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喝茶是現在很多人喜歡的高尚的休閒習慣，閒暇時光來一杯茶香撲鼻的好茶瞬間可以讓人清神醒腦、那您知道中國茶文化的由來嗎？ 如何正確的喝茶您有知道多少呢？ 下面我們為大家整理了一些茶的相關信息。

中國人是世界上先發現和利用茶的名族。 茶在很久前首先是被當做食品和藥品。 茶則是作為晚上食用和藥用。 那麼真正開始的喝茶是什麼時候開始的呢？ 中國人又有哪些飲茶習慣呢？

一、飲茶始於西漢

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關於飲茶的起源，到目前為止是眾說紛壇，爭議未定。 大致說來，有先秦說、西漢說、三國說。

（一）先秦說

陸羽根據《神農食經》"茶茗久服，令人有力悅志"的記載，認為飲茶始於神農時代，"茶之為飲，發乎神農氏"。 （《茶經·六之飲》）神農即炎帝，與黃帝同為中國上古都部落首領。 然而《神農食經》據今人考證成書在漢代以後飲用始於上古原始社會只是傳說，不是信史。

清人顧炎武認為，"自秦人取蜀而後，始有茗飲之事"（《日知錄·茶》）顧炎武認為飲茶始於戰國時代也只是推測，並無直接的證據。 先秦飲茶，不是源於傳說，就是間接推測，並無可靠材料來證明。

（二）三國說

《三國志·吳書·韋曜傳》有"密賜荼荈以代酒"，這種能代酒的飲料當為茶飲料，足以證明吳國宮廷已經飲茶。 據此，《南窗紀談》認為中國飲茶始於三國，《集古錄》則認為始於魏晉。

三國時代東吳飲茶是確鑿無疑，然而東吳之茶當傳自巴蜀，巴蜀的飲茶要早於東吳，因此，中國的飲茶一定早於三國時代。

（三）西漢說

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清代郝懿行在《證俗文》中指出：「茗飲之法，始見於漢末，而已萌芽於前漢。 司馬相如凡將篇有荈詫，王褒僮約有武陽買茶。 "郝懿行認為飲茶始於東漢末，而萌芽於西漢。

王褒《僮約》中有"烹茶盡具"、《武陽買茶》，一般都認為"買茶"之"茶"為茶，而武陽即今四川彭山縣，說明四川在西漢宣帝神爵三年（西元前59年），中國的飲茶不晚於西元前一世紀。

我們認為中國的飲茶始於西漢，而飲茶晚於茶的食用、藥用，中國人發現茶和用茶則遠在西漢以前，甚至可以追溯到商周時期。