2005-09-18 13:48:54| 人氣82| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中秋烤肉樂94/9/17

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現在小孩子都不在家,
我在台中,
兩個妹妹在台北,
一個在高雄,
剛好今年中秋全部回來,
於是媽媽就決定要來辦個『中秋烤肉樂』。

除了邀請Johnny外,
還有二妹的男朋友,
以及外婆、小阿姨、大阿姨、大姨丈、大舅、大舅媽、三姨的兩個小孩,
再加上我們四個小孩及爸媽,
整個院子熱熱鬧鬧的,
好不開心!

我和大妹利用早上的空檔,
把好友阿誠送我的烤肉架組裝了起來,
看起來挺不錯的,
那時也A了一個給小薇,
小薇也說超好用,
在這邊謝謝阿誠啦!

烤肉的食材,
當然就是fish媽準備了,
有紅椒、青椒、黃椒、皎白筍、肉片、香腸、香菇、秋刀魚、魚板、甜不辣,
大妹覺得不只要好吃,
連食材也該用得美美的,
於是把椒類、魚板及甜不辣還有少許肉片切小塊,
我和大妹就利用下午的時間就開始將食材串成串,
連香菇也在菇頭畫十字,
這樣烤熟後應該會漂亮些,
fish媽還炒了米粉跟煮筍湯,
還將fish爸早上特地去溫仔港購買的海蝦蒸一蒸,
最特別的是還請餐廳準備了兩份豬肋排,
等一切準備就緒,
就等晚上六點烤肉囉!

時間一到,
老爸就馬上把黑炭拿去瓦斯爐烤,
烤得通紅後我們不需費多大的心力,
就可以開始考肉了。

先考個綜合的燒烤,
一串串的顏色超漂亮,
好像我們在賣燒烤一般,
沒多久Johnny來了,
我到巷口去等他,
遇到剛到的三姨小孩,
拿了Johnny帶的酸梅湯,
回家繼續烤肉。

再來的工作,
就交給Johnny,
因為客人也陸陸續續到,
只好把速度加快,
Johnny最辛苦了,
他又怕熱,
看到他的汗流得滿身,
還不忘幫我扇風,
啦啦啦,
果真是個體貼的傢伙。

外婆也稱讚了Johnny,
說Johnny很乖,
大妹訂婚時,
他全程拍照幫忙,
今晚的烤肉,
也都是他在忙碌,
猜想Johnny聽到這些話,
心裡一定在偷笑。

吃了一段落後,
fish媽去餐廳把豬勒排拿回來,
熱騰騰香噴噴的,
大家都吃得盡興,
fish爸的朋友又給了一大袋的蚵仔讓我們烤,
剛好也吃一段落了,
大人聊起天,
fish媽和小阿姨跳起了元極舞,
我則在一旁烤蚵仔,
這可是我們第一次烤蚵,
特別覺得新鮮有趣。

時間稍晚,
我和Johnny決定開車去逛逛看看夜景,
於是跑到山上,
只可惜天氣霧霧的,
夜景不漂亮,
只好折返,
順便的又帶了仙女棒回家,
讓妹妹們玩一玩,
拍拍照,
為今晚的有趣加分。

更晚的時間,
只剩餘火燒烤著蚵仔,
由三姨的兩個小孩看顧著,
二妹和男友散步去了,
大妹在廚房切水果,
可愛的fish媽也已成了獨舞,
其他的大人則自成大人世界聊天,
我和小妹及Johnny索性的坐在石階上觀看。

後來和Johnny在客廳玩起了跳棋,
大妹則切了超貴的『極月的光』雪餅給大家分享,
直到夜深,
客人都回去了,
才結束了熱鬧的今晚。

家裡其實很久沒這麼熱鬧了,
尤其妹妹們現在都在很遙遠的外地,
回來較不便,
像這次中秋回來,
在台北的兩個妹妹,
買了禮拜五回彰化的火車票,
班次卻誤點了兩百多分鐘,
他們坐回來的火車其實是五點發車的,
只好站回來,
這樣的時間花了近四個小時,
我們都心疼,
但看得出爸媽都很高興,
因為小孩子都陪在爸媽的身邊,
又來了那麼多的客人,
把一向冷清的家吵得熱熱的,
這樣的感覺真不錯。

真是不賴的一次中秋烤肉。

ps圖是我們夠份量的美味串燒及香菇,
不要以為那只是個小盤子,
其實放在底下的,
可是拜拜在端菜用的大鐵盤呢!

台長: fish
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