曾幾何時，pizza變成了常見的國民美食，平常可以打電話訂必勝客、達美樂，但是它們畢竟是經過美國文化洗禮的版本，跟原本羅馬或拿波里式薄皮的pizza味道與配料相去甚遠，要嘗試更道地的口味真的要去些專門店才能過過癮。
前一陣子，朋友約我跟她的小朋友一起聚餐，就選了位在民權東路上的Pizza Oggi。這家專門店在天母開了第一家本店時我跟朋友就有去試過，老闆是來自君悅飯店的主廚，烤pizza的爐子還是特別從義大利訂製的，做出的pizza品質與口味真的讓人很滿意，後來民權店開幕後，我跟同事朋友也去了幾次，pizza口味上也一直有更新，有本土滋味的三杯雞，也有季節性海鮮口味，後來菜單上還增添了燉飯、義大利麵這些菜色，完全迎合本地客人聚餐的需要。
Pizza Oggi室外與室內的裝潢都滿漂亮的，
室內有鮮豔的壁畫做裝飾，讓來用餐的客人看的就有好心情
這邊的菜單形式與內容都有變了，東西選擇也變多了，還有烤牛肋條、德國豬腳。
我們也來了好幾次，大約知道喜歡些什麼，就單點了。喜歡吃醋漬小菜的我，這次又點了醋漬小洋蔥及醋漬朝鮮薊心，味道還是跟之前一樣，酸得恰到好處，又保有食材本身的滋味。珍珠洋蔥吃起來酸中帶甜，還有點脆度，不過朋友的小孩比較不能接受這麼酸的味道，吃了半顆就把另一半推給她阿姨了。朝鮮薊心雖然也是醋漬的，但是因為密度不同沒有洋蔥那麼能吸收醃漬的味道，酸味比較和緩，多了一點調味辛香料的滋味，加上植物本身一層一層的結構吃起來有點像筍尖的質感，真的很棒。
除了前菜，我們點了一道老少咸宜的凱撒沙拉($250) 。這邊的沙拉是用鮮脆的蘿蔓生菜葉、乾麵包丁(croutons)、培根乾加上帕瑪起士粉做的，乳白的凱撒醬汁一起吃，菜葉青脆新鮮，醬汁與配料都很清淡，小朋友們也容易接受。
我們選了另一個芝麻葉沙拉，這就是比較大人化的口味了，彩椒、番茄、核桃、芝麻葉及其他生菜葉一起搭配陳酒醋的醬汁，上面也灑上了起士粉，陳酒醋的酸與香已經很迷人了，加上芝麻葉特有的辛香味，真的是我們百吃不膩的一道。
這次我們點了兩種pizza，一個一半是青醬海鮮，一半是紅醬豬肉，海鮮就有蝦及淡菜，肉類的部分還配上小番茄，整個pizza再撒上黑橄欖增添鹹香滋味，一次能吃到兩種風味的pizza真不錯，不過小朋友都比較喜歡吃肉，海鮮的口味對他們來說比較挑戰。薄脆的餅皮完全讓上面的醬料與石材當主角，大人是都吃得很開心。
另一個是這家店裡人氣長紅的佛羅倫斯pizza，紅醬底加上菠菜、培根、起士、中間還有一個向陽蛋，食材與顏色都很豐富，味道大人小孩都喜歡。
其實我們點的套餐每個人都還可以選一杯飲料，大家都選了汽水、冰茶這些，另外小朋友還有奶酪可以享用，這邊環境好，東西也好吃，真的是聚餐的好地方。當然，pizza還是滿高熱量的，常常來是會有副作用的(胖)。
最近因為看到臉書上很多朋友稱讚一家名為Solo Pizza的店家，其實滿喜歡pizza的我終於還是耐不住好奇心與誘惑，在大熱天還是跑去赤峰街找美食了。
這邊店面不大，在店外還設有幾個戶外吧檯的座位，
不過這邊卻是讓大家蜂擁而來排隊的店家，因此還特別在門口就放上了黑板，告訴大家不能訂位，而且只收現金。原來這家店其實是來自名古屋的pizza名店，曾經得過世界冠軍的，而台北這家店是海外第一家分店，冠軍的光環當然吸引了一堆吃貨慕名而來。
店裡面的座位區也就兩區，在櫃台前面有兩張桌子，在後方沿著出菜備餐的櫃台旁狹長的用餐區還有一些桌子，整間餐廳就只能容納20~30人吧。很特別的是每張桌子上都放了一塊藍色抹布，方便大家自己收拾，讓下面輪到的客人使用吧。
餐廳前方就是點餐區，上方列出了pizza的種類，任君點選
旁邊的冰櫃中放了些沙拉、醃漬前菜、做菜用到的生火腿、起士這些東西；前菜看起來都很可口啊！
櫃台旁邊還設了一個小小熟食區，有窯烤馬鈴薯、烤洋蔥、炸飯糰、炸麵團、烤香腸、甜甜圈這些東西，烤飯糰也很吸引我。不過在這邊要快快考慮快快點菜，要是人多的時候後面排隊的人一定很受不了前面的人的優柔寡斷的。另外這邊大家要到齊了才可以一起點餐、入座，這邊線用餐限時80分鐘(每一張桌子的桌角都有貼公告)，不是可以讓一個人佔位等大家的地方。
點了餐、拿了號碼牌，就可以自己找座位坐下了，在中間的櫃檯上有放一些塑膠杯跟白開水，大家可以自助取用，另一邊就放了些塑膠刀跟餐叉，也是讓客人自助取用的。
調味用的辣椒片、辣油這些佐料則放在靠近門口的回收區，下方就是垃圾桶；這裡是需要半自助的，需要客人自行分類垃圾及收拾，其實本來速食餐廳也都是如此，自己順便收一收也很快地。
在出餐櫃檯後方就是烤pizza 的爐子，一看就知道是專門的，恐怕也是從義大利訂製的吧。畢竟烤爐是pizza店最重要的資產，沒有好爐子控制火侯就很難有好pizza，穿紅衣服忙著烤pizza的就是店長。
組合pizza食材的所在
我在點餐的時候並不知道有白開水供應，就點了一杯冰拿鐵($90)，味道雖然沒有很特別，但是在期望值內，還不錯。另外還加點了一份沙拉，原來沙拉就是放在前面冰櫃事先分裝好的，裡面只有綜合生菜葉，旁邊還附上一小份油醋醬，醋看起來是普通白醋，橄欖油的份量比較多，後來我就直接把菜葉吃了，生菜葉很新鮮，也沒有選用味道太有個性的食材(像是會帶苦味的兔耳朵endive)，不用加醬料就還不錯。
當然，主角還是pizza，這邊的pizza都是個人尺寸，所以名稱是Solo啊(單個的意思)。我點了生火腿芝麻葉口味，叫到我的號碼時，直接拿號碼牌去換餐點就可以了。這款pizza是沒有刷醬料的，只有在餅皮上薄刷上一層橄欖油，避免整個餅皮都烤乾了，烤好的餅皮上在放上芝麻葉及生火腿兩種生料，就可以上桌了。生火腿本身因為長時間風乾、熟成，滋味鹹香濃重，不用加其他東西就已經很有味道了，芝麻葉本身就有特別的辛香味，它讓肉的味道變得清爽，這兩個很有特色的食材上在灑上一點起士粉，整個就很讚了。這邊的餅皮是外厚內薄的，拿坡里風格的，其實外面厚的部份吃起來感覺很撐，但是實在是麵香十足，麵團又很有彈性，要我就這樣丟掉真的覺得捨不得，但是最後還是剩了一些，誰讓我點這麼多東西咧。
這次來Solo Pizza的美食小冒險有個滿意的結果，看來有空要慢慢來這邊嚐嚐其他口味了，尤其是得獎的作品，總是要試試看的。這家店從中山捷運站5號出口出來後，進入赤峰街，一直走到建成公園就可以找到了，滿好找的，就算路痴也可以自己挑戰一下喔！
(建成公園的大樹提供大家乘涼的好地方，老樹真好)
Pizzaria Oggi
地址：台北市民權東路三段124號 (捷運中山國中站)
電話：(02)2718-3200
官網：http://pizzeria-oggi.com/contact.php
Solo Pizza Napoletana
地址：台北市赤峰街8巷4號 (捷運中山站5號出口)
電話：(02)2550-6236
營業時間：11:30 - 14:00 、 17:30 - 20:30 (不接受訂位，僅可現場排隊)
臉書粉絲頁：https://zh-tw.facebook.com/solopizzataipei/
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