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做法：剩粽子切塊。 鍋中入油，加入香辣豆豉醬、蔥花炒香。 放入燒好的豬蹄，淋上少許老抽炒勻，再放入切好的粽子。 然後倒入適量的水焖煮一會兒，出鍋撒上少許白芝麻即可。 豬蹄本身油膩，建議選擇清新的棗粽，而非肉粽。

 

　　秘方4

 

粽子綠豆粥

 

原料：粽子、綠豆、鮮百合、紅棗。

 

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做法：在砂鍋中燒沸水3碗，放入綠豆、紅棗，煮15分鐘，加入粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分鐘，再加入1~2顆剝散洗净的鮮百合，繼續煮5分鐘，即成一鍋清香無比的粽子百合綠豆粥。

 

　　秘方5

 

　　花生瓜籽粽

 

　　原料：粽子、花生、南瓜籽、白糖

 

做法：將粽子切成小塊，將花生壓碎，然後加入南瓜籽和白糖。 然後把上述材料像揉麵團那樣充分混合在一起，直至把米團揉得有彈性為止。 最後將米團弄成一個個小圓球，蒸熟后食用。

 

　　秘方6

 

粽子

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雞蛋餅

 

原料：粽子、雞蛋、麵糊、鹽、雞精、胡椒粉

 

做法：雞蛋打入麵糊，用鹽、雞精、胡椒粉調味。 然後把粽子切碎，放進麵糊中拌一拌，下鍋攤成餅即可。