得益於《舌尖上的中國》，東北的五常大米火遍全國。 在今年12月的2020年中國企業家博鼇論壇，五常大米更是成為盛會品鑒專用米，期間，作為特邀嘉賓的格力總裁董明珠親自用電鍋煮五常大米，為嘉賓現場烹飪出香氣撲鼻的白米飯。 並誇五常大米：開蓋顆粒分明，香氣撲鼻，這餐五常大米飯，你們吃完一定念念不忘。
世上大米千千萬，為何五常大米這麼受追捧？ 今天我們來科普一下好大米
董明珠同款五常大米多少錢一斤？3步讓你買得明白、買得對
什麼樣的大米可以稱之為好米？
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現在市面上大米種類很多，像東北大米、蘇北大米、泰國香米、日本大米等，但是說到頂級好米，其實大部分人首先會提到五常大米。 《舌尖上的中國》拍攝組在走過全國知名大米產區之後，曾這麼評價五常大米，"獨特的土壤、氣候條件，使水稻中決定營養成分的乾物質積累豐富，脫殼後，米粒飽滿堅硬，色澤清白透亮，這是中國最好的稻米。 "從此，"中國最好的稻米"稱號享譽全國
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先看土壤，五常地處黑龍江省南部，屬於世界三大黑土地之一，土壤由上億年黑土植被腐熟而成，土壤類型主要為砂壤土和草甸土，土壤酸鹼度、微量元素含量適中，土地中含有機物高達10%以上，有的地方土壤厚度高達2米以上，且土壤透氣性好，是稀有的水稻栽培寶地。
再看水源，龍鳳山水庫、拉林河、牤牛河及溪浪河貫穿五常全境，給水稻提供了充足的水源，關鍵是處於各大河流上游，水質清澈純凈，富含各種礦物質，是其他地區無法比擬的。
後是五常獨特的地形。 五常市地貌呈「六山一水半草二分田」格局，屬於中溫帶大陸性季風氣候，東南部環抱的高山阻擋了東南風，西部松嫩平原來的暖流卻可以暢通無阻地進入C形盆地，迴旋滯留，使得盆地內光照充足，溫暖如春，年日照2629小時，日照充沛，年平均氣溫3.5°C，晝夜溫差13°C，最大溫差達20°C，十分有利於水稻的生長
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自2010年起，喬府大院種業公司總經理、稻花香2號重要研發人、國內權威育種專家項文秀老師，與中科院進行院企合作，以"中科院北方粳稻分子育種聯合研究中心"為依託，開展"稻花香2號的分子改良"研究。 利用全基因組分子標記選擇技術（DNA指紋檢測技術），甄選純度高達99.9%的稻花香2號原種，並建立了"同心圓"結構的良種繁育體系，有效地保證了生產用種的品質，確保喬府大院的每一粒五常大米都"血統純正"、"出身名門"，並對"稻花香2號"品種提純復壯、加香加長、抗倒伏、等工作，取得重大成果。 喬府大院建有5000畝同心圓結構的種子繁育基地，確保優質品種獨特性和穩定性
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當然，除了地理和品種，五常大米之所以如此飽受讚譽，多是吃過的人對於這種味道讚不絕口，大家對五常大米的評價來解釋——香甜軟糯，不吃菜都能吃幾碗大米飯。
大米好吃，自然很多人會買，但是"五常大米的價格"卻成為很多消費者選購的難題，從菜場到超市，到精品店，價格從幾元至幾十元甚至幾百元每斤。
那麼，真正的五常大米究竟多少錢？
首先，我們得先看一下五常大米的產量。 事實上，五常市現有種植稻花香的水稻面積約238.8萬畝，年產量也就70萬噸左右。 但是，市場對"五常大米"的需求十分旺盛，有關數據研究和專業人士測算，目前市場上打著"五常大米"名號在售的大米規模足足有1000萬噸。
我們不得不接受一個事實：市面上超9成的五常大米都不是純正的五常大米。
其次，我們看一下五常大米成本。
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