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【一日限定】矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房:五步驟不失敗料理全圖解x 200個省時快速烹調技

矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房:五步驟不失敗料理全圖解x 200個省時快速烹調技





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本書特色

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.精選80道中、日、西菜色,主食、湯品、甜點隨意配搭,讓每日餐桌都有新變化。

作者簡介

謝凱婷

百萬人氣部落格格主,單日達10萬人次點閱紀錄!!

矽谷美味人妻KT,熱愛研究手作料理的料理研究家、食譜作家和食物攝影師,並是兩個可愛女兒的媽咪

成大工學院畢業,美國MBA學位,曾當過公關、產品經理及網路公司總經理,對於飲食生活及餐桌氛圍營造很有想法及美感,擅長中、日、西式等跨國界料理,曾創下一天湧入10萬人次點閱部落格的紀錄。現為「姐妹淘」網站重點駐站作家、iCook愛料理共筆作家,文章常見於知名飲食雜誌「好吃」並接受多次媒體專訪。

美味人妻料理網站:www.good-wife.com
個人部落格:矽谷美味人妻.tw
Facebook臉書專頁:www.facebook.com/kthu1031




新聞分享



運動能增加骨質密度,強化肌力、避免肌肉萎縮,降低受傷風險,讓日常動作更靈活,提升中高齡人的生活品質。研究也發現,運動幾乎是最佳的青春處方,有助生長激素、DHEA分泌,加上紓解壓力,改善睡眠品質的效果。

最好的抗衰老運動組合是:有氧運動+肌力訓練+伸展體操,例如:健走、慢跑、游泳、自行車、高爾夫球+仰臥起坐、引體向上、伏地挺身+柔軟操、瑜伽。

40歲以上的人,建議採取輕度的有氧運動(一週4天,一次30分鐘,盡可能一日兩次),大概保持可以邊運動邊說話,一分鐘心跳數在120下之內+肌力訓練(一週2回,一次20分鐘),最好各部位能均?鍛鍊到+伸展操(每天10~15分)起床、睡前時做。

除了勤運動抗老外,也要落實以下3個生活重點,才能從裡美到外,保持青春!

1.肥胖永遠不是福

「現代人大部份疾病都和肥胖有關,」台大醫院竹東分院院長詹鼎正醫師指出,他常苦口婆心要來看診的老人家減重。而肥胖不只會致病,「胖起來更容易老,」靜宜大學食品營養學系教授王銘富指出,老化和血液循環息息相關,胖的人血管中性脂肪多、膽固醇高,影響代謝功能,心臟也必須花更大力量運送血液,「絕對會老很快,」他認為,日本相撲選手多半壽命不長,也是肥胖影響健康的證明。

2.壓力悲觀會短命

人面對壓力時,身體會分泌壓力荷爾蒙皮質類固醇,供應反應或逃跑所需的體力,但同時也會傷害器官。

人年紀愈大,除了抵禦皮質類固醇的能力變差,重大壓力還會干擾生長激素分泌,也是促進老化的原因之一。因此學習放鬆、壓力調適是不老族必備的功課,而據美國耶魯大學的大型研究顯示,保持樂觀生活態度的人,平均壽命可增加7.5歲。因為他們在遭受壓力時,能夠迅速轉換心情,減輕傷害。

3.陰陽失調人生變黑白

人體就是一個小宇宙,五臟六腑是陰陽相生,順應自然四季的規律,「調整到至中和,就能創造健康,」中醫婦科醫學會理事長徐慧茵指出。

45歲還計劃生下第5個小孩,耳順之齡仍持續忙碌的醫生工作,深諳漢方養生回春之道的徐慧茵建議:

■儘量吃當季食品、不暴飲暴食:脾胃為後天之本,35歲後消化吸收機能會下降,飲食節制,保養好腸胃,有助維持整體臟腑的機能,延緩衰老。

■春夏養陽,秋冬養陰:冬天是收藏的季節,適合進補、休養生息。冬天可以早點睡、晚點起床,夏天則早睡早起。睡不好的人,可以多吃金針菜、百合、木耳。

■不過度虛耗:許多人超時工作,該休息沒休息,「陽氣不能修復,就會未老先衰,」徐慧茵表示,她就有病人因為太忙、生活失去規律,導致卵巢功能早衰,年紀輕輕就停經。

■男女有別:女性的月經是健康指標之一,生理期前後好好調理,能晚一點進入更年期。許多男性將抗衰老放在性功能上,光重視補腎陽,補到上火還不自知,其實調養必須兼顧陰陽兩面,「滋腎陰也很重要,」徐慧茵說,進補要視個人的體質,補過頭只會有反效果。原文

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※更多精彩報導,詳見《康健雜誌網站》。

※本文由康健雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。




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