今天整天魂不守舍,心情一直很鬱卒,也不知道怎麼搞的,就是覺得鬱卒!
直到朋友約我吃飯的時候,我終於知道鬱卒的原因是什麼了!
我的嘴巴又癢了,又開始犯思「肉圓、黑輪、鴨血、牛肉麵、臭豆腐」病了~
來這兒生活,天天所吃的就是DAL BHAT,偶爾去吃MOMO,去吃TURPA(湯麵),再不然為了犒賞自己就會去吃雞肉、羊肉、水牛肉、魚肉,不過所有的料理都不脫咖哩味啊!!
MOMO醬汁是各式各樣的香料混合、DAL是香料加豆子所煮成的、肉類不是咖哩雞就是咖哩羊肉,再不然就是咖哩水牛肉,反正我左吃右吃,這段日子以來所吃的咖哩料理簡直是我十輩子加起來的份量!
尼泊爾的料理不好吃嗎?
不,很好吃。
它的雞肉煮的香嫩滑口、羊肉不帶腥味、水牛肉有嚼勁得恰到好處,MOMO醬汁每家配方不同,那美味只有你自己嚐過了,才知道原來小籠包這樣吃也很「讚」!
可是,吃久了,嘴巴就不禁想念台灣的肉圓、黑輪、鴨血、牛肉麵、臭豆腐、鹹酥雞、科學麵的”身”影!上次癮犯的時候,幸虧有好友的及時雨,才沒讓我望「圖」興嘆,而我也一直覺得憑自己的意志力絕對可以撐到農曆過年回台灣打牙祭~
可是,它就來得這麼的突然,害我整天看到DAL BHAT就是提不勁拿起湯匙把它舀進我的嘴巴,看到MOMO就想起台灣的手工水餃,看到湯麵讓我想起台灣的牛肉麵,看到咖哩羊肉讓我想起現在是吃羊肉爐的好季節,看到咖哩魚讓我想起魷魚頭,看到ROTI(一種麵食)讓我想起蔥油餅,看到油鍋讓我想起鴨血用炸的很好吃,看到土司讓我想起湯種的蓬鬆,看到甜食店讓我想起好久沒吃慕斯和蛋糕了,看到酸奶讓我想起台灣的鮮奶,看到Cheese Ball讓我想起蝦味先,看到蛋黃派(韓國製)讓我想起鳳梨酥,看到Frooti(印度製芒果汁)讓我想起7-11的飲料櫃,看到橘子讓我想到我家老媽辛苦壓榨的葡萄柚汁,看到Sakuwa(充滿香料的烤肉串)讓我想起台灣的烤肉攤上的烤雞翅,看到Tandoori(印度料理烤雞)讓我想到我家附近的那家北京烤鴨……。
唉,果然我家老媽是有先見之明的,我會胖果然不是沒有原因的!
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