小金老師 戀戀小金門的讀者們，謝謝你們長期以來的支持和愛護，歡迎你們來到這個新聞台與我分享我最近的生活心情!!^_^

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【一點都不辣】

來自韓國的研究生惠玲，來三昧堂已經兩個星期了。其實我們也沒有接過這樣要每天一起生活的研究方式，我以前指導過的學生做質性研究，去訪談一次個案就已經很厲害了，何況是來跟著一起生活兩個月。

和我們一起出去教學生布袋戲的時候，原本只負責紀錄的她，看到我們實在太忙，都會自己捲起袖子下場幫忙，一點嬌生慣養的感覺都沒有。會覺得特別是她之前說她對手作沒興趣，平時只愛打電動，但居然可以和我們一起工作也不喊半聲苦，光是這點，就勝過大多數我遇過的研究生了。

這兩個星期來，除了週一週二休館，其他時間大部份她都跟我們在一起。有問過她台灣有沒有什麼讓她不習慣的地方，她說就是『飲食太清淡了！』她說韓國菜大多都會辣，而且很辣，但來台灣不管加了什麼辣她都覺得沒有什麼味道。

為了讓她知道台灣也有辣，我們有一次吃飯特地為她點了宮保雞丁和泰國打抛豬，兩道菜裡有一半的食材都是辣椒，結果她吃了一口就搖頭說不辣。但同一道料理，我每吃一口咳一次，因為太辣後來其他年輕人也不吃，真的很想知道她吃得有多辣。

有一次叫了香菇肉羹，她把所有人的辣粉都加在自己的肉羹裡，一樣沒有到達她的標準。她說台灣的辣粉不會辣，她只是覺得鹹。

之前曾經帶學生去韓國畢業旅行幾次，每次遊覽車上的導遊都會一直說韓國人瘦的比較多，因為每餐吃泡菜，泡菜中有很多的活性乳酸菌，會幫助腸道消化。後來其中一個行程導遊帶我們去做泡菜，每個人都會買一堆，因為大家都想瘦。但很神奇的是帶回台灣之後，泡菜變得很酸，和在韓國吃起來一點都不一樣（可能是發酵的時間變長），所以就會被我打入冷宮冰在冰箱裡。我記得有一天我爸突然要我去清冰箱，因為用真空袋包裝的泡菜在冰箱裡爆炸了（發酵過程會一直產生氣體讓包裝更膨脹），那畫面根本是慘不忍睹，後來再去韓國我就都只現場吃不帶回台灣了。

另一個我印象深刻的就是高麗人蔘粉，導遊說她們家小孩早上的早餐都是牛奶加人蔘粉加蜂蜜，一喝完馬上就會去上廁所噴屎，而且很少感冒。話說我也買了人蔘粉，回來台灣之後加了牛奶和蜂蜜也都沒有讓我變瘦，果然導遊的話聽聽就好。

還有一個半月的時間，我很期待看到自己被當成個案研究後，能寫出什麼樣的論文分析結果。