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2022-01-22 10:49:39| 人氣14| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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冬季飲食養生:臘月養生離不了的"三冬"

冬天是個進補的季節,特別是在這寒冬臘月,人體更需要更多的能量來禦寒,那麼在寒冷的冬季我們應該多吃那些食物好呢? 天氣更加寒冷,人體的血管遇冷收縮后容易導致血壓升高,此時的飲食也偏於高熱量、高脂肪,容易導致血糖和血脂偏高。 這時,千萬別忘了冬日的看家"三冬"—冬瓜、冬棗、冬甘蔗。

 

  冬瓜——降低血糖

 

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冬瓜的膳食纖維很多,可説明降低血糖,還能降低體內膽固醇,降血脂。 冬瓜鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

 

冬棗——提高人體免疫力

 

冬棗營養價值為百果之冠,有"百果王"之稱。 冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,維生素C含量尤其豐富,可提高人體免疫力,預防感冒。 此外,它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等,能減輕各種化學藥物對肝臟的損害,有效保護肝臟。

 

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冬蔗——補血潤燥

 

能補血潤燥,不但提神,還能清熱、下氣、補肺益胃。 甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵含量特別多,素有"補血果"的美稱。 入冬后,很多上班族常會感到頭暈嗜睡,反應能力下降,這時吃些甘蔗就大有益處。

 

怕冷的你,鐵和鈣要補起來

 

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怕冷與缺少鈣和鐵有關。 人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。 如鈣在人體內含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因,常表現為產熱量少、體溫低等。 因此,補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。 含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

台長: retetgrestgresrfg
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