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關於花店的利潤空間，草皮這其實是很多人，包括行內和行外的人都希望了解的草皮。花店做的最好的要算是台灣的花店了，他們做過一次測算，最後的結果是花店裡，鮮花的零售價格應該是進貨價格的3.3倍，這個花店才可能生存下去禮品。當然，這個和地區也有一定的關係草皮，台灣的生活水平應該比大陸高一些，當然，國內絕大多數花店的銷售都不可能達到3.3倍這個比例。
理論上說，他們的利潤是最高的，花是最差的，我們這些花店拿完了剩下的在花店、網路花店批發商那裡放了很多天沒有賣掉的，都是他們進的貨。其他費用支出是最少的，而價格有些時候比花店也低不到哪裡去。從一般花店的角度上說禮品，我們除去那些宰人的因素，鮮花的零售價格至少要是進貨價格的一倍，否則你是活不下去的。可能很多人會問，百分之百的利潤，這個利潤太高了吧？那麼我們算一筆帳，首先算一下花店的月支出是多少，上面的成本已經列出來了，假設一個月的費用支出總額是9000元（這裡不算進貨的成本），那麼每天需要支出300元（這裡還沒有算鮮花的損耗）。如果按百分之百的利潤算，你這一天就要至少銷售600-800元才不算賠錢。就按一個花束或是花籃平均100元，你就要銷售至少6到8個才能勉強保平。這還只是那些常規費用。對於一個規模比較大的花店，他每天的費用遠不止300元，而對於一般規模比較小的花店，那麼保證每天銷售600至800元以上也不是一件非常容易的事情禮品。草皮培訓方面，網路花店花藝技巧是一個花店的立店之本，不過在你什麼都不清楚的時候貿然的去比如說佩華這樣的花藝學校學習，只能是浪費錢，還不如找一些好一些的花店打段時間工，或是找一個初級的學校簡單學習一下比較好禮品，網路花店這樣可以比較快的上手。




參考文獻：
1周英戀 2004 花卉利用-基礎花藝設計
2黃永川 1984 中國古代插花藝術
3林秀德 1993 創意花藝設計-基礎花藝設計


資料來源：徵信社 當舖 汽車借款