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◆ 自製--黑糖桂花甜糕 ◆

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◆ 自製--黑糖桂花甜糕 ◆

 

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◆ DIY~ Brown Sugar Osmanthus Sweet Cake  ◆

 

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台長: shang
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shang
上回提的黑糖桂花糕,這回馬上做,^^
紅豆糕下回再試試,紅豆不好煮

也許再看看有啥更快速的方式
竹竿道菜刀的快速方式
一定可以做出來,敬請期待 ^^
2021-02-24 22:16:06
姥姥
看起來好吃耶!
可我不太能吃糯米的東西
家裡的人又都不吃桂
看你分享也很棒囉~

據說紅豆洗乾淨泡水一個晚上
撈起來放冷凍裡凍8小時
再拿出來煮
很快就軟了
我沒試過喔!
人家教我的
2021-02-25 07:44:57
版主回應
這個好耶
我要學起來,下回試試,實驗一下,呵)))))))

就像我常把蕃茄切好,弄成汁狀,
再凍起來...下回煮湯,超溶入的

同理可證...紅豆也許可如此,我要來實驗 ^^
2021-02-26 01:46:54
豆豆
姥姥
阿贤的桂花糕是没有糯米的
煮红豆的话,泡是一定要先泡的,但是用压力锅是很容易煮软的。
电子压力锅设定好,程序结束后闷半小时,就很软了。
67
2021-02-25 10:58:38
版主回應
沒錯,我的桂,沒有糯米粉
是用中筋,才不會黏黏的,呵))))))))

我喜歡吃桂,不太喜歡黏黏的桂,
找到中筋可製成桂狀,太讚了
有實驗有回饋,舉一反三,呵)))))))))

我的工具很簡單,要再另買的,大概不會投資在此^^

我下回試試綢老的方式
2021-02-26 01:51:42
姥姥
我先入為主了
一直以為"貴"都是糯米做的
哈!
不是糯米的話
我倒是可以試試看
做一點點就好
2021-02-26 09:07:00
版主回應
我後來又做了一次,連續二天都吃桂花糕,
好吃的不得鳥)))

沒有黏黏的...倒是像糕點,介於...
桂花糕和羊羹之間,我很喜歡 好吃 ^^
2021-02-27 00:13:18
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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