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2022-01-22 14:20:06| 人氣12| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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冬天吃什麼好? 推薦3種食葯兼優的補冬佳品

中醫認為,在寒冷的冬日里,自然界一切生命的活動都由盛轉衰,此時正是補養身體的好時候。 下面,筆者特別推薦3種食葯兼優的補冬佳品。

 

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1、大棗:補中益氣 對於大棗,民間有"一日吃仨棗,一生不顯老"的說法。 中醫認為,大棗性味甘溫,能補中益氣、養血安神,是冬季上佳的滋補品。 它可促進血液迴圈,病後體弱者、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體。 建議把紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝,可治療胃寒、胃痛。 紅棗水裡加入桂圓,可作為茶飲,有補血、補氣的功效。

 

2、蘿蔔:去火化痰 俗話說:"冬吃蘿蔔夏吃薑"、"十一月蘿蔔賽人參"。 蘿蔔是冬季的時令蔬菜,也是養生的好食材。 中醫把肺看做「嬌臟」,是外邪首先侵襲的地方,立冬後需特別呵護。 蘿蔔性涼,味甘辛,歸肺、胃經,對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。 在食用上,它有兩個最佳搭檔:如想發揮止咳效果,就將白蘿蔔和冰糖搭配,共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉髮乾、疼痛的癥狀,可把蘿蔔與青果煎煮后當茶飲,能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。

 

3、紅糖:化瘀散寒 冬季強調溫補,紅糖性溫、味甘,入脾經,具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。 對體寒虛弱、造血功能下降的老人,尤其是大病初愈者,紅糖有很好的保健功效,是物美價廉的補品。 而且,紅糖是未經精鍊的粗糖,保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質,營養價值較高。

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紅糖與不同食物搭配,可達到不同的保健功效。 比如,用紅糖煮荷包蛋,可使雞蛋和紅糖營養互補,讓人麵色紅潤,有精神;用紅糖泡桂圓干服用,對改善睡眠有積極作用;熬粥放點紅糖,有益氣養血之效。

台長: retetgrestgresrfg
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