玉竹沙參煲豬腰(三消)
資料來源：張景岳中醫藥研究中心 所屬地區：台灣
配方：玉竹20克 南沙參15克 山藥10克 茯苓10克 豬腰2只 料酒10克 鹽5克 蔥10克 薑5克 醬油lo克 雞湯300毫升
製作：
1．把玉竹潤透，切4釐米長的段；南沙參、山藥、茯苓潤透切片；豬腰洗淨，一切兩半，除去白臊腺，切腰花；蔥切花，薑切片。
2．把腰花放入蒸盆內，加入料酒、鹽、蔥、薑、醬油，拌勻，加入雞湯。豬腰上面放南沙參、山藥、茯苓、玉竹。
3．把蒸盆置蒸籠內，用武火大氣，蒸45分鐘即成。
食法：每日1次，佐餐食用，每次吃豬腰30克，喝湯。
功效：滋陰補腎。三消型糖尿病患者食用。
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