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2022-01-23 17:10:42| 人氣12| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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糖友過中秋無糖月餅也要節制

轉眼又到中秋佳節,過節傳統是一家人圍坐在一起,吃著月餅,賞著圓月,猜著燈謎,團圓喜慶,其樂融融。 對於糖尿病患者而言,快樂過節又控制好血糖,這是個問題。 內分泌專家提醒,糖友們吃月餅,別選含糖和含油脂高的,"無糖月餅"也要節制著吃;配餅吃的中秋佳果最好挑"青"的或"生"的吃。

月餅選"無糖",水果要"青"和"生"

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過中秋,應節就要吃月餅、水果,對於糖尿病患者而言,選擇很重要。 醫生介紹,在月餅挑選上,要善於從眼花繚亂的品種中,留意月餅的食品成分,如蛋白質、脂肪、糖、澱粉和膽固醇的含量,再看配料選餅種——千萬不要選含糖分和含油脂高的,它們會導致血糖失控,繼而進一步損傷糖友們的胰島細胞功能。

醫生提醒,即使對於無糖月餅,糖尿病患者也不可無節制的吃。 因為無糖月餅及其他一些無糖食品,只是沒有加蔗糖,卻含有其他糖類;其次月餅的熱量很高,而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量。

吃月餅,嶺南傳統是配搭著水果一起吃。 糖尿病患者在中秋吃水果要特別注意。 當血糖整體水準較高、控制不好的時候,少吃含糖量較高的水果,"這時候可用西紅柿、黃瓜等來代替水果。 "醫生支招說,吃水果時最好挑偏"青"點的、"生"點的、沒熟透的,這樣的水果口感也還不錯,但含糖量會大大降低。

其實糖友也可正常吃水果,當糖尿病人在血糖控制趨於穩定后,可選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果,如西瓜、柳丁、檸檬、葡萄、獼猴桃等。 而香蕉、石榴、柚子、橘子、蘋果、梨等要小心選用。 此外,吃水果的時間也要講究,要選在兩餐的中間為佳,晚飯後一小時或睡前一小時也可以食用水果。 要限量吃,不要每餐都吃。

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除了吃月餅水果外,中秋免不了聚餐,糖友們飲食還要注意什麼? 專家指出,一味放縱與一味節制都是不宜的,放縱可能導致血糖失控;過度節制則影響過節心情,對病情也是不利因素。 因此,掌握並踐行「少食多餐」、「平衡營養」原則很重要。

台長: retetgrestgresrfg
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