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2022-02-21 16:23:41| 人氣10| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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春季養生食譜,入春吃蘆筍,營養 美味 吃不胖的蘆筍做法大全

蘆筍是世界十大名菜之一,被稱為蔬菜中的貴族,更有"蔬菜之王"的美稱。 任何一道普通的菜餚,彷彿只要加上蘆筍,顏值和品味就無形中上升幾個等級,所以許多餐廳也都將蘆筍搬進了菜譜中。 今天帶大家一起來學習下這些蘆筍的做法!

柠香百蝦配綠蘆筍做法

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原料:冰鮮和蝦仁200克,嫩綠蘆筍50克,炸麵條船一個,甜豆粒,去核黑橄欖切片,迷你小青檸檬各8克

  做法:

1、河蝦仁解凍上漿,嫩綠蘆筍改刀成小菱形出水備用。

2、蝦仁和綠蘆筍用,滿漢廚味百蝦調味粉5克MF40016,鮮味寶少許,檸檬橄欖油15克拌勻。

3、把調勻的主料裝盤撒上用檸檬橄欖油調的甜豆和黑橄欖,在放兩至3瓣青檸檬,聖女果圈即可。

小貼士:檸檬橄欖油用40克檸檬300克橄欖油泡1至兩小時即可使用。

蠔皇白靈菇蘆筍做法

原料:白靈菇120克,青蘆筍15克。

調料:油15克,冰糖20克,老抽18克,雞湯30克,蠔油10克,砂糖、生粉各2克,鹽0.5克,雞粉1克。

製作:

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1. 白靈菇先焯水,再與冰糖、老抽、清水一起慢火煲1小時。

2. 煲好的白靈菇取出裝盤,蘆筍焯水後擺在白靈菇上面。

3. 雞湯倒入鍋中,加蠔油、鹽、砂糖、雞粉煮燒開,勾薄芡澆在白靈菇上。

蘆筍煎釀小秋耳做法

台長: retetgrestgresrfg
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全站分類: 藝術設計(手創、設計、室內空間、裝潢)

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