2012-11-12 00:23:28| 人氣4,533| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

絲瓜的恩惠

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/文 by 阿華(綠園園丁班長)


阿華:今年種的絲瓜,這兩天劃下句點。 感謝其鞠躬盡瘁給我們的快樂喜悅,特以記之與好友分享。

 

2012五月底種下兩棵絲瓜,小小的棚架,經過鄰居吳先生的大力幫忙,讓絲瓜蔓藤能盡情揮灑。




但是很擔心又如去年,只聞樓梯響未見人下來,直到八月才看到絲瓜長出來。




接下來,我們在暑氣的當下,能享受到絲瓜棚下的涼爽,和瓜實累累的情境。




十月它還在盡責的綻放,但瓜實雖結已無法如前般成長,小小即轉黃掉落。勉強長成卻遭蟲叮咬,採下內部蟲卵已蜉化成蟲,無法食用。



終於痛下決心,11/8剪除其根莖,採取其津液。



失去滋養的源頭,一夜之間枝葉枯萎了。



經過了一天一夜,得到其贈與的3瓶精華(絲瓜水)。若不是天公不作美,應可獲得更多。




感恩~~其鞠躬盡瘁在這一季給我們的快樂和享用。

謹以此篇記之。 2012~11~11




台長: 香巷
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非洲皇后
儲存絲瓜水,不用冷藏。放在牆角就好不要曬太陽這樣可以放好多年。絲瓜水是天然熟成的,存放愈久愈清澈品質更好,只要不摻入其他雜質,尤其是水,在常溫下存放三年也不會變[壞]質,能買到存放愈久的絲瓜水是最好不過。絲瓜水屬涼性(降火氣)請依個人體質適量。。。發燒時喝30-50CC絲瓜水可以退燒。
2012-11-15 17:34:55
非洲皇后
絲瓜水不清澈....靜置後用乾淨紗布(過濾網)果綠3次就可以清清如水了喔
2012-11-15 19:48:39
版主回應
謝謝非洲皇后的補述,甘溫~~
2012-11-16 02:30:07
小樹
剛採收的絲瓜水不久就會發酵----很臭,必須靜置讓它發酵完,大約三到六個月,然後瓶底會出現沉澱物,用咖啡濾紙過濾之後,就會得到清透的液體,而且因為發酵完全也沒有異味.因此不用冷藏可以保存很久,但最忌沾到水,所以採收時若有雨水滲入就會腐爛壞掉,而無法天然發酵.
2012-11-21 14:54:19
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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