24h購物| | PChome| 登入
2008-10-19 06:10:45| 人氣5,588| 回應73 | 上一篇 | 下一篇

日本黑心食品

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


明明是從中國大陸和越南進口的工業用米,日本黑心官商將之冒充食用米,才會造成毒米事件,怎可說是「中國毒米」呢?

反共、恐中、妬中的慣習啦!

另參本館<中日毒餃大戰>
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souj/3/1304379865/20080309073911


日本黑心食品列表

事件發生或曝光時間   黑心食品名稱   簡介  

2008年 具有農藥殘留的工業用米,偽裝成食用米販售大阪市米谷加工販賣業者「三笠食品」公司轉售由中國進口的稻米、遭農藥「達馬松」污染的工業用米(例如作為醬糊的原料),冒充食用米販售。

 2007年8月「白色戀人」竄改食用期限,日本石屋製菓株式会社生產的的「白色戀人」巧克力夾心薄餅,竄改食用期限,使其「延長」一個月;日本已於2007年8月15日全面下架。

 2007年10月「御福餅本家」 竄改商品製造日期,日本有限会社御福餅本家的職員透露,該公司在過去27年來,都有竄改商品製造日期。2007年10月30日,該公司社長小橋正生召開記者會,公開道歉。

2007年10月 日本知名高級料亭「船場吉兆」,「船場吉兆」被揭露,竄改商品製造日期,其所販售的布丁、果凍等六種商品,在賞味期限過期後,被貼上新的製造日期標籤,繼續販賣。

2007年11月,將九州產牛肉偽裝成較高級的但馬牛、一般肉雞偽裝成土雞。2007年11月16日、大阪府警生活環境課以違反「不正競争防止法」(品質表示虛偽)進行強制搜查。

2008年5月,客人吃剩生魚片、鹽烤香魚等的食物回收,再販售給其他客人吃。
 ミートホープ株式会社 - 牛肉ミンチの品質表示偽装事件(MEATHOPE) - 牛ミンチ偽装事件 
 雪印牛肉偽装事件 
 假冒產地標示的鰻魚 

2007年11月,過期生菜沙拉,麥當勞在東京都的四家加盟店被揭發,約從兩年前開始,以改貼製造日期標籤的方式竄改生菜沙拉製造日期,並在隔天繼續販售這些生菜沙拉。同日,日本麥當勞社長原田泳幸在記者會上公開道歉。依據麥當勞內部規定,生菜沙拉製作完成後12小時內,未售完者必須被全數銷毀。加盟店職員在日本麥當勞內部調查時,承認曾讓打工的員工改貼製造日期標籤,並承認其奶昔原料、番茄片、酸奶、雞蛋等食品也使用過期者。
2007年 過期關東煮 2007年,第二大超商Lawson賣過期關東煮。 
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%91%E5%BF%83%E9%A3%9F%E5%93%8

日本米製品 哇…黑心一籮筐【聯合報╱記者陳惠惠08.09.19 
 
中國大陸毒米侵日,衛生署食品衛生處副處長謝定宏昨天表示,初步清查,今年至少有七十六家業者曾進口日本米製品,這些業者須主動上日本農林水產省網站查詢,確認進口的產品是否安全,並於今日下班前傳真回報。
另外,衛生署也會請駐日代表確認,以毒米製成的產品是否輸入台灣。衛生署建議,民眾若有購買日本米製品,最好上日本農林水產省網站確認是否為問題產品,即將赴日的民眾最好暫不要購買米製品。
日本政府二○○三年從中國大陸、越南進口五千公噸大米,因驗出農藥達馬松殘留,以及致癌物質黃麴毒素,被日本政府列為事故米,販售給業者做為工業用黏合劑材料。不料,收購這批米的大阪「三笠食品」竟高價轉售,混入食用米。
謝定宏說,根據駐日代表處提供的資料,日本當地有三百七十五家業者買了問題米,做成酒類、米果、和果子、仙貝、麻糬等許多產品,從日本交流協會提供的資料來看,問題產品多半在日本當地商店販售。
衛生署已將日本農林水產省網址放在衛生署食品資訊網(http://food.doh.gov.tw/ chinese/chinese.asp)的「食品消費紅綠燈資訊站」。謝定宏說,有進口這三百多家廠商產品,須在今天下午下班前傳真到衛生署,若未提供,可處三萬元到十五萬元罰鍰。
【東京特派員陳世昌/十八日電】日本的毒米流入市面事件,還在繼續擴大,京都地區有四十七家中學發現他們的營養午餐中,已經遭到毒米的污染。日本農林水產大臣太田誠一十八日在國會向日本國民道歉。
十八日傳出京都市有四十七所中學四月所供應營養午餐中的紅豆飯,混有被農藥汙染的中國產糯米。這是毒米事件發生後,問題米被混入學校伙食首次曝光。

日本播磨屋》500盒毒米菓 6月就送光【聯合報施靜茹08.09.20 
 
中國大陸毒米銷日,其中一家問題毒米製成的日本兵庫縣赤穗市播磨屋(HARIMAYA)製造的米菓,衛生署昨天查出國內哈其服飾公司曾進口五百盒,已在六月當贈品分送消費者或員工。
衛生署食品衛生處長蕭東銘說,衛生署前天下午七時傳真通知,今年曾進口日本米菓類相關製品的七十家台灣業者,如有進口日本公布的三百七十五家毒米菓產品,應澄清說明並回收產品。
結果至昨天下午,有六十八家業者已回報澄清未進口,已確定進口毒米菓的哈其公司,蕭東銘指出,該公司代理日本少女服飾品牌,毒米菓已隨服飾送給消費者;另還有一家公司在基隆,基隆衛生局還在查證中。
哈其公司昨晚表示,進口日本播磨屋米菓五百份,只送出一菓六份,因米菓八月五日到期,其他送給公司員工,剩餘的都丟棄,已通知一菓六位消費者
 
毒米風波擴大 日農水相引咎辭職>中時08-09-20黃菁菁
 
     日本毒米風波受害商家越來越多,牽涉範圍也越來越廣,日本農林水產大臣太田誠一於十九日為此事造成社會不安而引咎辭職,首相福田康夫已接受太田的辭呈,並決定由內閣官房長官町村信孝兼任農水大臣。
     農水省將自中國、越南等進口的不良米當作工業用米出售,米製品加工公司「三笠食品」等不屑業者再將這些受殺蟲劑和黴菌污染的工業用米,當作食用米轉售給造酒、餅乾、供餐業者,使得朝日啤酒等相關業者損失慘重,還有業主因受事件波及而上吊自殺。
     太田日前在電視節目中表示,問題米用來作燒酒不會對人體健康造成影響,不用大驚小怪,此發言一出立刻引起在野黨的猛烈炮轟,並要求首相將他罷免或是他主動辭職。
     太田在十九日上午的內閣會議後,即以督導不周為由,主動請辭以示負責,農水事務次官白須敏朗也於十八日提出辭呈,大臣與事務最高階主管的次官同時請辭是極為罕見的特例。
     福田內閣將於廿四日總辭,太田卻無法等到內閣總辭而先行下台,主要是因為農水省官員被揭發出接受毒米相關非法業者的招待,才讓此傷天害理的事件擴大,而引起社會高度的關心。政府若是沒人出面為此事下台做個了斷,可能影響到預計不久後將舉行的眾議院大選。

賣場、超市全面掃毒【聯合晚報╱記者楊美玲08.09.19 
 
繼中國三鹿集團的毒奶粉進口至台灣後,日本毒米事件持續發酵,國內多家賣場、超市和百貨業者均表示,從昨晚就已開始徹查,但到目前為止都無發現,若有疑慮會立刻停止販售並下架。
另,朝日啤酒台灣代理業者三商食品表示,公布曾使有毒米作原料的「薩摩司芋燒酎」,在台已銷售出逾500瓶,主要銷售到日式居酒屋餐廳,正在陸續回收中。
三商食品指出,2周前就已得知此事件,並逐一告知餐廳,但因此款芋燒酎的進口時間為今年2月,與日本毒米事件所公布有問題的6月份貨號並不同,所以現在未全部回收,將由餐廳自行決定是否退回,目前回收量約1、200瓶左右。
今天上午有販售日本食品的賣場和超市都開始逐一比對,大潤發行銷副理何默真表示,現在正在清查,因為米製品大多是透過進口商進來,電腦建檔全是進口商名稱,所以需逐一徹查,若有疑慮會全面下架。家樂福和愛買也表示,這些毒商品目前全未販售。

 毒米侵台?衛署追:產品太多,很難查!【聯合晚報╱韋麗文08.09.19  
 
毒奶粉事件還沒落幕,日本又爆發毒米事件!不肖廠商三笠食品將「下雜米」,提供給日本375家業者製成米果、洋果子、清酒等產品製成數百種產品。國內衛生署表示,仍持續追查,所幸受害商家多是當地小廠商,流入台灣機會小。

375日商受害 流入台灣機會小

日本廠商三笠食品,收購來自大陸的6000公噸的下雜米,這些下雜米被黃麴毒素、農藥「達馬松」污染,可能致癌或引發神經中毒症狀,本應製作成漿糊等工業用途。但是三笠卻以10%的比率,將下雜米混入食用米,提供給下游375家的業者,再由這些業者製作成米製品。
衛生署食品衛生處處長蕭東銘說,從日本提供的資料顯示,引用下雜米的業者,多是當地的小廠商,銷售對象也以日本境內為主,國內食品安全風險評估不算太高。
衛生署也建議,民眾如自國外攜帶,或網路購得的日本米製品產品,可以上網比對,如有疑慮就不要食用。

6廠商回報沒引進毒米製品

衛生署已經要求國內曾經引進日本米製品的72家業者,回報是否引進毒米製品的375家廠商產品,有6家廠商在上午已經回報,沒有引進毒米米製品。
除了米製品之外,日本米也很受國內民眾喜愛。衛生署強調,下雜米沒有流入我國的米市場,台灣進口的日本食米是採逐批查驗,其檢驗結果皆為合格。

官員:追查工程浩大 大海撈針

官員私下形容,受害廠家這麼多,若每家再作成10種產品,追查起來的工程浩大,根本就是大海撈針,實在很難查。
蕭東銘說,世界各國的食品衛生管理都採業者自我管理,業者必須自行監控品質,一但上游原料出問題,受害的下游廠商勢必很多,產品也流向消費者,屢屢引爆食品安全危機。

有說像沒說把關半調子【聯合晚報╱記者韋麗文08.09.19 
 
食品安全屢爆危機,民眾已然喪失信心,大問還有什麼能吃?日本毒米製成上百種產品,四處流竄,到底有沒有流入國內,衛生署還是無法說清楚,僅要求業者回報資料。消費者不知米果還能吃嗎?清酒能喝嗎?衛生署實應更主動追查,並提供更清楚的資訊,才能安定民心。
日本一爆發毒米事件,衛生署雖然主動宣告,但是在衛生署食品安全網路上,卻粗率的直接引用日本網站與文字,一般民眾根本無法從中得到任何訊息。政府公布事項無法傳達訊息、無法幫助消費者,就等同沒有宣布。
反觀,日本農林水產省提供訊息明確,第一時間就公布毒米流向哪些公司、業者名稱,還有業者的製造食品項目,375家業者名稱一清二楚明列。同時爆發毒奶粉事件的台灣衛生署,實在該好好檢討。
越先進的國家,人民對於食品安全越是重視,衛生署雖告知日本爆發毒米事件,卻未能明確給予訊息,讓民眾處於惶惶不安狀態。
追查黑心食品,不能只靠業者單方面傳輸訊息,衛生署應該更主動追查。若是流入市面就該明確交代流向,若是未流入市面,也該及早澄清,讓民眾放心

朝日啤酒「毒米酒」波及上海餐飲飯店
http://www.cdnews.com.tw 2008-09-17 張達智/整理

 日本朝日啤酒公司16日發佈消息,回收65萬瓶由「毒米」釀造的清酒和蒸餾酒。據報導,這批受污染酒中約有42箱504瓶在上海銷售。朝日方面已緊急向上海五十家銷售該批次酒的日料店等餐飲店發出召回令,不過對於已售出消費掉的酒,公司並不召回。
 綜合上海媒體報導,在上海銷售的這批問題燒酒名為薩摩司芋燒酒,又名「黑米區」,主要在上海的五十家日本料理店等餐飲企業店堂銷售。
 報導指出,朝日公司所出售的這些燒酒原料中曾使用過大阪市稻米加工商三笠食品公司非法倒賣的殘留農藥超標及發黴的「非食用米」。自六月份開始,在釀酒的過程中就加入了這些受污染的米。
 召回的產品包括八種白薯燒酒和一種芋麥燒酒,日本京都市政府上周五宣佈,當地MikasaFoods公司提供的糯米,殺蟲劑(甲胺磷)含量超標,是日本規定的兩倍。
 這批毒米轉售給多家生產商、批發商,最終到達幾家酒類生產商手中。
 報導引述朝日大陸方面公關表示,公司已派出員工挨家挨戶到府更換產品並召回問題燒酒。目前召回多少酒,仍在統計中。
 對於召回的燒酒將如何處置,公司方面還沒有定論。這位公關表示,由於公司方面和日本農林水產省均鑒定認為問題燒酒對人體無害,因此空瓶不在此次召回之列。這意味著,假如這批問題燒酒已有部分在飯店被消費掉,消費者暫時無法從朝日方面獲得賠償。

 

台長: 阿楨
人氣(5,588) | 回應(73)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 社會萬象(時事、政論、公益、八卦、社會、宗教、超自然) | 個人分類: 時評中國 |
此分類下一篇:《建構主義國際關係理論與安全研究》
此分類上一篇:《世界中的戰爭與變革》

顯示全部73則回應

圖博館
回應
 拼接肉這種東西,不但在不入流的小廠會有,就連知名的高級餐廳,也一樣會中招。我曾經就在浦東正大廣場的新元素——沒錯,就是網球名宿李娜開的那個——吃到過拼接牛肉,看著漂亮的牛排,三分熟的肉一刀下去滴血不流,刀叉往兩邊一用力就漂亮的一分為二,逗我呢?
 谷氨酰胺轉氨酶,英文名為Transglutaminase,簡稱TG。TG酶是一種催化酰基轉移反應的轉移酶,可催化其中的蛋白質分子之間發生交聯,將蛋白質分子粘合起來。通過生物酶技術它能使瘦肉和瘦肉、瘦肉和肥肉粘合,這樣的肉經煮、炸等烹飪工序後不會散開,並且粘合線不明顯,讓肉看上去和完整的肉一樣。
http://user.guancha.cn/main/content?id=5062

你好,村口小賣部的山寨飲料了解一下2018-02-12 界面新聞

就說年夜飯桌上不可或缺的飲料吧,很多“山寨”產品在名字、包裝上和大品牌頗為相似,就連廣告代言人的髮型、笑容、姿勢都高度雷同。它們絕大多數充斥在各大城市郊區、縣城農村的小賣店。
這個以農村為主要市場的山寨產業鏈,在給“正品”企業鋪下一條艱難維權之路的同時,卻可以在一年內帶來上億的銷售規模。然而新的趨勢也在萌芽——據記者觀察,年輕一代消費者的品牌意識已經崛起,“發現口感不一樣,就再也不買了。”
2018-02-13 11:32:14
圖博館
核事故後福島首次出口海魚但連親日的泰國都不要

2018年是福島核事故過後的第7年,逐步恢復正常的福島縣開始嘗試向國外出口鮮魚。雖然第一站就選擇了親日的泰國,但泰國進口後遭遇到強烈民間抗議,實際售賣已被迫中止。
  據日本《每日新聞》2018.3.12報導,泰國首都曼谷市內11家日本料理店原定在本月舉行福島海魚推介活動。但因為當地民眾強烈反對,參加活動的各店不得不宣布中止供應福島產海魚。
  這次是自2011年核事故以來,福島縣首次向國外出口海魚。本次出口到泰國的魚類包括褐牙鮃、鰈魚和章魚。福島縣從2月28日起共向泰國出口了各類海魚143千克。《福島民報》和《河北新報》介紹,這些海魚大多從相馬原釜漁港和松川浦漁港上岸,在當地裝箱後經羽田機場空運至曼谷。
  曼谷市內11家日料店原定從本月10日至31日舉行推介活動,使用福島海魚製作料理。在從2號開始的事前活動中,各店已經消費了約50千克海魚。
  雖然《產經新聞》在報導中說“頗受好評”,但泰國當地反對聲音卻十分強勁。泰國民間消費者團體反复抗議:“因為核事故,福島的食品都被污染了。不要讓泰國國民食用這些危險的東西。”他們同時還要求把參加活動的日本料理店的店名全部公之於眾。
  對於進口日本食品,泰國並沒有設定硬性的產地限制。泰國官方起初面對這些抗議多次公開強調,進口是符合相關標準的。
  泰國駐日本大使館農產品辦公室介紹,日本在震後對水產品設定了每千克不得高於100貝柯勒爾的標準,相較於1000貝柯勒爾每千克的國際標準要嚴格得多。雖然在核事故後的頭三個月,福島撈上來的魚類超過50%都不符合標準,但總體態勢逐年好轉,從2015年起就低於100貝柯勒爾/千克。
  泰國漁業部副部長6日也為政府決策辯護:“我不能對外確定說泰國是不是第一個進口的,但我能告訴你們所有進口魚類我們都進行過檢測。所有檢測結果你都可以在食藥監局和相關組織那裡查詢到。如果我們發現了任何有污染的魚類,我們將立刻銷毀或退回。”
  但民眾抗議卻沒有消退,泰國食藥監局與漁業部眼看口說無憑,索性將27.5千克的比目魚和4.5公斤的鰈魚送交泰國和平利用核能辦公室檢測。
2018-03-15 10:47:33
圖博館
12日檢測結果出爐。泰國媒體報導稱,在送檢的大絕部分樣品中銫-134、銫-137和碘-131的含量低得普通儀器都沒有讀數。後經進一步檢測發現,這幾項指標大致在0.39至0.77貝柯勒爾/千克。只有一條鰈魚中測得銫-137較高,達0.86+0.31貝柯勒爾/千克。但即便如此也低於泰國公共衛生部的要求。
  泰國規定碘-131不得高於100貝柯勒爾每千克;銫-134與銫-137合計不得高於500貝柯勒爾每千克。
  話雖如此,但英文的《曼谷郵報》在報導中提供了一組對照數據。2016年,泰國對進口魚類進行抽檢,均未檢出有害物質。同一年,和平利用核能辦公室對捕撈自泰國灣和安達曼海中的魚類也進行了檢測,所有樣品都沒有檢出銫-137。
  就在最新檢測結果出爐的同時,參加活動的商家先頂不住了。各店因為擔心網上抨擊造成客源減少,一致叫停了福島產海魚的供應。日方本來原定在這個月要接著出口1噸海魚,這一計劃也不得不中止,今後很難預料還能否繼續出口。
  之所以把海魚出口的第一站選擇泰國,肯定是考慮到了泰國對日本有著良好印象。日本新聞通信調查會在10日剛剛公佈了最新一版“各國對日本好感度”的輿論調查。其中泰國以98.3%的好感度高居榜首,該數據比上次又增加了6.7%。第二位的美國則是83.6%。
  回應
台灣人吃啊,還要如沐神恩一樣的吃呢。
要警惕出口呆灣的輻射食品被無良商人賣到大陸來
泰國群眾還是有腦子的,第一批推介的怎麼可能有輻射?但是前段時間還看到美國報導測出了收到福島輻射的海魚。等你完全放開的,就會把有輻射的夾帶進去了。數據作假這種事日本人很拿手!
2018-03-15 10:48:29
圖博館
味千拉麵去年虧損4.87億這個鍋該讓百度外賣來背(楨:?)

2018.3.20晚間,味千(中國)公佈全年業績。數據顯示,截至2017.12.31,公司實現營業額23.32億元,同比下降2%;毛利近17.55億元,同比增加2.5%;公司股東應佔虧損4.87億元,而去年同期則錄得溢利6.65億元。
   對於此次淨利潤的大幅度虧損,味千此前已有發布預警,表示原因在於投資百度外賣。在3月21日舉行的業績會議上,對於投資百度外賣造成虧損一事,味千主席潘慰表示,未來將不再投資外賣平台。
   2016年中期,味千曾憑藉投資百度外賣獲得淨利潤同比大漲506.2%,不過,這樣的盛況已不在。
   味千的主要業務及重要收入來源仍然為零售連鎖餐廳業務。早在2010年,味千首次公開提出“千店計劃”,預計在中國用5年時間實現1000家店面的目標,但一場“濃縮骨湯粉勾兌”危機讓這一擴張計劃被迫擱淺。在這份年報中,味千指出,去年其按計劃重啟了快速休閒餐廳網絡的擴充。“本集團採取針對性較強的開發策略,繼續擴張並加密北京、江蘇、浙江及上海等成熟市場的餐廳網絡。”數據顯示,截至去年底,其共有704家味千連鎖餐廳。
   對於味千重啟的快速擴張計劃,業內人士持保留態度。“味千自身的業務經營,主要受到擴散、滲透效應遞減的影響,當味千門店滲透到了包圍我們生活的每一個角落的時候,擴散、滲透的紅利也就消失了。”上海博蓋諮詢董事總經理高劍鋒高劍鋒認為,味千後續很難再有爆發式增長,疊加部分門店關閉和改造,對業績就有階段性的負面影響,“展店的策略已經告一段落了”。
2018-03-23 08:31:52
圖博館
順應消費升級轉型
   21日的業績會上,潘慰表態以後不再做類似前述百度外賣項目這樣的投資,而是要回歸初心,聚焦主業。
   但這並不意味著味千放棄互聯網,為了實現業績的增長,和一眾傳統餐飲企業一樣,味千仍舊看好線上部分的發展。
   此前,美團點評研究院發布的《2017年中國外賣發展研究報告》顯示,中國在線外賣市場去年的市場規模約為2046億元,較上一年增長23%,在線訂餐用戶規模接近3億人。餐飲外賣外送經過井噴式增長之後,開始步入穩定發展期。
   在味千看來,2017年,外賣外送是餐飲業變化最大的部分,消費者對於外賣外送的選擇開始從價格導嚮往品牌導向轉移,這是一個從量變到質變的過程,這對已有一定品牌知名度的餐飲企業是個好機會。
   值得一提的是,目前味千所在的餐飲行業仍舊呈現高競爭、高淘汰率的態勢,但餐廳供大於求情況已有所好轉。味千在其年報中指出,整個行業來看,餐飲門店數目近年來第一次出現負增長。2017年全國餐飲門店數目為581萬家,比上年602萬家減少21萬家,下降了3.48%,僅2017年上半年就有16萬家餐飲店倒閉關門。另一方面,一線城市北上廣深每天新開餐飲門店數目100家,餐飲從業人員達240萬人。
   高劍鋒告訴每日經濟新聞記者,目前餐飲行業有兩個新的趨勢:輕餐飲的流行以及商務餐飲的平價大眾化,特別是針對務實工作餐,這均對味千這樣的快餐產生了分流。但受益於中國的消費升級對低端餐飲的進一步擠壓,未來餐飲行業的集中度也會有進一步提升的空間,對於味千來說,其跟上消費升級的步驟仍會有發展機會(楨:?)。
  回應
味千貴且不好吃,除了店面比較好,物料可能更衛生外,味道不如街邊做得比較好的蘭州拉麵
2018-03-23 08:32:40
圖博館
日媒:中國飲食店直播後廚狀態贏點贊

  日本《每日新聞2019-02-1日文章,原題:防止員工造成食品衛生問題的最強對策——中國飲食店在廚房裝監控,即時直播後廚狀態 中國一些便利店及飲食連鎖店因員工操作引發的食品衛生問題最近引起熱議。上海一名日本人在網路上傳的一段視頻再次推高議論熱潮。
  視頻展示了中國一家餐廳即時直播廚房的工作狀態。截至2月14日已獲得5000次以上點贊,多次被轉發,評論欄中還有多條日語評論。
  這名日本人說,這家餐廳是販賣小籠包、饅頭、麵條等的平民早餐店,很受日本人喜愛。縱觀評論可看出,很多線民贊同此類新穎做法。有人說,感覺像是在上廚藝課程,非常棒!還有人說,這不僅是為防止出現食品衛生問題,也是一種宣傳手段。對此,筆者認為可能存在這種意圖,但消費者看到的更是中國的餐廳正在培養一種專業意識。
  這種在平民餐廳公開後廚狀況的做法,除了起到監控衛生作用,還能讓消費者充分領略廚師手中華麗的鍋與鋒利菜刀帶來的魅力。這種充實氛圍,表露出的是中國餐廳的用心及廚師的專業性。在欣賞他們手法的過程中,人們已想不起這是由食品衛生顧慮催生的應對之策了。(作者北村泰介,陳琳琳譯)
  回應
即時後廚直播,非常棒的宣傳和衛生監督手段,很有創新意識,應該推廣!
笑死人,我從打小到現在吃重慶小面,廚房都是敞開的,差點啥子味道自己進去添。包子鋪、燒餅攤、豆漿油條都是新鮮出爐,一切操作“大白於天下”。是西方速食企業來中國後,把個廚房當成為國防部,神秘兮兮的,結果是暗箱操作污垢擋不住。地溝油和亂加食品添加劑是食品安全的危害源頭,好在這兩年狠狠的治理,現在可以放心大街上隨便吃了。
  相關新聞
外賣平臺上調傭金抽成 商家叫苦:外賣送不起了 2019-01-14 工人日報
2019-02-17 08:46:20
阿楨
日本食品衛生頻曝丑聞引眾怒

近來,日媒接連曝光數起食品衛生醜聞。先是餐飲連鎖店“大戶屋”店員在網上發佈裸體玩弄客人食物的“不雅”視頻;而後,又是日本著名回轉壽司連鎖店“庫拉壽司”被爆用垃圾桶裡的魚做壽司,引發眾怒;還有把吸管直接放到飲料機裡喝;做菜時大聲唱歌,口水四濺,這都是發生在日本大型連鎖餐廳廚房裡的真實場景。此外,日本著名大型連鎖便利店7-11也被曝出“員工舔商品”“拿食物擦地又重新炸給顧客吃”等亂象。就在上個月,一段7-11的店員從關東煮的鍋裡取出食物讓另外一個店員吃,然後另外一個店員把關東煮又吐回鍋裡的視頻,迅速在網上擴散。相關涉事企業都表示,已經進行了嚴肅處理,發佈視頻的相關職員均已被處分或解雇。
  相關新聞
日便利店加盟業者難撐24小時營業
超商不再24 小時營業,特定商圈門市假日打烊
https://www.youtube.com/watch?v=R6K_zLcH1u0
2019-03-20 10:34:56
阿楨
日本食品衛生頻曝丑聞引眾怒

近來,日媒接連曝光數起食品衛生醜聞。先是餐飲連鎖店“大戶屋”店員在網上發佈裸體玩弄客人食物的“不雅”視頻;而後,又是日本著名回轉壽司連鎖店“庫拉壽司”被爆用垃圾桶裡的魚做壽司,引發眾怒;還有把吸管直接放到飲料機裡喝;做菜時大聲唱歌,口水四濺,這都是發生在日本大型連鎖餐廳廚房裡的真實場景。此外,日本著名大型連鎖便利店7-11也被曝出“員工舔商品”“拿食物擦地又重新炸給顧客吃”等亂象。就在上個月,一段7-11的店員從關東煮的鍋裡取出食物讓另外一個店員吃,然後另外一個店員把關東煮又吐回鍋裡的視頻,迅速在網上擴散。相關涉事企業都表示,已經進行了嚴肅處理,發佈視頻的相關職員均已被處分或解雇。
  相關新聞
日便利店加盟業者難撐24小時營業
超商不再24 小時營業,特定商圈門市假日打烊
https://www.youtube.com/watch?v=R6K_zLcH1u0
2019-03-20 10:35:20
阿楨
好印象完全崩壞! 10大世界第一 日本人看了都慚愧 2019-04-08 聯合

國人對日本普遍皆有不錯的好印象,每年赴日旅遊人次也不斷增長當中,然而,日本平臺The Mystery公佈了一項日本10大世界第一,內容連日本人自己看了都覺得慚愧。
  第一,農藥使用量世界第一。其實台灣更可怕,每公頃農藥用量17公斤,比第二名的日本還多出6公斤。
  第二,食品添加世界第一。日本很多食品味道豐富,相較英國21種、德國64種、美國130種,日本卻有1500種以上的添加物。
  第三,食用基因改造食品世界第一。最快今年夏天,就能在市面上買到經過基因編輯的農漁水產品,但厚生勞動省認為基因編輯並非基改。
  第四,廢棄物處理量世界第一。日本雖然垃圾分類做得不錯,但僅有20%的廢棄物被回收。
  第五,自來水氯含量世界第一。日本自來水是可以喝的,但就連台灣醫師都建議,還是經煮沸後較為安全。
  第六,臥床老人世界第一。65歲以上占總人口28.1%,70歲以上占20%,超越義大利的23.3%、葡萄牙的21.9%及德國的21.7%。
  第七,精神病院世界第一,遠大於韓國及歐洲其他國家。
  第八,年輕人自殺率世界第一。包括霸淩、壓力及家庭因素等,,2016-2017年250人,創下30年來新高。
  第九,撲殺流浪動物世界第一。動物安樂死在歐美僅有不到一成,但在日本竟高達七成。
  第十,不做家事的老公世界第一。
  回應
台灣的世界第一列出來,日本人會嚇尿吧.
是嗎?十倍人口的中國第幾?鬼扯
綠蛆依然熱愛日本,寧可巴肚扁扁,也要捐錢給日本,寧可打手槍,也要把老婆送過到慰安日本老爹。
這篇新聞又讓島內許多日本鬼子的走狗心碎幻滅,不過這群漢奸台奸人渣還是會繼續搶食日本鬼子爸爸拉的狗屎過活,賤…
日本水果輸台也有多次沒通過我們台灣的檢驗,就是農藥殘留太多,可是鬼島依然相信日本欸尚好,日本人不會騙人...

日女為減肥「剝掉天婦羅麵衣」 遭店家轟出:這是對我們的侮辱 2019-04-08 聯合
  回應
留言充分表現出臺灣奧客文化
哪裡奧客?人家不付錢嗎? 炸皮也是客人自己動手剝的, 有要廚師去皮嗎?
2019-04-09 09:21:23
阿楨
百頁豆腐是不是豆腐 化工博士分析成份後嚇壞這群人 2019-04-08 聯合

台大化工博士謝玠揚拍下在超市看到的百頁豆腐成份表,內容有:大豆蛋白(大豆脫脂豆漿乾燥製成)、油脂、澱粉、蛋白粉、調味料。以此說明百頁豆腐不是用原生豆漿製造的豆腐,而是以大豆蛋白加水所生的「還原豆漿」製成。有些網友表示「好吃就好」不在乎它到底是不是豆腐,不過吃素的網友倒是吃了一驚「原來百頁是葷的」,只適合蛋奶素食者食用。
  回應
腦子不太好的博士......其實百頁豆腐是用磨完豆漿後的黃豆渣加入澱粉做成的--許多素食產品(如素雞)也都是這麼做的。 "吃素的網友"請不要跟聯合報的低素質記者傻到一塊去,大豆蛋白是植物性蛋白......

天價嘉寶果營養價值幾何 專家:和葡萄差不多 2019-04-08 科技日報

  嘉寶果(樹葡萄) 是原產美洲的桃金娘科樹番櫻屬植物,淡季時價格可以賣到每公斤100元,最高時甚至每公斤500元,連樹苗價格也是30元到800元不等。
  嫁接的嘉寶果5年內即可結出果實,而種子樹可能需要10到20年。過去使用扡插法種植的嘉寶果則較難發根,但目前通過半硬枝插(2節4片葉)的方式,速浸生長素NAA(萘乙酸),其發根率可達90%以上。
  回應
你怎麼不說燕窩和雞蛋的營養價值差不多?鑽石和煤的主要構成還都是碳元素呢!精品水果的價錢是普通水果的十幾倍,是因為精品水果的營養價值高出十幾倍嗎?物以稀為貴的道理懂嗎?物品價值的決定因素從來都不是他的營養價值或實用價值,每隔一段時間總能看到這麼沒腦子的文章,不食人間煙火的科技日報
2019-04-09 09:28:13
阿楨
WTO終審大逆轉 南韓核食訴訟 日本敗訴 2019-04-12 聯合報

日本因南韓禁止日本八縣水產品進口,向世界貿易組織(WTO)提訴。WTO爭議解決機構十一日的二審裁決大逆轉,推翻一審要求南韓修正的裁決,日本敗訴。日本想藉由此役勝利擴大出口的佈局也被打亂。
東日本大地震後,南韓以福島近海受輻射汙染為由,禁止福島等八縣水產品進口,日本主張此舉有差別性且超過必要的貿易限制,違反國際貿易規則,二○一五年向WTO提起訴訟。爭端解決機制一審裁決日本勝訴,南韓不服提出上訴。二審推翻一審裁決,認定南韓限制措施妥適。
  回應相關新聞
蔡政府做了什麼...
  相關新聞
日媒:提訴原想證明日本食品安全 卻適得其反
日施壓開放 蔡政府敢硬起來嗎(回應:日本是台獨吉娃娃的精神祖國,民進黨當然硬不起來)
「反核食」公投發起人、國民黨副主席郝龍斌:南韓反核食勝訴,謝長廷被打臉,民進黨政府除了媚日還做些什麼
核食問題用公投「不妥當」 謝長廷: 反對要有科學根據
反核食公投過關 「助」日代表謝長廷:以後很難要人家挺我們了
柯文哲批台灣禁核食是弱智國家
https://newtalk.tw/news/view/2018-12-17/181637
2019-04-13 07:59:12
阿楨
習慣吃生魚片,15歲女竟已慢性腎臟病及重金屬中毒! 2019-04-15 元氣網

台灣的日本料理店很多,台灣人也愛吃生魚片,但請不要常吃,腎臟科醫師提醒,一個月不要吃超過2次,以免造成慢性腎臟病及重金屬中毒的情況。
三軍總醫院腎臟科兼任主治醫師洪永祥在節目《醫師好辣》分享一病例。一名15歲女生檢查出有腎盂腎炎、慢性腎絲球炎及慢性腎衰竭的症狀。洪永祥好奇15歲為何腎臟已有這麼多狀況,而且他觀察小女生動作及語言都有點遲緩。母親表示,女兒到4、5歲就出現語言遲緩,小兒科醫師認為她營養不良建議再觀察。由於女孩食欲不好、挑食,負責照顧的阿嬤於是拿鮭魚生魚片給她吃,一周吃3~4次,長期下來,營養不良情況似乎改善了,但發展遲緩卻更嚴重。後轉至神經內科診治,由於她腎臟不好、及神經發展遲緩,醫師懷疑是重金屬中毒,檢驗結果是汞中毒。
洪永祥提醒,一些大型魚類如旗魚、鮪魚及鮭魚,重金屬含量高,其他像是巴掌大的魚,例如鯖魚、秋刀魚類等,重金屬含量較少。生魚片還是可以吃,但原則上「一個月不要超過2次」。
2019-04-17 06:07:16
阿楨
禁捕31年…日本恢復捕鯨 2019-07-02 聯合報

日本一日恢復中斷卅一年的商業捕鯨,午後第一艘返港捕鯨船帶回了一頭身長八點三公尺的小鬚鯨。由於小鬚鯨等屬國際捕鯨委員會(IWC)禁止商業捕撈對象,日本重啟商業捕鯨勢將引起反捕鯨國嚴厲譴責。
商業捕鯨將限於日本專屬經濟海域(EEZ)內作業,水產廳一日發表捕撈上限,一年最多捕撈三八三頭,包括一七一頭小鬚鯨、一八七頭布氏鯨與廿五頭塞鯨。
一日一早在北海道釧路港、山口縣下關市都舉行捕鯨船出海儀式,水產廳廳長長谷成人表示,日本自古以來孕育了珍視利用鯨魚的文化與生活方式,今後將以科學依據適切管理,維持水產資源永續經營。午後,第一艘捕鯨船返回釧路港帶回一頭小鬚鯨,小鬚鯨隨即被運送至釧路市內解剖設施進行丈量、解體。隨後又傳出其他捕鯨船捕獲鯨魚返港的消息。
漁業業界團體內發行的「捕鯨新聞」印製了一萬份號外,在東京都內與捕鯨產業重鎮、山口縣下関市等地街頭發放;一些創業數十年老店也預告將推出鯨肉料理。不過,現代日本人飲食文化早已遠離鯨肉,鯨肉是否還受到市場青睞仍待檢驗。
IWC會員國一九八二年通過禁止商業捕鯨公約,日本在一九八八年配合停止捕鯨業。雖然IWC內部對商業捕鯨持續討論,但以澳洲為首的歐美國家強力反對,日本政府認為重啟商業捕鯨遙遙無期,去年十二月宣布退出IWC。
日本恢復商業補鯨受到國際社會關注,IWC總部位於英國,當地時間廿九日在倫敦出現抗議遊行,隊伍從市中心一路走到日本大使館,預料日方今後將遭到反捕鯨國的強烈批判。
  回應
吃鯨魚肉是日本傳統?建議日本人依照傳統,駕獨木舟,拿矛和鯨魚博鬥。
2019-07-02 08:22:32
阿楨
日本食品大廠砸重金 要改變味精的壞名聲 2020-01-25 聯合報

一般人印象中,味精是不健康的化學物質,吃多可能傷身。事實上,很少有調味品像味精的爭議性這麼大,但多數科學家認為味精是安全的,日本食品公司味之素正嘗試徹底修復它的名聲,打破外界刻板印象。
法新社報導,簡稱為MSG、又稱麩胺酸鈉的味精,其實廣泛用於高湯塊、洋芋片、沙拉醬中。商業販售的味精是由日本人池田菊苗發明,他還創建味之素公司,並在國內外銷售該產品。該公司在東京郊外工廠的參觀人潮經常絡繹不絕,遊客在那品嚐有添加味精跟沒添加味精的味噌湯,並跟該公司吉祥物味之素熊貓自拍。
但在某些地方,味精被認為有礙健康,造成的副作用包括頭痛、出汗和臉潮紅。
這種壞名聲可追溯到1968年,當時美國華裔醫生何文國在《新英格蘭醫學期刊》上投稿了一篇文章,描述自己在美國的中國菜餐廳吃飯後出現的症狀,包括「脖子後方有些發麻、全身虛弱跟心悸」,並稱自己的中國朋友也有類似症狀。
何文國提出一些可能原因,包括醬油、料理專用的酒、味精或是菜色含鈉量太高,並建議「醫學界朋友」研究這種「特殊症狀」。
這篇文章被媒體挑出來廣泛報導,味精自此便跟有害健康產生連結。
然而,多數科學研究顯示,「中餐廳症候群」是個迷思。美國聯邦食品藥物管理局(FDA)將味精標記為「安全」(GRAS)食品成分,跟鹽、玉米糖漿或咖啡因一樣。歐洲、澳洲與其他地方的食品衛生當局也都認為味精是安全的。
研究味精的德州農工大學動物科學系教授伍國耀說:「聲稱在食品中加入味精會讓人罹患『中餐廳症候群』的說法,其實毫無根據。」
一些指稱味精有害的實驗,使用了極高劑量或直接將它注射至動物肌肉或大腦組織中。伍國耀說:「管控良好的科學實驗並未顯示健康的人或動物食用味精後出現任何不良影響。」
2020-01-26 07:27:20
阿楨
這些結論,就是味之素公司砸下1000萬美元(約台幣3億元),準備展開三年公關運動所要傳遞的訊息。帶領味之素公司這項運動的雷恩斯說:「毫無疑問,味精是一項安全的食物成分。」
這項訊息主要針對美國,味之素公司在美國舉辦了「世界鮮味論壇」,並邀請食品專家來想要導正公眾輿論。
味精曾受美國廚師的歡迎,以Accent品牌銷售,但味之素現在多半直接將味精賣給企業,這些企業將味精添加在洋芋片、沙拉醬等產品中。
從食品科學家麥吉到米其林星級廚師張錫鎬等權威人士,都反對味精不安全的說法。
在東京經營料理學校Tokyo Cook的增田和美(音譯)說,在日本,關於味精的爭論並不多。
她的學生被教導從昆布等傳統食材中提取鮮味,但她認為,使用含有味精成分的高湯塊沒什麼不對,尤其是對沒什麼時間熬高湯的一般家庭來說。
她笑道:「味精並不是太大的爭議,只是用味精做菜有點像作弊。我在料理學校並不常用,但我想很多日本家庭經常使用。」
雷恩斯甚至認為,味精對健康有好處,因為食物加了味精就可以少加點鹽分,但研究味精的哥倫比亞大學教授何卡(音譯〉則呼籲謹慎看待此事。何卡說:「安全與健康是兩個不同的概念。糖是安全的,但可能不健康。反式脂肪不是毒藥,但可能提高心血管疾病的風險。」
雷恩斯表示,味之素公司並不指望改變所有人想法,但希望能引起大家注意,「我們只是想讓人們知道,鮮味的成分就是味精,是一樣的東西」。
2020-01-26 07:30:33
阿楨
日本自來水可生飲?曝日人不喝關鍵 2019/09/04 鄭玉如

WTO節目上日本來賓指,生飲自來水要看地區
在台灣沒有人會直接喝自來水,基本上都會先煮沸再飲用,而日本則是以「可生飲自來水」為名,但真的是如此嗎?日前有一名網友,與母親至日本玩,但母親卻很難接受直接喝自來水,讓他相當不解,於是PO文詢問網友是否敢生飲,引發網友討論。
有網友曝親身經歷「我是去鳥取那一帶,我喝兩天拉兩天,最後認命自己燒水,美國我也是聽說可以生飲,但自己實測還是不太行」、「之前留學的時候喝了四年,還活著」、「日本的絕對可以,我有日本朋友也都直接生飲啊,不覺得有什麼問題」。
還有人指,每個地區水質不同「日本人都不敢喝好嗎?尤其東京的」、「喝啊!京都的自來水超好喝」、「東京有的消毒水味很重」、「東京的自來水超臭」、「看好不好喝而定,北海道的有回甘」、「在北海道讀書的時候喝很爽,淨水場在附近而已,水有夠好喝」。
還有人內行人指「我現在住大阪,很多日本人也都是買大瓶子去超市裝水,主要應該是大樓管線老舊,直接喝鏽味滿明顯的」、「別傻了!日本人親口跟我說,他們也不喝的,不過日本人的水很便宜,2L不用100 日圓」、「管線有更新過就可以」,也有人貼出WTO節目,其中日本來賓就指,生飲自來水要看地區,鄉下的水比都市乾淨,而東京大多沒人敢生喝。
2020-07-07 10:12:29
阿楨
CDC:全美23州爆發沙門氏桿菌傳染 感染源不明 2020-07-27

美國疾病管制暨預防中心(CDC)統計顯示,全美共計23州爆發沙門氏桿菌(salmonella)傳染,累計感染案例有212例,約有31人遭感染後住院治療。到目前為止,還沒查出究竟罪魁禍首是哪一種食物,或者傳染源頭是與哪一家連鎖超市、餐廳有關。
沙門氏桿菌感染通常在接觸感染源的6小時至6天之內出現症狀,發病期間約1周。沙門氏桿菌感染症狀包括噁心嘔吐、可能帶血的腹瀉、發燒、頭疼、胃痙攣。五歲以下幼童、65歲以上老年人,感染之後狀況惡化的風險較高。
  相關新聞
台灣「沙門氏桿菌」為細菌性食物中毒病因第三名,通報率居然只有1%!歐盟在2018年期間,食源及水源性疾病中有高達3分之1是由沙門氏桿菌所引起。美國每年約報告41000例沙門氏菌感染個案,通報率亦可能被低報。
美國爆發沙門氏桿菌疫情專家:食物加溫超過70度再吃

日本一名女子吃生魚片5天後喉嚨爆痛 就醫拉出罪魁禍首「還在蠕動」 2020-07-14

吃生魚片真的要當心有寄生蟲!日本有一名女子吃下生魚片的五天之後,突然感到喉嚨出現強烈疼痛,到醫院進行檢查後,醫生竟從她的喉嚨中拉出一條長3.8公分的寄生蟲,且還活著,依然會蠕動。
根據《科學警報》報導,這起案例發表在《美國熱帶醫學與衛生雜誌》上。
  相關新聞
日本人那麼喜歡吃生魚片,為什麼沒感染寄生蟲的例子?
因為這種小事大概也上不了國際新聞,台灣無從得知.
可能要長期住在日本的網友才知道真像了?華人是肝癌的大宗,日本是胃癌聞名.
肥美生魚片藏寄生蟲 日本一年7千人中毒 2017-05-25 TVBS
2020-07-28 07:46:31
阿楨
生食蔬菜,當心這種不可能被洗掉的致命病菌 2020-07-30 新浪科技

  近日,特拉華大學在《微生物學前沿》發表的一篇論文指出,能引發腸胃炎的鼠傷寒沙門氏菌已經學會了如何攻破植物葉子的防禦,藏在蔬菜的葉片裡。
  沙門氏菌感染在世界範圍內每年大約有1 億個病例,並可以導致其中的300萬人死亡。而最近被發現能入侵葉片的鼠傷寒沙門氏菌是其中一種常見血清型,它所導致的傷寒每年大約有2100萬個病例,其中約20萬人死亡。
  健康人的免疫系統可以在一定程度上抵禦沙門氏菌等微生物的入侵,植物也有辦法防範這樣的異類。微生物在入侵植物時所要面對的第一道防線就是植物的表皮。對於試圖從氣孔入侵的細菌,植物也準備了“化學武器”。但鼠傷寒沙門氏菌設法繞開了這些防禦機制。
  鼠傷寒沙門氏菌不僅能入侵生菜,在番茄葉、芝麻菜、香菜、羅勒、卷心萵苣等綠葉蔬菜中也觀察到。那我們還能愉快地吃沙拉嗎?

為什麼要放生牛奶? 2020-07-30

在一些民間智慧中,放生向來被設定為一種獲取功德的便捷手段。放生不同的物種和數量代表不同的寓意,本身就十分尊重花錢找人辦事的市場規律。
如今放點魚蝦王八已經沒什麼可吹噓的了,受全球局勢啟發,穿著救生衣的阿姨們用實際行動向世界宣佈,這些牛奶裡的細菌含量很高,它們都是生命啊。
2020-07-31 08:49:35
阿楨
拉全世界下水,日本還真要幹! 2020-10-19 環球時報

  130多萬噸核廢水,2022年起向太平洋排放,持續長達30年。最早本月27日,日本政府就將敲定這項有關福島核廢水排放入海的政策。
  這次,在核廢水問題上撒謊成性的日本政府東電公司聲稱“別無選擇”,說它已經努力拿出“傷害性最小”的方案。
  核廢水問題始自2011年3月。東日本大地震及其引發的海嘯導致福島核電站冷卻系統受損。為控制反應堆溫度,每天注入大量的冷卻水。
  最初幾年,每天產生核廢水四五百噸,去年降到170噸,到今年9月總量達123萬噸。但最近,東電拉響警報:核廢水罐已經多達1044個,廠區可用儲存空間2022年夏天就將用盡。
  共同社說,有關福島核廢水處理方案的討論2013年就開始了。7年間,至少出過5種方案,包括埋入地下、蒸發後排入大氣等。但到了今年2月,日本已然明顯決定:排入海洋。
  過去幾年,不僅日本國內漁業組織,韓國等周邊國家和一些國際組織也都強烈反對日本這樣做。
  其實,早在2011年事故剛發生時,日本就通過矇騙等手段度過難關。
  一是,為了經濟利益,尤其擔心核電出口受到影響,一度故意掩蓋災難級別,本來是最高的7級,只報告說4級。
  二是事發之初,東電就曾直接將核廢水排入太平洋。
  日本政府至今仍在欺騙世界。
  一些專家研究2017年的福島核廢水時發現,處理過的污染水中不僅有氚,還有碳14、鈷60和鍶90等大量放射性物質殘留。
  當時就有不少人批評日本政府和東電除了聲稱達標,還聲稱先稀釋40倍後再排放,這是對自然環境影響最小的處理方式”。
  但連日本網友都說,這是糊弄鬼呢!就算再稀釋,不還是那麼多放射性物質進入大海嗎!
  福島未成年人甲狀腺癌發病率,高達日本平均的數十倍;福島海域銫-137濃度達正常值的1000倍,而且已在魚類體內富集;農作物等放射性物質也都嚴重超標。
  除了排入海洋,日本政府真的“別無選擇”了嗎?
  福島核電站周邊仍有大量可利用的土地。因為核輻射量很高,本來就不適合人居住。閒置也是閒置,滿可用作新的核廢水存儲點。二是加速研發新的核污染處理辦法。
  綠色和平組織去年就批評日本政府提出於成本考慮(20億至1800億美元),沒去開發清除放射性污染物氚的廢水處理技術,沒把目標放在保護整個太平洋生態的長遠目標上。
2020-10-20 09:46:53
阿楨
超過韓國,中國19歲男女平均身高成東亞第一,你當年什麼水準?

《柳葉刀》2020-11-07最新研究,從1985年到2019年,中韓成為了5至19歲兒童及青少年平均身高增長最快的國家。其中,中國19歲男女的平均身高為175.7釐米、163.5釐米,分別超過韓國0.2釐米、0.3釐米(男性175.5釐米/女性163.2釐米),位列東亞第一。
過去35年裡,中國19歲男性的平均身高增加了8釐米,達到175.7釐米,增幅在200個國家地區中位元列第一,相應的世界排名從1985年的第150名提升到了2019年的第65名;
中國19歲女性的平均身高增加了6釐米,達到163.5釐米,增量全球第三,平均身高全球排名從第129名上升到第54名。
資料顯示,19歲男女平均身高最高的國家均為荷蘭,分別為183.8釐米和170.4釐米。東帝汶的19歲男性最矮,平均身高為160.1cm;瓜地馬拉的的女性最矮,平均身高為150.9釐米。
學齡兒童及青少年飲食不良,可能導致平均身高最高和最矮的國家之間,有大約20釐米的差距。目前存在的問題是,許多國家和地區的兒童在5歲前健康狀況較好,但5歲後明顯落後。
  回應
這兩年很多吹日本青少年超過中國平均身高的文章,打不打臉?
微博已經開始了:中國兒童身高飛漲是因為食品中含有激素
記得以前說本朝男兒身高矮是因為基因導致的,現在想想當初的公知時代真是可笑!看看兵馬俑就知道了,我們其實是高大基因,北方長大的,就要比南方長大的高10cm左右。同樣的遺傳基因。
身高和飲食、營養關係很大,同樣的遺傳基因,北方長大的就要比南方長大的高10cm左右。。這個日本在60年代就做過研究。日本二戰後平均身高提高了接近20cm。以前叫小日本真不是白叫的。因為當時他們平均身高是真的迷你。營養上來了,身高就會增加。
https://user.guancha.cn/main/content?id=409673
2020-11-11 07:43:57
阿楨
豬肉價格一直不下來會不會改變國民飲食習慣 2020-12-04
  回應
這次的豬週期為什麼這麼長?不是什麼非洲豬瘟,根本是人禍,禁止農戶養豬,是一個不實事求是的政策。
已允許且有補貼獎勵,問題是生豬價格降了,當初隨著肉價上漲的其他食品物品價格(比如餐飲價格)也不會下降。
  相關新聞
反中親美日 萊豬、核食不得不吞? 2020-12-06 聯合報
  回應
1450/817力挺民進黨完全鴨霸執政,下場就是台灣人要乖乖的吃萊豬跟核食,活該細賀,呵呵!
民進黨跪求美日保護就會出賣台灣人民。萊豬、核食、釣魚台...
臺灣政客上臺執政就是騙吃騙喝騙錢,台獨、民主等是手段而已,目的還是白花花的銀子。

電商肉菜比菜市場便宜嗎?並不,他們主攻對價格不敏感的年輕人 2020-12-04

我也算是業內人,我可以告訴你,基本上沒優惠補貼的比市場貴。
  回應
菜市場超市不也一樣嗎?這個菜市場超市蔬菜便宜但是肉貴 另外一個菜市場超市肉便宜蔬菜貴 想在一家超市買到全部便宜的東西 那你真是想多了 你以為那些大媽逛超市真是閑的嗎?

中國是否需要像中石油一樣,搞個中國蔬菜公司,中國肉類公司?2020-12-04

【本文來自《老顧客如果都被互聯網巨頭的補貼商品吸引走了,那些靠賣菜為生的小攤販怎麼活?》評論區】
中國應該恢復當年的規模,有一個中國的中國蔬菜公司,中國肉類公司,中國乳製品公司,規模效率一定不輸給中石油(楨:?)。
  回應
年輕人沒體驗過以前的日子,以前國營商店,售貨員都是鐵飯碗。顧客態度是客客氣氣,售貨員則是板著面孔,愛理不理的。
2020-12-06 10:19:57
阿楨
日本藥企小林化工造假達40年,被勒令停業整頓116天

據日媒報導,日本製藥企業小林化工株式會社,因生產的一款口服藥混入過量催眠成分致多人健康受損,9日被其所在地福井縣政府勒令停業整頓。
據《朝日新聞》等媒體2021-02-10報導,由於一系列違規操作,小林化工公司製造的治療腳癬等病的口服抗真菌藥伊曲康唑片中,混入了達日本相關規定最高限量2.5倍的催眠成分,導致服用這一處方藥的239名患者健康受損。
部分患者服用該藥後失去意識,造成22起交通事故,另有2人服下這種藥後死亡。
據日本產經新聞報導,製藥過程中多個環節把關,但全部失效。涉事藥物是小林化工於2020年6、7月所製造,編號為T0EG08的伊曲康唑片,共有929箱,每箱約有100片。
當時一名負責人補充了在製造過程中損失的原材料,誤放了包含睡眠誘導劑成分的原料。而根據公司規定,需要兩人在拿出原材料和稱重時確認,但是當時只有一人在工作。
此外,為了防止人為錯誤,使用條碼進行電腦管理在行業中已變得司空見慣,但涉事工廠並未採用。
出貨前,工廠還需使用液相色譜確認成分。但據朝日新聞報導,有知情人士透露,在這批成品的檢測中,出現了一個前所未見的一個小的色譜峰,可能是異物混入。負責樣品檢驗的現場工作人員注意到檢驗資料的變化,並向其老闆報告,但是此後內部並沒有進行詳細的調查。
違規操作在2020年12月曝光,小林化工社長小林廣幸12日向公眾道歉,“對犯下重大過失,感到責任深重”。該公司表示將“極其嚴肅地”對待患者死亡事件。
一個多月過去,今年2月9日福井縣政府對小林化工開出行政處分,勒令該公司停業整頓116天。這是迄今日本藥企因違反本國《藥品與醫療器械法》受到的停業時間最長的處分。
日本廣播協會電視臺9日報導說,小林化工公司還存在製藥原料使用不當,製藥過程違規,用陰陽帳簿應付檢查,捏造部分品質檢驗結果,發現異常後依然發貨等“8大過錯”。
福井縣和日本厚生勞動省調查發現小林化工公司從約40年前開始就存在捏造部分品質檢驗結果等問題。例如在該公司生產的約500種藥品中,約80%的藥品有虛假的製造記錄,公司現任社長小林廣幸等高管人員長期默許違規行為。目前這家公司已主動召回了41種藥品。
  回應
約500種藥品中近80%都有造假記錄,部分造假行為甚至長達40年。躬匠精神一躬再躬。
2021-02-12 08:19:09
阿楨
日本強震震動福島百萬噸核污水

2021-02-13,日本本州東岸近海產生7.3級地震,被以為是2011-03-11東日本9.0級特大地動的餘震,東北區域起碼10個火力發電機組暫停發電,高出90萬戶住戶停電,上越、北陸、東海道新幹線局部區間是以停運。福島核電站5、6號機組反響堆廠房上方的乏燃料池等處局部水溢出。
2011年9.0級特大地動,並激勵巨型海嘯,共形成15800亡。是日本有觀測記錄今後第一個震級高出9級的地動,也是日本戰後犧牲最為慘重的天然災殃。福島核電站產生反響堆爆炸和爐心熔融事件,形成放射性物質透露,並發生了難以計算的首要後果。
放射性物質污染了日本東北部的泥土和水源,迫使核電站周邊數十公里住戶撤離,費約240億歐元與人力為9000平方公里的土地刮掉表層泥土,但仍有約四分之三的被污染區域亟待清算。
福島區域大家被迫遷出後,永遠面對融入和返家的困難,年青人不肯返鄉卻正在表受到忽視,暮年人返鄉卻難以重振本地經濟。日本當局雖致力擴充福島區域的商品,以重振本地經濟,但卻無人消費。
截至9月,核電站內約1000個積儲罐內保管的核污水已到達123萬噸,存量已近飽和,而新的污水仍以每天180噸的速率發生。傾倒入海洋,銫137順著海流5年後將抵達北美,10年後回到東亞。福島核電站相近20海裡內的19種魚類體內的放射性物質全體首要超標。
2021-02-15 08:01:26
阿楨
第7艦隊點名中越台 美軍挺台變調 挑戰我南海主權 2021/02/20 中國時報

蔡英文總統農曆年前國安談話才肯定美軍機艦在南海執行自由航行任務,當時國民黨副祕書長黃奎博就批評蔡總統發言不當,恐損及國格與國家權益。但尷尬的是,美軍第7艦隊前天卻發布新聞稿強調自由航行任務是「挑戰」中越台對無害航行施行的非法限制。由於美軍作法明顯與蔡總統談話不同調,內政、外交、國防部都不願發表評論。
民進黨發言人謝佩芬說,黃奎博的說法不但明顯超譯,也可能造成國際社會有台灣「敵友不分」的錯誤認知。國民黨的說法,是不是與中國譴責美國自由航行任務是在煽動南海區域動亂,和干涉內部事務的說詞,相為呼應呢?
  相關新聞
保釣艦艇偷正名Taiwan?! 蔡英文挨轟"躲在總統府喊台灣價值"
  回應
 井底的儍瓜醒醒吧! 美國大腿抱了半天,又買超貴爛軍火,又送口罩。花大錢遊說及購買武器、美萊豬日核食…,一面倒向美日,結果被人家把我國釣魚台送給日本,被人家侵入我國防空識別區還台灣海峽,現在連我國南海主權都要拿走了.....歷屆最賣台的政府就是你!丟臉無能心眼又壞的無恥小人
 倒底谁妨碍谁,南海离美国6千多英哩,有军舰去美国沿海吗?
 美國因為目前擁有世界最強大的海軍,才會在這裡喊軍艦「無害通過」他國領海。解放軍的軍艦總數量目前已經超過美軍,美國海軍在中國自己門戶地區的南海不是解放軍的對手,解放軍海軍軍艦也去會到美國在太平洋上的領海:關島,夏威夷,中途島,阿拉斯加沿岸,甚至美國西岸巡弋,以軍艦「無害通過」美國領海的方式遠洋巡弋。
2021-02-20 08:55:09
阿楨
【頭條開講】20210218 大陸海警、日本保安廳釣魚台對峙 民進黨只會在船上寫TAIWAN?
https://www.youtube.com/watch?v=mzRSo8jXs88
所以民進黨天天吹的”愛台灣”就是假的. 完全是為了政治操作,釣魚台主權不維護,不顧民眾反對進口萊豬,被全世界白嫖還送大禮,就只會天天造謠抹黑大陸,搞仇中,搞民粹
2021-02-20 09:21:20
阿楨
日本2021-04-13拍板福島核廢水排入海
  相關新聞
 美挺日排核廢水,西媒集體沉默,原來美英法德也倒了20萬噸核廢料! 外國網友:這是日本發動的核攻擊! 日為何現在宣佈兩年後排核污入海?背後牽涉到日本核能相關的官僚體系、產業鏈條,及美國核能產業。在日反核等於反美,作為一個缺少能源的國家(2011年福島事故前有54座核電站發電量占近30%大超10%的世界平均,2030年核能將占20-22%。) 發展以美技術為核心的核能是日本的政治戰略選擇。 韓將訴諸國際海洋法法庭。 伊朗要報復以色列恐怖襲擊伊核設施(回應:中伊簽署25年4000億美合作協議。) 瑞典環保少女栽在了日本人手裡:2019年加州大火, 2020年澳洲大火,2021年日本核污水事件,沒見她大聲疾呼,但中國吃飯用筷子,她就嗶嗶嗶,還跟港獨黃之鋒在網上互動,足見其對政治的熱衷。
 駐日代表謝長廷瞎扯台核電廠也排廢水(回應:謝從宜蘭漁船與日本公務船擦撞、日更名釣魚台列嶼、指早點開放日核食才有面子、稱日購買台鳳梨是賣人情等,一直是助日代表!) 總統府包庇:謝說法與原能會無違背,原能會駁謝:台日核廢水不同。謝不來立院報告,外交部:必須派專機接他。輿論要求他早點滾蛋,曾說退出政壇:是幽默啦!毒誓退政壇:宋楚瑜、蘇貞昌都說過。派系恐怖平衡:蔡英文不敢不願不能撤換謝。
 日要中提前實現2060年碳中和承諾,中:從碳達峰到碳中和,發達國家要50-60年,中30年做到。反觀日本卻拒絕《京都議定書》第二承諾期。勸日先負責任的處理好福島核廢水問題。(回應:中禁日核食,如核汙入海那禁所有海產品。福島海域黑鮋放射物質超標被禁上市。) 歐盟2023年開始徵「碳關稅」,出口導向的台灣,恐從供應鏈消失。
 滿街是台灣豬,美萊豬流向?美豬進口超兩萬噸,但透過食品加工「化整為零」萊劑全部零檢出;相較於台中驗出十七件萊牛,稽查人員覺得滿不可思議 (回應:萊豬肉用在食品加工如肉鬆、香腸、魚丸等可以說是相當好的隱藏地。不吃任何含豬成份的冷凍食品,也不吃含豬的台灣小吃,什麼大腸麵線、肉丸、甜不辣、香腸、碗稞、肝連大腸、血糕、肉粽、肉包.......!)
2021-04-29 06:26:08
阿楨
蹦床冠軍朱雪瑩的東京奧運會金牌摳掉一層皮 網友:裡面是巧克力嗎?

2021-08-23晚,中國體操隊隊員、東奧女子蹦床冠軍朱雪瑩在微博發出靈魂疑問:“你們的獎牌…也能扣掉一層皮嗎?”
她曬出的照片裡,東京奧運會的金牌上清晰可見的少了一塊表面塗層,引發網友爆笑神吐槽:你再摳摳興許能摳出巧克力。
7月30日的東京奧運會蹦床女子決賽中,中國選手朱雪瑩獲得金牌,劉靈玲獲得銀牌。
她在評論中解釋說,一開始真的不是她故意摳的。她只是發現金牌上缺了一小塊,本以為是獎牌髒了,就拿手蹭了蹭,發現缺口沒變化,就摳了一下,結果……
東京奧運會的獎牌從公開官宣之處就一直都遭人詬病。東京奧組委為了環保,這屆獎牌的原材料是來自廢舊手機和電子設備中提取出來的貴金屬。
回收來的78985噸廢棄電子產品中提取出了金32公斤、銀3500公斤、銅2200公斤,最終製成了5000枚東京奧運會、殘奧會獎牌,這也是為啥東京奧組委後來喊話運動員不要在獲獎時“咬獎牌”。
根據國際奧會(IOC)規定,金牌需要是92.5%以上的銀鍍上6克以上的金;銀牌則是純銀;銅牌是有95%的銅和5%的鋅混合而成的銅合金(紅銅)。
倫敦金屬焦點公司的創始合夥人兼董事總經理菲力浦•紐曼說,按照金銀價值估算,金牌的實際價值約為800美元。銀牌由純銀製成,重550克,約合450美元。銅牌的價值要低得多。
雖然金牌的黃金含量的確不多,但能這麼輕易就摳下一層表面塗層還是令網友瞠目結舌。
  回應
日本製造工匠精神和他們舉辦的這屆奧運會的金牌一樣都是假冒偽劣貨
2021-08-25 07:04:47
阿楨
國“鰻”、蛤蜊後,又有日本企業用中國產裙帶菜冒充國產,社長被捕 2022-02-15 觀察者網

繼鰻魚、蛤蜊之後,又一食品——裙帶菜(海帶芽)也被查出用外國產冒充日本所謂“高級貨”。
行業內人士介紹,中國產裙帶菜進貨價格不到日本產的一半。日媒披露,日本裙帶菜產地造假歷史已經有十幾年——2008年前後,陸續有人發現有商家用中國產、韓國產的裙帶菜偽造成鳴門產。
被逮捕之前,海帶芽小川重英辯稱,因為公司是“打著鳴門的旗號做生意的,而中國產(裙帶菜)較便宜,即使(消費者)在無法分辨是中國產的情況下購買了,我們也覺得不好,因此很快就不做(造假)了。”記者“所以你們不是故意的?”小川稱“是的,我們不是故意的。”
  回應
日本人挺講究,核食賣綠蛙,然後從中國進口健康食品內銷。
被抓到的還有多些呢?工匠精神?
不要隨意質疑人家的工匠精神,專業造假幾十年敢說不是老工匠了?
2022-02-16 09:32:17
阿楨
稍微有些文化和歷史底蘊的,對於生食,都不算多待見 2022-10-10

【本文來自《為什麼日本海魚可以做頂級刺身,而中國的海魚卻大多做熟?》評論區】
明明是過去窮、落後到起不了灶台用不起鍋(哪像咱們幾千年前就一路從青銅鼎到鐵鍋),只能吃生冷食物,硬生生洗成高級食物……英國人喜歡吃一些帶血的牛排,但法國、義大利、德國,還是以熟食為主,尤其是義大利。
實際上,人的進化,和用火加工食物,密不可分,火使得食物更容易分解、消化,減輕了胃的負擔,人的腹腔可以縮小,奔跑速度變快,更利於追捕獵物或者逃命救生。可有些人,尤其是國內一些做美食的博主,特別喜歡吹生醃、生雞蛋、生魚片和生牛排,恨不得大腸都做成刺身。
  回應
 中國可以做刺身的魚很多啊,而且也有源遠流長的生食歷史,至少到唐朝生魚片都還很流行,問題是古人不懂寄生蟲風險,現代人你也不懂嗎?還有,生醃、糟醉、蘸薑醋芥末等等都不能殺滅寄生蟲。另外吃生肉也有可能感染包蟲病什麼的,飲用未經處理的現擠羊奶可能感染布氏桿菌病,生食雞蛋則可能感染沙門氏菌,咱老老實實做熟了吃不好嗎,為了一口鮮冒這麼大風險值得麼……
 中國很多醫書記載了愛吃“膾”的人易生寄生蟲病,還是病的很嚴重的那種,廣泛的生魚片飲食就越來越少了。
 吃生的東西有危險,從古代我們就認識到了這一點,所以大部分生東西被淘汰,而且講究趁熱吃。到了現代,日本的宣傳能力太強大了,以至於大家都追捧。再比如園林,竟然有人建日本的枯山水,還說起源於我們,真自卑。 此外,日本的啥破東西,做不好,就用各種繁複的形式搞得特別‘儀式感’,p大個東西都敢稱自己是“道”,在中國,誰敢叫自己的東西是“道”,你得是聖人級別的東西才敢叫自己道,所謂“得道升天”。這傢伙,日本啥比玩陰都敢稱“道”,事實是,你連“術”都算不上。
2022-10-11 08:41:25
阿楨
三年銳減70億隻,美國阿拉斯加州取消雪蟹捕撈季 2022-10-17 17:34:24字型大小:A- A A+來源:

據美國CNN 2022-10-6報導,美國北太平洋漁業管理委員會和阿拉斯加漁業委員會上周宣佈,由於白令海現有的雪蟹數量低於開放捕撈的門檻,今年冬季該地區的雪蟹捕撈季將被取消。
  回應
呼喚黴國環保先鋒,海洋捕撈的堅定反對者,著名演員,未來的政治家,萊昂納多•迪卡普里奧。出來走兩步唄。
北美野牛、印第安人……你要是說洋大爺帶來的物種滅絕,從現在數到明天早上都夠嗆數的完

我自從學了食品專業,現在我什麼都敢吃 2022/10/17

【本文來自《“餐飲揭黑大師”辛吉飛,是食品安全吹哨人,還是在盲目製造焦慮?》評論區】
我自從學了食品專業,現在我什麼都敢吃,看配料表就知道安全不安全。辛吉飛不在於揭露了什麼,而是在於講的太片面。總的來說,我覺得短視頻天然不適合鑒定食品安全。
  回應
現代食品行業不是洪水猛獸。總體而言,人類在現代食品“毒害”下,壽命是在延長的。
我學校裡某些生物出身的教師敵視轉基因

海天醬油死豬不怕開水燙,消費者權益怎麼保障? 2022/10/17
  回應
樓主標題嚴重不合適,海天配料符合國家標準!
其實海天這波是不幸踩雷了,作者就是在蹭熱點。
2022-10-18 08:25:55
阿楨
砸20億參與大阪世博 台灣卻被消失 2022/11/03 中國時報

大阪相隔55年後,日本大阪將在2025年再度舉辦世博會。立法院經濟委員會昨日審查經濟部明年度預算,經濟部自明年起,為參加大阪世博會,分4年編列20億元,明年編列4.1億元。楊瓊瓔踢爆,我國僅能以「玉山數位科技株式會社」公司名義參加,館內被要求不能出現任何「台灣」文字與圖樣,即使是Formosa也不行。對比2010年上海世博會,可設立天燈外型的「台灣館」,2025年在大阪簡直是不進反退,地位遭到矮化。
楊質疑,不是說台日關係很好嗎?在上海世博會還可掛「台灣」,「這樣的預算你敢給嗎?」,如果不能用台灣館,就不必用去了。
國貿局長江文若表示,台灣並非國際展覽局(BIE)會員國,無法以國家或國際組織名稱主動參展,為了把台灣的科技、人文,友善,向全世界展現,所以以企業名義參展。
民進黨立經委會召委賴瑞隆與立委陳亭妃說,國際現實雖很無奈,在民進黨立委支持下,4.1億元預算凍結1千萬元,附帶決議要求國貿局爭取以台灣名稱參展。
一位知情人士直言,「就是兩岸關係惡化結果。」這次並非沒有向日本主辦方爭取「台灣館」,但因為大陸是大阪世博會主要贊助者,日方擔心反彈,所以不允許。
在1970年,中華民國與日本尚有邦交,當時是副總統嚴家淦搭專機前往為中國館剪綵;2010年在上海,台灣館以天燈為外型,令人驚艷,台灣館由貿協董事長王志剛一手募款,經費10億全由台商支付,政府未編公務預算。
根據日媒披露,我方由貿協在日本成立玉山數位科技株式會社(Tamayama Digital Tech Co., LTD),公司日文名稱並非台灣最高峰玉山Gyokuzan,Tamayama是日本當地一處地名,令人感到詫異。
  回應
真可惡 !這群日本餘孽 又拿台灣人的錢去孝敬日本鬼子 下架民進黨!

用開放萊豬、釣島核食來愛美日
抗中保台喊假的吧
哈哈哈!又被日本幹了?不是台日友好?矮化成這樣,民進倭黨的倭雜畜生屁也不敢放!謝長廷在那邊幹啥?
2022-11-05 09:23:37
阿楨
上海消保委打假:墨魚丸裡沒有墨魚,魚丸摻雜豬雞鴨肉皮 2022-11-07

蟹肉棒沒蟹肉、蝦滑沒蝦肉、龍蝦丸沒龍蝦,潮汕牛肉丸不是牛肉也不是潮汕產。
  回應
火腿腸主要成分是澱粉
什麼時候打假老婆餅還有夫妻肺片
巧克力沒有可哥脂,都是科技與狠活
橄欖油調和油,葵花籽油調和油,茶籽油調和油,不符的多了。
因為有歧義,約定俗成的含義不是你鑽牛角尖的意思。
2022-11-08 09:47:33
阿楨
全球飲食報告揭露最危險的飲食習慣 2022-12-12 阿淇博士

反式脂肪、燒烤、紅肉、糖都不重要,最可怕的是華人重鹽重油飲食
  回應
中國各地不太一樣,西北鹽油還好。西南及中南部重油重鹽。東南沿海飲食清淡,山東鹽略高。東北低油,多豆製品。我在江浙,甚至覺得臺灣水果過甜,日本拉麵過鹹。
不難理解,中餐很多高鈉的調味料和醃製和發酵食品。
日韓醃漬物多,胃腸道癌也多。
以前在日讀書,日人也重鹹重甜.拉麵.味增湯.醬菜..蛋糕甜點.
可是,日本人不喝拉麵湯
我去日本,他們都把湯喝光!
https://www.youtube.com/watch?v=Zt2fvo1kTJc

韓媒稱“稻種是從朝鮮半島傳到日本”,日線民不樂意了 2022-12-13

近日,韓國《農民日報》介紹“高陽家瓦地稻種”讓韓國有了“5000年的農耕歷史”;讓“中國→朝鮮半島→日本”的稻種傳播路線有了根據,而日本主張 “中→日→朝”失去可信度。
  回應
有什麼好爭的?反正源頭都是西亞。
小麥的起源地是中亞,分別向東、西傳播。但水稻是東亞起源,中國已發現1萬年。別被西方的所謂“歷史”洗腦了。
怎麼老有一堆人想給中國文化找個外國爹?這麼不自信的嗎?
幸虧中國出土早,否則水稻又成了外面傳入的了。

朋友請我去吃一家豬蹄店,到店發現服務員都是維吾爾族同胞 2022-12-13

這才是正常的情況,這種情況在新疆逐漸變多,可能因為信仰的問題,你不能吃,但並不妨礙你借此謀生,就像哈薩克很多穆斯林養豬出口換取外匯。更不能把這種全球絕大多數人都在吃的東西污蔑為髒東西,用它去劃分人群、製造隔閡。
  回應
和一個回族朋友談過,他說好多都是誤解,《古蘭經》禁忌的食品:自死物、溢流的血、豬肉和“誦非安拉之名而宰的動物”。比如豬肉,穆斯林不能吃和經營,但不干涉別人吃和經營。再比如,“誦非安拉之名而宰的動物”,包括雞牛羊肉、魚類、海鮮等等,在現在的生活中真是不好辦。
2022-12-14 09:29:36
阿楨
納豆滋生的益生菌 可對抗超級細菌感染 2023/01/18 中時

在臨床上,會引起發炎的金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)已經愈來愈棘手,特別是抗生素對它愈來愈無效,終於形成萬藥不侵的「超級細菌」。然而,一項新的臨床試驗發現,一種常出現在發酵食品上的益生菌,可以阻止超級細菌的數量,從而降低感染風險。
新阿特拉斯(New Altas)報導,金黃色葡萄球菌相當常見,存在於鼻腔、皮膚,甚至腸道裡。在大多數情況下,我們免疫系統正常時,它們是無害的。但如果它進入傷口、血液、肺部,就可能會導致嚴重的感染。更糟糕的是,它對抗生素的耐藥性越來越強,一種特別危險的「耐甲氧西林金黃色葡萄球菌」(MRSA),青黴素已對它無效,甚至在最近20年,有最後防線之稱的萬古黴素(穩可信),也出現抗藥性。一但這種超級細菌感染,會出現可怕的壞死性筋膜炎。
那麼,有沒有以「以菌對菌」的可能?美國國家過敏和傳染病研究所 (NIAID)就進行這樣的研究,團隊發現一種名為枯草桿菌(Bacillus subtilis)的細菌,竟然會幹擾金黃色葡萄球菌的傳播與增殖,使得它們被侷限在一種不致於擴大的程度。
枯草桿菌是普遍存在於土壤及植物體表,日本傳統食品的發酵大豆(納豆),就會滋生大量的枯草桿菌,已被認定為對人類有益之益生菌。
在臨床試驗中,115名確定身上生有金黃色葡萄球菌菌落的受試者,每天服用枯草桿菌,另一組人服用安慰劑,持續30天後,研究人員發現,實驗組身上的金黃色葡萄球菌明顯減少,腸道中的菌落數量減少了96.8%,鼻腔中的菌落減少65.4%,可以說是「成效斐然」。而對照組沒有檢測到改變。
首席研究員麥可奧圖(Michael Otto)博士說:「我們發現,益生菌不會獵殺金黃色葡萄球菌,但會發散一種幹擾素,強烈地削弱金黃菌的增殖能力。」
團隊表示,這是一種有效的預防性治療方法,適用於感染金黃色葡萄球菌的風險較高的人群。事先使用,防範可能的嚴重感染。
  回應
日本人早餐也是吃納豆益生菌,但是新冠疫情,日本人也得很多(帶風向嗎?)
2023-01-19 09:23:35
阿楨
大陸人需警惕臺灣47大黑心毒食品 2022-10-25
1,1979年米糠油中毒事件
2,1982年2噸鎘毒米
3,1984年飼料奶粉
4,1985年餿水油
5,1996年飼料奶粉
6,2002年黑心米酒致數十人死亡和失明。
7,2005年黑心澱粉、糯米粉
8,2005年病死豬肉,以馬肉充牛肉。加黃漳素飲料事件。
9,2005年黑心冬瓜茶
10,2005年黑心麵條
11,2005年滷蛋滷汁含過量防腐劑
12,2005年黑心滷味使用合成醬油醃制.
13,2005年孔雀綠石斑魚
14,2005年毒鴨蛋
15,2005年土虱餵食實驗用白老鼠
16,2008年以病死雞餵食土虱
17,2006年孔雀石綠風暴
18,2006年台糖用豬飼料制食品賣13年健素食品
19,2007年假鱈魚
20,2007年鵝肉瘦肉精
21,2008年樹脂燕窩
22,2008年假魚翅
23,2008年毒茼蒿
24,2008年有毒工業用酒精制酒
25,2008年提神飲料含有高濃度的防腐劑
26,2009年工業防腐劑福馬林菜脯
27,2009年豬飼料米充白米
28,2009年涼麵檢出大腸桿菌超標
29,2009年發黴香菇、死豬肉製作貢丸、花枝丸
30,2009年臺北故宮毒茶葉
31,2009年二惡英(戴奧辛)鴨
32,2009年上萬公斤致癌的工業用鹽充當食用鹽
33,2010年油豆腐、幹絲發現致癌防腐劑苯甲酸
34,2010年連鎖店紅茶包含致癌物
35,2010年毒檳榔
36,2010年反式脂肪逾標
37,2011年校園午餐有瘦肉精與四環素
38,2011塑化劑毒食品
39,2011年淡水河毒魚
40,2011年香精牛奶
41,2011年蔬菜殘留農藥超量
42,2013年紅薏仁檢出黃曲毒素食
43,2013年米苔目檢出苯甲酸
44,2013漢堡店馬鈴薯含致毒物質
45,2013年大統特級橄欖油混充棉籽油且添加銅葉綠素
46,2014年臺灣餿水油(地溝油)
47,2020年臺灣不法業者公然聲稱加工含瘦肉精的病死豬肉脯專門出口大陸。
2023-02-05 08:17:10
阿楨
吃「日本超夯感冒藥」恐驗出毒品反應!藥師曝原因示警 2023/03/02 中時

不少民眾赴日旅遊,都喜歡到當地的藥妝店採購。不過,花逸修藥師點名5類日本藥妝店超熱門的商品,提醒民眾務必謹慎使用。首先,他提到外盒標示「結膜炎」適用的眼藥水,因結膜炎發生的常見原因為用眼過度,若眼藥水中含有血管收縮劑成分,即可幫助消除眼球的血絲,但切忌連續使用超過7天,否則可能會導致「反彈性充血」。
許多人常會覺得日版的《大正系列感冒藥》特別有效,主要是裡面添加Dihydrocodeine,屬於強效鎮咳成分,在台灣並未核准添加於綜合感冒藥,也無法申請藥害救濟,其具有成癮性,甚至有抑制呼吸的風險,未滿12歲的兒童和孕婦被禁止使用,服藥後若對尿液進行毒品檢測,可能會出現陽性結果。且相同功效的藥品在台灣相當常見,不需要大老遠買回台灣。
而日本知名止痛藥《EVE》含有Allylisopropylacetylurea鎮定劑成分,在台灣尚未核准使用,同樣無法申請藥害救濟,使用後可能出現嗜睡反應,過去還曾有病患服藥後,出現血小板低下的不良反應報告。花逸修強調,若病況嚴重到需要每天依賴EVE才能紓緩,一定要立刻就醫,勿再自己胡亂吞藥。
《太田胃散》含「強鹼碳酸氫鈉」,因此不建議每日使用;而專門整腸的《Wakamoto》、《表飛鳴系列》,5歲以下兒童禁止使用。
最後則是《合利他命系列》的B群,包括「B1、B6、B12」,此系列屬於高劑量B群,服用會輕微阻斷痛覺傳導,並影響神經修復。
文末,花逸修認為,從國外購入藥品時,最好僅止於個人使用,千萬不要隨便送給朋友,以免在不知不覺中觸法。
  相關新聞資料
一年只換水2次導致浴池含菌量超標,日本溫泉旅館老闆致歉,承認偽造消毒記錄 2023-03-02
  回應
日本躬降(工匠)精神,名不虛傳。
2023-03-03 08:31:38
阿楨
南方菜偏甜北方菜偏鹹,但我國糖尿病患病率基本上“北高南低、東高西低” 2023-03-05

我國糖尿病患病率基本上呈“北高南低、東高西低”的分佈特徵。東北地區患病率較高,吉林省達到了4.5%,遠高於全國3.21%。東部沿海高於內地,特別是江浙滬達4%。 而兩湖江西2.2%,體現了糖尿病患病率與居民生活水準高低緊密相關;奇怪了,為什麼會北高南低?而且高發地區沒有廣東?可能,北方廚師在做菜時也放糖,只不過鹽巴放得更多,遮蓋了甜味?至於浙江菜和上海菜對北方人來說也是偏甜,但實際杭幫菜和本幫菜 “濃油赤醬”,糖和鹽都不少放啊。 3、最後糖尿病患者往往合併高血壓、動脈粥樣硬化,如果攝入過多的氯化鈉,可以導致動脈粥樣硬化加重,使血壓難以控制。最後南方人喜歡吃新鮮海鮮法要不白灼要不清蒸,全程不加鹽也不加糖,吃的就是食品本身的鮮甜味,吃這些食物為主的人群,想得糖尿病都難啊。
2023-03-07 08:37:26
阿楨
金磚擴11國納阿根廷、埃及、埃塞、伊朗、沙特、阿聯等6國,最大輸家是印度。
習近平:100億美元專項資金,落實全球發展倡議(中已成立40億全球發展和南南合作基金)
金磚峰會討論共同支付、單一貨幣(回應:去美元化抗美元霸權)
  相關新聞資料
華為發佈Mate60手機,聯手中芯造出7奈米麒麟9000s+5G 晶片。(回應:2018年美中貿易戰/科技戰、2022俄烏戰爭,美帝皆小敗。)

日本核汙水2023-08-24起排海將持續30年,中全面暫停進口日水產,韓台噤聲,日考慮向WTO提貿易訴訟 (回應:中沿海核電廠多在排核廢水! 中排的是核電廠冷卻廢水,日排的是核災污染水!惡人先告狀,果然是賤種台巴子的主子,都說要告到WTO,告一個我看啊,笑死!)
為什沒人能阻止日排核污水?(回應: 日本作孽,西方縱容,全人類遭殃!)
誰在炒作只有中反日排核污水?(回應:精日!)
誰在給日本排放核污水洗白?https://www.youtube.com/watch?v=5fCoTKuS4xU (回應:日本政府的公關費+美國之音!)
謝長廷稱微量輻射有益人體 核能學者:護航日本鬼話連篇(回應:謝助日代表!)
國際原子能總署IAEA署長:未替日本背書,專家小組有異音,日本ALPS核廢(污!)水處理系統的氚影響雖小,重點不在於氚,而是包含其他不穩定的核種,高達60多種,例如碘-131、銫-137等,會產生高能粒子射線破壞細胞改變DNA結構!東電認了66%儲存核污水放射物超標,未考慮過其他方案。
福島之殤https://youtu.be/nlCvilpFtm4
日水産出口(1兆日元中港佔4成)量價同步重挫3~5成。岸田内閣支持率跌至26%。
政協周小平提案,將福島改稱「輻島」,暫停陸客赴日。反日潮再現!赴日旅遊湧現退團,日貨和服浮世繪全遭殃!
別囤鹽啦!河南:岩鹽儲量夠全國吃3.3萬年(回應:河南好霸氣!)
中國核動力潛艇在臺附近發生事故?(回應:反華帳號謠傳!)
2023-09-02 08:20:00
阿楨
西班牙將成最長壽國家,他們做對了什麼,擠下長年霸主日本?
https://www.youtube.com/watch?v=i9b6FsEoOaA
  回應
我覺得地中海飲食有影響,生活步調的影響也很大,東亞這,生活步調都很緊湊,工作壓力也大,拉丁民族生性較樂天浪漫,生活步調相對緩慢許多
地中海飲食? 歐豬5國!
地中海飲食,除了大量不飽和脂肪酸更重要的是減少精緻穀物可以減少胰島素壓力,午睡也是身心放鬆
可能是橄欖/紅酒油商的廣告。西班牙食物也不見得多健康,醃制食品很多火腿香腸很鹹很鹹的。西班牙的火腿那麼有名,黑豬肉也是最高級的豬肉,這些算紅肉/加工肉
甚麼地中海飲食?根本有錢人飲食
地中海飲食 在台灣吃一天要花個6百 真的是窮到只能吃垃圾了
這些西班牙的健康習慣從來就存在,為什麼以前他們的平均壽命沒有超過日本?
日本人長壽並非生活習慣而是醫療技術及制度, 其它是飲食, 食量適中清淡, 愛喝茶文化及魚類大國。
日本人蔬菜吃太少,水果又貴,近年人們更愛吃紅肉,拉麵湯底死鹹⋯ 男女熱愛煙酒,沒有一天不喝酒,加上壓力大😫還那麼長壽已經很厲害了
其實日本的長壽還存在一個問題:無限長照。歐洲是以保障老人健康為前提,有限度提供醫療資源。日本是老人還剩一口氣,就無限續命,生活品質則難以保證,本質上是以青壯年過勞為代價,養肥了醫療產業。
一直感覺日本人長壽根本就不科學,他們睡眠時間極短,日本人工作到死為止,並且日本的環境也很一般,房子很小。日本男人整天抽煙喝酒的。
一個探討西班牙為何長壽的影片竟然一堆人留言長壽要幹嘛
其實不是所有人在乎長壽 活太久很累很累的 老了一身毛病 又孤獨
有錢長壽是幸福,沒錢長命是折磨
長命百歲要幹什麼,花大錢住加護病房嗎?看到那些加護病房的老人,還不如安樂死
老了之後行動不便,沒法自理還要依賴別人,這樣長壽有什麼意思?
午睡是很痛苦的,從學生到成年都是
美國生理學家Ancel Keys 的研究項目極巨爭議性

2040年取代日本 西班牙平均壽命將稱冠全球
新研究指出,西班牙在2040年的平均壽命將增至85.8歲,微超日本(85.7歲),新加坡(85.4歲)和瑞士(85.2歲)。美國將自2016年的43名掉至64名,平均壽命79.8歲,中國將大幅爬升29名至第39名。
2023-10-13 08:31:26
阿楨
寶林茶室食安風暴擴大》台灣沒發生過「米酵菌酸」中毒...專家:餐廳上游河粉供應商應同步清查2024-03-27

北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」疑食品中毒案,短時間內就造成7人就醫、2名死亡,且共同攝食經驗。
  相關新聞
日本小林製藥「紅麴釀腎病」已5死、影響逾百人!台灣DHC、大研生醫...下架
綠委轟:吃頓飯丟命很冤
  回應
衛福部是主管機關

台灣食品安全事件列表-維基百科
2020年代
發生或曝光時間 事件名稱 主要內容
2023年9月 雞蛋有效日期過長、進口雞蛋製造地可標台灣
臉書粉專「Lin bay 好油」貼出一張台農蛋品巴西進口雞蛋的照片,其中洗選包裝標示雞蛋的保鮮日期為10月5日,與最後一批進口雞蛋裝船出港的5月30日相隔五個多月,被質疑有效日期過長[305]。導致民眾不敢吃進口蛋。[306]9月20日農業部說雞蛋變成冷凍液蛋屬實質轉型,製造地可標台灣,晚間又改口認錯。國民黨立委鄭麗文質疑是不是美豬全標示成產地台灣才看不到美豬。
2024年2月 辣椒粉含致癌物蘇丹紅,製成各式產品流竄全台
有原料輸入商檢出致癌物「蘇丹紅」,已知有145.36公斤製成品流向全台7個縣市,其中有25公斤原料為「瑪爾氏國際貿易有限公司」買下,後續製成19項產品販售,總計187.18公斤。市面上多款辣椒粉以及知名零嘴「蝦味先香辣口味」受影響執行下架回收作業。
2024年3月 台北素食餐廳「寶林茶室」食物中毒
有人在台北素食餐廳「寶林茶室」飲食,結果造成衝總計11人中毒其中2人死亡、4人入住加護病房。 (統計至3/28 06:44)
2024-03-30 01:46:34
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文