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2011-11-03 00:00:00| 人氣6,111| 回應25 | 上一篇 | 下一篇

香炒素肉韭菜花

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上次有叫我婆婆幫我買一條素肉

因為她買的很好吃

不需要再加什麼調味

就味道很好了



韭菜花 一把 (洗淨切段 )

素肉 一片 ( 切小條 )

油蔥酥 一茶匙



起油鍋

把素肉加入炒至香味出來

再加入油蔥酥

翻炒一下

再加入韭菜花拌勻

加少許水

再加入鹽

拌炒均勻即可上碟

非常的簡單

而且香味十足

尤其用了油蔥酥

如果沒有油蔥酥可以用一般蒜頭來代替

但油蔥酥最好不要一開始就加入

會很快燒焦

最好是把材料炒一炒後再加入

這樣香味也一樣可以出來的 ~


我要檢舉
#素肉 韭菜花 油蔥酥 素食 料理
台長： ivy

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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 蔬食料理 |
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Justy
我最喜歡油蔥了！
2011-11-03 01:38:08
版主回應
就是呀
用了油蔥酥的食材都好香哦
不知道能不能帶去溫哥華
可以的話
下次帶給妳~
2011-11-04 09:35:28
CARESS．C果子
我肚子餓了.......>"<
2011-11-03 04:32:37
版主回應
好好好
給妳一碗白飯和靚湯來配
好不好?
不哭哦~
2011-11-04 09:25:50
luvpeace4ever
哈～Ivy 怎麼想到要買素肉？@@
2011-11-03 05:00:01
版主回應
因為有一次我看我家婆婆買了一片素肉炒高麗菜
味道不錯
所以就叫她幫我買囉~
真的比在超市買的好吃耶!
2011-11-04 09:27:08
娃娃
我媽吃素
所以素肉常常在餐桌上出現

素肉+韭菜
這樣搭也不錯耶
2011-11-03 08:58:25
版主回應
是呀
素肉很方便
可以搭配任何食材
而且又好吃~
2011-11-04 09:31:42
青魚
不錯捏~~
不過炒韭菜都會讓人覺得好油
是因為它不吸油嗎?
2011-11-03 09:56:09
版主回應
會嗎?
我沒加很多油耶
因為我都用平底鍋
所以也不用太多油呢~
2011-11-04 09:28:40
小薰
油蔥酥搭配的菜都很好吃~
我也常常將紅蔥頭爆香來拌麵吃^^
2011-11-03 10:06:07
版主回應
是呀
妳內行的哦~
有油蔥酥的菜都好香哦!!!!@@@@
2011-11-04 09:29:24
慕松
韭菜韭菜花韭黃~
炒肉類都好吃~
北北喜歡得很~
午安~
^_^
2011-11-03 12:55:30
版主回應
我其實也不怎麼挑菜啦
什麼我都會吃
所以我都ok哦!
呵呵
終於有一道北北喜歡的菜
我好感動呀!
2011-11-04 09:30:37
闊瀨老叟
少油酯 沒負擔 推~~~~~~~~~
2011-11-03 12:58:36
版主回應
是呀
素肉原來還蠻好吃的
又可以搭配任何食材
我是不是也要來研究一下呢?
2011-11-04 09:31:36
如 玉
弊啦，如玉唔敢食韭菜。
2011-11-03 13:23:03
版主回應
吓?
真係?
韭菜好好食喎
台灣有道韭菜豬血湯
係我最鐘意食
真係好好味架~
下次可以食少少試下先!!!
2011-11-04 09:36:53
淡淡的幸福
哈哈..我都用韭菜炒豬肉絲...
換湯不換藥呀~~~^^
2011-11-03 14:54:35
版主回應
炒豬肉絲也很好呀
也很香呢~
2011-11-04 09:34:16
(悄悄話)
2011-11-03 15:10:42
Eddie-Cheng
這時候看這盤佳餚我餓了拉~~~~~~
2011-11-03 16:15:53
版主回應
呵呵
給你一碗飯來配如何呀?
2011-11-04 09:23:37
好攝客-------小煌
這個好啊~
2011-11-03 16:32:08
版主回應
韭菜花很清甜
我很愛那種口味~
2011-11-04 09:24:30
混血娃娃小神廚 - 嫩嫩
我最近也在研究素菜耶!! IVY這道料理好美味喔~~

我也想多吃ㄧ些素食

而且我有做出好吃的素食三明治~

下次我也來分享~ ㄎㄎㄎ
2011-11-03 18:29:00
版主回應
妳的素食很讚耶
還需要研究哦~

真的
多吃素食很好耶
我們就一起來研究吧~
2011-11-04 09:37:02
正樹
這道阿樹也可以吃啦
多謝招待囉
2011-11-03 20:17:39
版主回應
最近的菜應該都有阿樹哥能吃的吧!
我也想多吃一點素食
所以都會偷偷的少加肉
或是跟我家老爺說~哎呀 忘記放肉了!!!
呵呵呵
2011-11-04 09:39:24
熊
親愛的ivy這是【韭菜花】耶

我以為我眼花了~~沒看到(花)字
再回頭看標題~~真的是韭菜

你把韭菜花炒得好綠；顏色很漂亮~~我愛吃
2011-11-03 21:13:29
版主回應
哎呀
是啦
少打一個字啦
我都沒看清楚呢
呵呵呵
幸好妳發現了~
2011-11-04 09:40:12
叔叔
這我也常吃，但不是素肉
帶脆的韭菜蠻好吃的~
2011-11-03 21:50:23
版主回應
是呀
其實可以加其他肉絲啦
不過
最近吃太多肉不好
還是吃清淡一點好囉~
2011-11-04 09:41:45
Martin.H
這道菜看就知道好吃.
我...肚子餓了,
先去吃早餐了!
2011-11-05 18:22:14
版主回應
哎呀
快去吃吧
吃飽好來去睡覺囉
你不是才剛下班嗎?
2011-11-06 10:11:35
eve
韭菜花我好愛吃捏
不管炒什麼都好吃
單炒也很棒
有機會也要來試試炒素肉
肯定也很棒的
2011-11-06 15:34:53
版主回應
是呀
只要是蔬菜可以搭配任何食材
我覺得都很好吃哦~
2011-11-07 10:48:08
美雲
很對味的感覺
不過素食好像沒有吃韭菜花耶!
2011-11-15 23:37:00
版主回應
是哦?
我不知道呢
因為沒有吃全素
韭菜花跟一般青菜不一樣嗎?
為什麼吃素的不吃它呀?
2011-11-16 08:05:22
LingLingLing
一般素食不吃韭菜、蔥、蒜！
因為他們屬於辛辣的食物！
早期的素食多為出家眾食用，會避免一些重口味的菜類！（好像是這樣）
現在的素食，多以健康為主，這些很多就不介意了！

臺灣的素食其實有分：
植物五辛素（這種的就是不吃肉而已）、蛋奶素、奶素、全素
這樣看，應該很清楚吧！︿＿＿＿︿

我本身是吃全素的！^^

我覺得你的素肉，還蠻像是素火腿的耶！是嗎？
2012-11-26 07:13:51
版主回應
呵呵
我只是把它當作蔬食料理
而且我們家沒人吃素
所以不太清楚這吃素的不能吃耶~

我也不知道是不是素火腿
是我家婆婆幫我買的
但很好吃就是了~
2012-11-27 13:29:12
LingLingLing
ㄏㄏㄏ～
是阿！就是「蔬食」，但臺灣餐廳的蔬食也不會有這道！︿＿＿＿︿

因為韭菜花被歸類為葷食！我也不懂！XDD
洋蔥也是，不然～～ 其實我很愛吃洋蔥阿！XDDD
可能都算是口味比較重的食物吧！XDD 我猜

看起來，我覺得像素火腿！哈哈～
因為素肉太籠統了！臺灣的素料很多元哩！ㄏㄏㄏ
有素G塊、素香腸、還有素生魚片（其實是蒟蒻）等等很多...
︿＿＿＿＿︿
2012-11-27 18:37:03
版主回應
呵呵
我呢
只要是好吃的
就不會管那麼多了~

妳年紀輕輕就吃全素囉
好厲害哦~
2012-11-29 15:30:56
LingLingLing
＠口＠？ 哪裡厲害？習慣問題吧！！ 我也不小了阿！
>< 可能我沒有生BB，所以感覺比較小吧！XDD
2012-11-29 17:08:29
版主回應
啥?
妳結婚了?
我一直以為妳是年輕妹妹呢
我看妳的臉很清秀很年輕的說
噢
是我誤會了呢~
2012-11-29 17:13:50
LingLingLing
ㄆㄆ！謝謝ivy啦！哈哈哈

我心智比較幼稚啦！我結婚。。。很久了！XDD
（好像有八年了吧！茶....） ><
2012-11-29 17:33:40
版主回應
我也是差不多結婚了八九年才生我家小姐的
所以沒關係
慢慢來吧~

好好哦
妳有娃娃臉耶
讓我好羨慕
我家小姐居然叫我歐巴桑呢
真想k她呀~
2012-11-29 17:37:44
LingLingLing
ㄆㄆ！ ><
我不打算生BB啦！！

哈哈哈哈。。。。你家小姐好好笑！
那你就叫她。。。歐巴桑小姐阿！哈哈哈...
她是妳生的咩！哈哈哈哈哈哈......

現在他們這年齡... 就已經很難應付了！
（我認為！我不喜歡小孩阿～ 茶... >< ）

我有娃娃臉？哈哈。。。還好啦！應該是角度問題！
我愛裝可愛咩！ㄆㄆㄆ...
2012-11-29 18:11:50
版主回應
的確
現在小孩蠻難搞的
電子產品和資訊太多
沒有以前的天真可愛囉~
不會啦
妳怎麼看都好年輕哦!
2012-11-30 09:49:16
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