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2011-04-13 19:57:05| 人氣4,541| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

瑞士薯餅

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之前在FB的「主廚上菜」粉絲團，看到這道菜時，就打算找一天來做。

因為不僅食材簡單，連作法也很簡單。

今天準備晚餐時，隨口問了大嫂家裡有沒有馬鈴薯，既然家裡有，那就今天來做吧！

步驟一：先把馬鈴薯削皮洗淨。




步驟二：用刨絲器刨絲。






步驟三：加入鹽及胡椒粉。

這個可以依個人洗好添加，不過因為最後會加蕃茄醬，所以我就加少一點。






步驟四：將馬鈴薯平鋪在平底鍋上。





步驟五：煎到金黃就可翻面。

妞嘗試了以甩鍋方式來翻面，大成功！！！喔耶～

不用擔心會散掉，馬鈴薯本身就黏得緊緊緊。






步驟六：起鍋，上菜！

今天煎得不夠焦，而且不是用奶油，所以口感偏軟。

下次用奶油煎，一定更香。





步驟七：加上蕃茄醬。

畫上笑臉，更添樂趣！





步驟八：灑上巴西里（西式洋菜），大功告成！




 

我要檢舉
#瑞士薯餅
台長： 橘子妞

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我要回應
淡淡的幸福
不會散開呀...
看起來好好吃..改天我也來試做一下...^^
2011-04-14 16:38:48
版主回應
不會散開呀！我在那邊翻過來翻過去，都不會散！XD
2011-04-15 10:52:00
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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