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【魚丸蘿蔔絲湯】冬季最適合吃的蔬菜是蘿蔔，這回燉湯我用了心裡美蘿蔔，湯紅靚麗，魚肉的加入口感更加鮮美，老少都喜歡，尤其是魚丸，口感細膩有點彈，大愛。

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材：心裡美蘿蔔，巴沙魚柳，白胡椒粉，鹽，玉米澱粉，薑粉，香

1，魚柳用絞肉機絞成泥，加入胡椒粉、薑粉、鹽、玉米澱粉，用筷子順著一個方向攪上勁

2，心裡美蘿蔔無需去皮，直接切細絲

3，煮鍋里加水，放入蘿蔔絲煮軟，加鹽調味

4，轉中小火，做魚丸下入蘿蔔絲鍋里，加入白胡椒粉【紫菜豆腐蛋花湯】這是一道快手湯，很適合做晚餐，別看簡單，味道和營養卻不賴，鮮香，尤其是黃瓜片的加入，清香提味還開胃

食材：雞蛋，紫菜，豆腐，黃瓜，鹽，香油

做法：

1，煮鍋里加水，切入豆腐薄片，中大火燒開鍋煮1分鐘

2，放入紫菜和黃瓜片，加鹽煮至瓜片斷生

3，勾入一些水澱粉至湯微稠

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4，淋入蛋液攪蛋花，關火，滴入香油即

【猴头菇炖鸡汤】滋养强壮身体，适合每周做一回，汤鲜肉烂，又香又鲜美，做法及其简单，零失败

食材：三黄鸡1只，猴头菇，葱姜，盐

做法：

1，整鸡处理干净，去肚子里的肺，去掉指甲

2，冷水入锅，加入料酒和姜片焯水

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3，整鸡放入炖锅里，加开水，放葱姜、料酒，炖煮至肉烂汤香

4，猴头菇泡软后切片入锅，加盐，再炖20分钟关5，加水澱粉勾稍稠，淋入蛋液攪蛋花，滴入香油關火