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2017-11-27 01:00:00| 人氣29,446| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

大啖美味實惠的熱炒:勁喝呷餐廳 (2017/09)

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平常因為上班的關係,午餐只要能在午休的時限內解決就好,晚餐也因為要趕著上卡波課並沒有很講究,唯一能吃好料的時間就是在週末,或是偶爾有朋友們相約的時候了。一天,週六上完卡波課後,同學們相約說要不要去附近吃熱炒再走,我當然說好,能試試新地方何樂而不為呢!於是就跟著同學一起走向吉林、長春路一帶,還經過了好久以前去過的「好記擔仔麵」,才找到同學們滿喜歡的熱炒店,「勁喝呷」。

 

就跟很多街邊的小店一樣,這家小店藏身在鐵皮屋裡面,

 

 平實的一樓空間,沒有太多的裝潢,功能性能滿足來客就可以了。

 

熱炒菜類的菜單雖然只有一張,但是種類繁多,加上餐廳一直有研發出新的菜色,花樣很多,第一次來的話還真的需要點時間研究。

 

牆上的黑板還有列出一些單價比較高的功夫菜給客人參考

 

靠近門口的冰櫃區還看得到新鮮的漁獲凍在冰塊中

 

旁邊一盆個頭滿大的大蝦讓人看了都覺得心動

這次我們湊了5個人,所以點的菜色花樣比較多。先看我點的蔬菜,這次選的是清炒地瓜葉($100),這邊的味道做得極好,看起來普通的大蒜清炒地瓜葉味道卻異常的鹹香好吃,非常出乎意料、又讓人驚喜的一道菜。

 

再來看的應該也算蔬菜系列的鹹蛋杏鮑菇($150)。切成滾刀塊的杏鮑菇外面裹上一層鹹蛋黃,炸成金黃色再上桌,杏鮑菇原本清淡的味道完全被鹹蛋黃的鹹與蛋黃的鮮味取代,不過菇本身的多汁與有彈性的質地還是不變,所以吃的時候要特別小心爆漿的效果,可能會被燙到。

 

另一個跟蔬菜比較搭得上邊的菜應該是蒼蠅頭了。韭菜、豆豉、青蔥、肉末,就組成了這個有點辣、非常鹹的下飯菜,一粒一粒的黑豆豉就是這道菜被稱為蒼蠅頭的由來,這道菜沒有拌飯的話實在太鹹了,但是韭菜跟豆豉的香味配上白飯真的很誘人,要減肥的話還是跳過這道菜吧,要不然很快吃完了一碗飯都不覺察的。

 

下飯菜這邊還很多,另一個很受歡迎的是菜圃蛋($100),幾乎每個熱炒店都會有這道,大家也都很厲害,可以把蛋煎的厚厚鬆鬆香香的,幾個人你一口我一口很快就把香噴噴的蛋餅分食一空,難得的是這邊的菜圃味道不會太鹹,本來吃過蒼蠅頭以為這道菜也是重鹹的,還好鹹度算正常的。

 

喜歡雞蛋的人,這邊除了基本款的蔥花蛋、九層塔煎蛋之外,還有一道之前沒見過的辣椒蛋($100),其實就是把蔥跟紅辣椒剁碎了跟蛋一起煎成蛋餅,只是紅辣椒帶著些辣度,喜歡吃辣的人應該也會喜歡這個創意菜。對辣味比較敏感的我,吃到的第一口裡面辣椒放得比較多,馬上就感覺到熱辣辣,還好第2口就沒這麼刺激了。

  

另一道也是觀其名就知其辣的菜色,宮保皮蛋($180),其實就是把宮保雞丁的雞丁換成皮蛋來做。平常喜歡吃皮蛋的人有福了,皮蛋的Q彈與重口味的香氣並沒有因為宮保料被遮去或改變,旁邊的辣椒跟花生反而增加了整道菜的香氣,更加誘人,平常不吃皮蛋的我也試了,其實辣度還好,只能算小辣後來我跟其他朋友再去吃熱炒時不同的朋友也點了這道菜,看來皮蛋的擁護者很多呢。

 

雖然我們比較是喜歡大口吃肉的一群,但是來熱炒店沒有吃到海鮮大家都不太過癮,就接受了老闆推薦的新菜色,花枝餅(還沒列入菜單,所以看不到價錢),送上來的花枝餅看起來跟月亮蝦餅($180)滿像的,只是中間的主食材換成切成小塊的花枝,有獨特的香氣與比較韌的質感,沾點辣椒醬油吃起來很香,也是很不錯的創意菜。

 

我們點的另一道海鮮類是醉蝦。這道很適合夏天享用,沁了紹興酒的蝦涼涼的,用手剝開就吃得道蝦肉的鮮美與淡淡的酒香,要是朋友中有人懶得剝蝦,大家還可以多分一隻蝦,哈哈。

 

   愛吃肉的朋友揪的攤一定要有肉的,大家選的是很人氣的燻雞(時價),朋友說之前人約的更多的時候,動作稍慢就搶不到雞肉了,沒想到這道菜讓平時好脾氣的大家搶成這樣。確實,這邊的燻雞的肉質很嫩,也很入味,味道跟在逸仙路的老店「都一處」的口味滿類似的,這次我們只有5個人,還是把這盤雞全部吃完了。

 

這邊的白飯都讓客人自行添加,沒有限量的。

 

這次跟著卡波同學們一起發現一個新的熱炒店,發現這邊的菜色口味滿不錯的,這樣吃了好多道菜、加上兩罐蘋果西打,一個人平均分攤$300多塊,吃到這麼多種類的菜色,很是經濟實惠,很期待下一次在跟卡波同學們來試試不同的菜色。

 

勁喝呷餐廳
地址:台北市中山區長春路119號之8
電話:(02) 2562-3622

 

台長: Lazybone
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活力小太陽[Jim_Chen]
看店名就知道絕對好吃
呵呵
2017-11-27 16:12:16
版主回應
哈哈! 真的!
這家熱炒真的滿好的 又有創意菜
之後還跟同學出去吃了幾家不同的熱炒店
這家的菜最有創意
2017-11-29 17:07:23
mi ya ko
看起來很好吃
價錢也很實惠耶
2017-12-01 21:18:38
版主回應
這家真的滿好吃的
創意菜也多
算是最近吃到的熱炒中比較特別的一家
2017-12-05 15:44:19
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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