上白糖拌勻。

三、鳳梨飯

材料:米飯200克、鳳梨一個、豌豆、油、食鹽、玉米、蔥、火腿腸各適量

做法:

1、將鳳梨裡面的果肉挖出來,鳳梨殼用來盛飯。

2、豌豆、玉米、鳳梨裡硬的部分切成粒準備好,米飯可以加雞蛋拌勻,是炒出來的顏色金黃,油鍋熱後放入豌豆玉米粒炒香。

3、再加入米飯、鳳梨粒炒大概三分鐘就好,出鍋時加少量蔥,盛飯出鍋裝在鳳梨罐子里即可。

四、鳳梨南瓜粥

材料:南瓜350g、鳳梨50g、冰糖20g、糯米粉15g、葡萄乾10g、桂圓干10g

做法:

1、準備好食材,鳳梨切成小塊,葡萄乾和桂圓乾洗净,葡萄乾用清水浸泡備用。

2、糯米粉加入水調開備用,南瓜去皮切塊包入保鮮膜,放入微波爐高火2-3分鐘,取出後放入攪拌機打成茸。

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3、鍋中水燒開放入南瓜泥煮沸,加入葡萄乾和桂圓干。 煮開后再加入糯米胡邊攪拌成濃稠狀,再放入冰糖,冰糖溶化后加入鳳梨,煮開即可關火。

五、鳳梨果凍

材料:鳳梨200g、冰糖適量、吉利丁2片

做法:

1、鳳梨先去皮洗净,切成小丁。

2、加入冰糖和適量水,煮十多分鐘至鳳梨軟爛,吉利丁在冷水中泡軟,加到熱的鳳梨水中攪拌均勻,倒進模具中放涼。

3、放入冰箱冷藏5小時左右,倒扣出來即可,也可以放在杯子裡直接食用。

想不到鳳梨也可以做出這麼多的式樣,來嘗試下是什麼口味吧。

台長: retetgrestgresrfg
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