24h購物| | PChome| 登入
2022-01-12 17:02:20| 人氣29| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

米粉的做法有哪些 這些做法簡單又健康

我們日常生活中,米粉是比較常見的一種食物,它的營養價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那你知道米粉有哪些健康的做法嗎? 米粉的來源你知道嗎? 接下來就和小編一起去瞭解一下吧。

  米粉的做法有哪些

  客家炒米粉

原料:新竹米粉300g、五花肉帶皮100g、魷魚干1片、干香菇5枚、干蔥6枚、胡蘿蔔30g、大蒜5瓣、香蔥2根、青蒜2根、豬油50ml、白胡椒5g、醬油30ml、油20ml。

  做法

保羅V8 保羅V8副作用 美國保羅v8官網 保羅V8 ptt 美國保羅生物科技 保羅V8效果 

1、將新竹米粉放入冷水中泡軟; 乾香菇洗凈泡發,切成絲; 魷魚乾洗净泡發,也切成絲,備用。

2、小洋蔥水成絲,盛入鍋中加入豬油,移至火上用小火將其炸上色,離火晾涼,待用。

3、大蒜切碎; 香蔥切段; 帶皮五花肉切細條; 胡蘿蔔切絲; 青蒜將底部蒜白切段,上部蒜青切碎。

4、中火燒熱鍋中的油,放入大蒜碎和香蔥段小火煸香,加入五花肉條慢慢煸干煸香,再加入乾香菇絲慢慢煸香煸干,再加入魷魚絲慢慢煸香煸干,再加入炸好的小洋蔥絲翻炒均勻,再加入胡蘿蔔絲和青蒜蒜白段翻炒片刻,再加入青蒜蒜青碎、白胡椒粉和萬字醬油,調入少量清水略煮。

5、將炒鍋轉到小火,放入泡好的新竹米粉,用筷子充分拌勻即可。

臺灣炒米粉

原料:米粉2小包、豬裡脊肉50克、包菜(高麗菜)30克、韭菜20克、雞蛋1顆、胡蘿蔔20克、水發香菇20克、生抽1.5大匙、料酒0.5大匙、澱粉1茶匙、拉沙油1茶匙、鹽0.5茶匙、糖0.5茶匙、雞精0.5茶匙、高湯或清水1飯碗。

做法

1、首先將準備好的豬肉,包菜,韭菜,胡蘿蔔,水發香菇分別切細絲,然後將其用清水沖洗乾淨。 雞蛋一顆打散後用平底鍋煎成蛋皮,切細絲。

2、要將準備好的米粉提前半小時用冷水泡軟,記住不用泡太久,不然會影響米粉的口感的。

3、豬肉用生抽1/2大匙,料酒1/2大匙,澱粉1茶匙,拉沙油1茶匙拌均勻后,醃制15分鐘。

4、鍋內熱少許油,放入豬肉炒至熟,起鍋備用。

保羅V8 保羅V8副作用 美國保羅v8官網 保羅V8 ptt 美國保羅生物科技 保羅V8效果 

5、鍋內熱油,放入香菇條炒香,再放入包菜絲略炒。

6、當上步的食材炒出香味的時候放入米粉,胡蘿蔔,韭菜。

7、加入一碗高湯或水,加入炒粉調料B(生抽1大匙鹽1/2茶匙糖1/2茶匙雞精1/2茶匙高湯或清水(1飯碗))。

8、至水快乾時,加入煎好的蛋皮及炒好的肉絲。

9、再翻炒均勻即可,翻炒的時侯不要用鍋鏟,用筷子夾。

台長: retetgrestgresrfg
人氣(29) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 攝影寫真(作品、技術、器材)

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文