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2014-05-08 00:00:00| 人氣8,441| 回應13 | 上一篇 | 下一篇

多變的味噌湯 ~ 鮮豆皮花菜蛤蜊味噌湯

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大家都知道 ivy 是個懶人

平常雖然很愛喝煲湯

但偶爾也會有沒空煲湯的時候

所以

味噌湯就是我常煮的湯品之一

冰箱裡也一定有一盒味噌

說到味噌還真的是日本的比較好吃

台灣也有廠牌出味噌

但味道嘛　

還真的不太一樣呢

所以我都會到日式超市買

雖然貴一點

但煮出來的湯味道超好的呀*.｡..｡.*'(*ﾟ▽ﾟ*)'*.｡. .｡.*

今天又來給大家另一道好喝的味噌湯

鮮美外還更有營養呢!!!!

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材料 :

洋蔥  半個

紅蘿蔔 1/4條

鮮豆皮 1片

蛤蜊  200g

青花菜  50g (先汆燙)

白花菜  50g (先汆燙)

味噌  1.5大匙

水  2碗

蔥花  1湯匙

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做法:

1. 豆皮, 紅蘿蔔, 洋蔥切絲

2. 白青花菜洗淨

3. 蛤蜊先泡鹽水吐沙

4. 鍋子中加入清水2碗

5. 把豆皮, 紅蘿蔔, 洋蔥絲先加入煮軟

6. 再把蛤蜊加入煮開

7. 青白花菜也加入

8. 加入味噌拌勻 ( 加一咪咪的糖會讓味噌湯更香醇 )

9. 最後灑上蔥花即可

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這湯豐盛又很營養

加了蔬菜

又增加了膳食纖維

還有蛤蜊

讓湯鮮美極了

真的會喝到欲罷不能!!!

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ivy 還做了肉鬆飯糰

配味噌湯真是超搭的

這是我的早餐哦

偶爾做個日式早餐

清爽又無負擔

真的很推薦哦~

我要檢舉
台長： ivy

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悠風
好想吃喔！看起來很美味可口
2014-05-08 01:00:13
版主回應
嘿嘿嘿
真的超鮮的哦
我可以喝很多碗呢~
2014-05-22 11:23:15
Justy
飯糰跟味增湯真的很搭耶～～
2014-05-08 02:04:46
版主回應
哈哈
真的呀
我好愛吃肉鬆飯糰
好香好美味
加上味噌湯就更讚了~
2014-05-22 11:24:18
悲觀主義的花朵
我最愛味噌湯了^^
2014-05-08 04:58:19
版主回應
多喝味噌湯對身體不錯哦~
2014-05-22 11:24:46
luvpeace4ever
好日式好日式！我喜歡清爽無負擔…
2014-05-08 07:33:06
版主回應
妳可以把蛤蜊去掉
再加點鮮山藥進去
一樣的好喝哦~
2014-05-22 11:25:27
eve
這湯一看就覺得好鮮
好想喝喝阿^^
2014-05-08 09:43:56
版主回應
快點來煮一鍋吧
這幾天一直下雨
天氣涼涼的
可以來煮哦~
2014-05-22 11:26:16
娃娃茵
味噌真的要買日製的比較好吃
台製的不知道為什麼就是少了一點韻味
2014-05-08 10:22:31
版主回應
就是呀
所以我都買日本進口的
比較有味道呀~
2014-05-22 11:26:44
橘子妞
加的料好特別喔！
2014-05-08 14:01:02
版主回應
呵呵呵
其實還好耶
都是一般的蔬菜食材
加點創意就可以煮一鍋好湯囉~
2014-05-22 11:27:44
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2014-05-09 10:37:10
版主回應
謝謝~
2014-05-22 11:28:00
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章圖片極為優質，獲選為本日熱門圖片，將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的圖片，加油！
2014-05-09 12:15:04
版主回應
謝謝~
2014-05-22 11:28:21
紅蜻蜓
看起來好好喝哦!昨天也喝了兩次味噌湯,中午是老公在教會煮的愛筵,湯裡面有加澎湖買的小魚乾.晚上去基隆和平島喝龍蝦味噌湯,都很好喝哦!
2014-05-12 19:50:41
版主回應
呀
龍蝦味噌湯
我最愛喝啦
好鮮好美味
可惜貴了一點呀
呵呵呵~
2014-05-22 11:29:34
小萍子
好讚好讚~
感謝IVY分享~
2014-05-14 15:46:14
版主回應
哎呀
不客氣啦
就是好喝才敢跟大家分享
一定要試看看哦~
2014-05-22 11:30:17
悲觀主義的花朵
我想請教一下ivy 青花菜放在蛤蜊之後煮
蛤蜊肉這樣會不會煮太久而縮小呢?
2014-05-14 15:55:03
版主回應
不會
因為有先燙過
最後放不用煮太久
滾了就可以起鍋了~
2014-05-22 11:31:17
霙霙
早餐吃這個實在太幸福了!!
2014-05-22 15:00:40
版主回應
真的
既清爽又無負擔
一天的精力都顧到了！
2014-07-08 17:14:49
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