2012-11-29 19:46:30| 人氣20| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[菠菜炒豬肝]

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[菠菜炒豬肝]
功效:豬肝具養血、明目、益氣之效,菠菜具通便利腸、補血
之效。
材料:菠菜250g、豬肝250g、蒜頭適量。
作法:豬肝切成細片、菠菜切成小段。先將蒜頭予以爆香後, 再放入菠菜、豬肝及調味料加以調味,待熟後即可盛起 食用。
功效:鱸魚含豐富維他命A及D,具補血、加速傷口復原之
效。
材料:鱸魚一尾、薑絲適量。
作法:將鱸魚處理後加入水煮熟,並加入薑絲及調味料予以調 味後,即可盛起食用。
[煎煮虱目魚]
功效:虱目魚含大量蛋白質。
材料:虱目魚一條、老薑適量、黑麻油及米酒適量。
作法:將虱目魚處理好後切成數塊。將鍋熱好後放入黑麻油及 老薑加以爆香後,放入切成塊的虱目魚;將虱目魚稍加 翻轉幾次後,加入米酒及調味料並蓋上鍋蓋予以悶煮至 熟後即可盛起食用。
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