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鎖住美味 鑄鐵鍋多蔬料理：華麗的外表，樸實的內在；簡單的烹煮，幸福的滋味。" 售價最超值嗎?
雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。
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三餐在外，食安問題嚴重，要如何為家人的健康把關？親手做料理吧！
一提到蔬菜就覺得單調無味嗎？不~這是讓挑食的小朋友也會愛上的多蔬料理！
還在當黃臉婆嗎？一做菜就手忙腳亂？鑄鐵鍋繽紛您的生活，省時省力、優雅地端上餐桌！
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大火一炒，很快速，營養卻流失了？用鑄鐵鍋不用擔心，HOLD住原味，鮮甜MAX！鑄鐵鍋，每個家庭都一定要有一個！
為什麼使用鑄鐵鍋烹煮食物會變得這麼地好吃呢？
這是因為鑄鐵鍋可以藉由自身獨有的設計，激發出蘊藏在食物裡頭的美味。
就讓我們開始使用鑄鐵鍋，來讓食物變得更加好吃吧！
★讓蔬菜變好吃的秘訣：水嫩多汁、美味加分在鑄鐵鍋的鍋蓋裡面，布滿許多叫做「pico」的突起物。
在烹煮的時候，從蔬菜蒸發出來的水蒸氣會被引到「pico」這裡，再滴滿整個鍋內的食材，如此可以讓食材的美味不流失，並激發出最大極限的美味。水分既然如此飽滿的話，當然可以保有食物的甜味和美味，因此，就可以不必加太多調味料和油脂類進去囉！
★煎烤炒炸不燒焦：蓬鬆酥軟、甜味倍增鑄鐵鍋的內鍋中有一道「黑色瓷釉」的加工工程。表面呈細微的凹凸，並塗上薄薄的一層「琺瑯」。藉由表面細微的凹凸設計，減少食物與鍋子內壁的接觸，不論是煎或炒都不容易燒焦，漂亮地完成一道料理。使用完畢後，只要用中性清潔劑輕輕一刷，就能去除髒污，保養程序也很簡單喔！
保溫性高、不容易燒焦，還可以鎖住水蒸氣，油炸是活用以上鑄鐵鍋的優點，將之發揮到極致的調理方式。只要放入少量的油和蔬菜，再蓋鍋蓋加熱，就能將食物的表面炸得酥脆，而食物內部則會被蒸得鬆鬆軟軟。蓋上鍋蓋油炸的另一個好處是，炸油不會噴得到處都是。
相信大家都有一樣的疑慮：◆衝動買了時下最夯的鑄鐵鍋，但要怎麼使用？
◆煮出來跟一般鍋具好像沒有差異呢？
◆鑄鐵鍋好像很不錯，但有需要嗎？
◆買了以後會不會就放著生灰塵？占空間？
也許那是因為，還不知道怎麼好好運用！
本書收錄多種料理方式，超過７０道菜色，適合正考慮入手或已經擁有鑄鐵鍋的您！
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「使用鑄鐵鍋烹煮蔬菜，特別的美味！導熱快速加上火力均勻，更有優異的保溫性。藉由鍋蓋內側的凸起設計，讓水蒸氣在鍋中循環。激發蔬菜最大的美味並牢牢鎖住！這就是鑄鐵鍋的特別之處。
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這本書收錄滿滿的將食材的個性活用做出簡單又美味的料理食譜。用家中現有的食材快速烹煮也是其魅力。將蔬菜與橄欖油放入，加入鹽巴，蓋上鍋蓋，開火！就這麼簡單，最後更附上各種「蔬菜烹調時間一覽表」，好方便！請一定要參考本書，體會最美味的蔬菜料理！」
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前幾年初次與鑄鐵鍋相遇的感動，至今仍然無法讓我忘懷。我用鑄鐵鍋來烹調平常會煮的食物，而當我打開鍋蓋，所品嚐到的美味，實在令我難忘。——Maki Watanabe
本書特色●適用多種料理方式：蒸煮、煎烤、燉煮、油炸。
●鎖住食材最原始的美味：營養不流失、替料理加分。
●省時省力、優雅上桌：短時間內就可完成，比用水煮的更簡單。
●貼心附錄-蔬菜烹調時間一覽表：詳細記錄使各種食材最好吃的烹調時間。
★日本亞馬遜讀者書評1.「每天都在使用，非常省時！原本就喜歡蔬菜，這個食譜讓我更加喜歡了。」
2.「完全活用鑄鐵鍋特性的食譜，只需簡單的食材與調味，推薦給首次接觸鑄鐵鍋的人。」
新聞分享
「韓國塑身女王」鄭多燕現身《女人我最大》，為眾女星一解熬夜工作後如何保持好體態祕訣，不過除了台灣演藝圈時常拍戲到深夜無法休息，有戲劇王國之稱的韓國也是如此，韓星除了演技、臉蛋、身材皆必備，也常不眠不休尬戲，聽到這，主持人藍心湄卻忍不住詢問鄭多燕：「我們可以認識孔劉嗎？」笑得她妙回：「不要認識孔劉，他粉絲太多，有我就好了！」
現場女藝人的熬夜原因各不相同，甄莉是忙顧小孩、潘慧如為了拍戲、翊萱則是追劇之外還配零食，大夥養成熬夜習慣後，都有免疫力降低、水腫、代謝變差等困擾，潘慧如還提到，常因拍戲熬夜導致狀況不佳，台詞都會記不起，藍心湄就在一旁嘆歲月不饒人，現在身體不比從前，「睡一年也補不回來！」甚至表示很怕再開戲，說當製作人一職根本是不歸路。
▲鄭多燕（右）錄《女人我最大》教女藝人運動塑身。（圖／TVBS提供，2017.4.3）
節目中也邀請到「韓國塑身女王」鄭多燕親臨現場帶大家一起運動塑身，不過歲數已半百的她，被問及如何保持身材？鄭多燕表示，除了運動之外也相當注重飲食，加上適當的休息、運動以及營養攝取，三者都均?就能保持健康狀態。更多內容將於3日晚間9點播出。
文章標籤
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