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中國是茶道的發源地，更是茶葉的故鄉，茶葉是我們生活中必不可少的，但是許多時候因為茶葉的保存問題而導致茶葉變質，浪費了好茶，那麼大家知道茶葉的保存方法有哪些嗎？ 今天小編就給大家介紹下夏季茶葉的保存方法，告訴大家茶葉的功效有哪些。

茶葉的保存

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茶葉是夏季排暑解渴的必備飲品，夏季的茶葉十分容易變質，所以夏季對茶葉的保管比其他的季節更有講究。 由於夏季自身的氣候特點，在存茶葉時要做到五防。

一防濕氣

夏季的茶葉保存要記得防止空氣中的濕氣進入，因為茶葉容易吸收空氣中的濕氣，加快變質。

 

二防高溫

夏季保存茶葉記得要避免高溫出存放，因為高溫會加速茶葉中的葉綠素的降解。 所以茶葉要擺放在合適的溫度下儲存。

三防異味

夏天茶葉更容易因吸收異味變質。

四防強光

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茶葉長期受強光線直接照射，容易發生光化學反應，使其變質。

　　五防氧化

夏天氣溫高，茶葉比其他季節更容易被氧化。

不同種類的茶葉，在夏天的保管方法也有所差別。 綠茶屬於不發酵茶，只要把茶葉裝進茶罐裡封口，用塑膠袋套好，密封后放進冰箱即可。 紅茶類屬於全發酵茶，陳化變質慢，只要存放在密閉、乾燥的容器裡保存即可，比如陶罐。 烏龍茶中的清香型茶可以採用和綠茶一樣的保管方法，濃香型的可以放在錫罐裡。 黑茶類（如普洱茶）是后發酵茶，保管黑茶重要的是保持乾燥、通風，如放進紫砂罐裡。