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過年大吃大喝不必擔心，只需這麼做，不長胖又健康！2

7、食醋 什么？炒肉菜还能加醋？是的，炒肉时滴几滴醋，醋有挥发功能，可以让肉质更加软嫩爽口。 下次炒肉菜，试试滴几滴醋，不仅不串味，肉也更鲜嫩爽口，还能更开胃呢！  不过一定要注意啦，可别拿着醋就往菜里浇，在锅边滴上两三滴即可，千万别手抖！ 8、大蒜 大蒜能去腥、提味，还能杀菌...
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