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商品訊息功能
商品訊息描述
過年送禮推薦特價產品 ．商品名稱：蒲燒鰻 彌月送禮推薦人氣產品
．規格數量：200g±10%/包(含醬汁20g);300g±10%/包(含醬汁比價撿便宜折價券代碼30g)
．內容物名稱：活鰻、日本烤鰻醬(大豆、小麥、發酵調味料(小米)、砂糖、食鹽、葡萄糖果糖液糖、天然紅色素(胭脂樹紅)、酒精、澱粉類黏著劑)
．食用方式：充分加熱至熟再食用
．食品添加物：無
．產地：台灣
．保存期限：冷凍-18℃保存2年
．保存方式：請置於冷凍-18℃保存
．配送方式：新竹物流/黑貓宅急便配送
．製造廠商或國內負責廠商名稱：一二三愛地球實業有限公司
．製造廠商或國內負責廠商電話號碼：07-8415008
．製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2
．投保產品責任險字號：本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號碼:1880第17PR0000007號)
．食品業者登錄字號：E-159094974-00000-9 ★ 產品履歷 ★
| 商品詳細規格 |
- 商品名稱：日式蒲燒鰻魚
- 重量規格：200g±10%/包 300g±10%/包
- 產地來源：台灣
- 調理資訊：已調理好，直接解凍加熱即食
- 包裝方式：真空包裝
- 保存/運送方式：-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配
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- 注意事項：SGS檢驗合格
- 過敏源警訊：鰻魚類或其製品 (如有特殊體質者請依醫師指示)
- 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
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| 調理方式 |
簡易食譜【建議料理方式】
- 微波加熱法: 拆開塑膠取出蒲燒鰻，不用退冰直接放置於盤上，放入微波爐中加熱3分鐘即可食用
- 烤箱加熱法: 拆開塑膠袋取出蒲燒鰻，直接放至於烤盤上，在烤箱內溫度160度的條件下，加熱6分鐘即可食用
- 開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰，直接放入開水中加熱5分鐘後，即可從袋中取出食用
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| 店長試吃後 |
- 隨著鰻魚苗捕撈量連年大幅減少，活鰻價格水漲船高，台灣生產的鰻魚主要都提供外銷，本土的消費者想吃到價廉味美的鰻魚實屬不易。大口市集讓您在家簡單料理隨即上桌品嚐到美味鰻魚，享用風味十足的和風料理。鰻魚特別日式蒲燒醬汁，經過炭火烤熟後，保留鰻魚本身軟嫩口感，日本鹹甜醬汁十分入味，帶有濃郁炭香，讓人一聞就口水直流。鰻魚表層口感薄脆的鰻魚，吃來是鮮嫩細緻又多汁，香氣中還瀰漫著鰻魚骨汁的鮮美，再搭配一碗白飯，更讓人三兩下把飯趴光，瞬間補充活力，不愧是日本人平日補充體力的首選
- 蒲燒，意指將魚切開、剔骨，並淋上各種甜辣佐料大多以醬油為主，再串上竹籤去燒烤的日本料理方式。蒲燒的料理方式可追溯到日本江戶幕府時代，據說當時是為了提供大量食品供給建築工人，所以捕捉沼澤的鰻魚，切成大塊狀串上竹籤後再抹上燒烤醬，就放上攤子來出售；直到江戶後期，開始有切開鰻魚去除骨頭的做法，類似現今的蒲燒鰻，但當時是使用蒸的方式去除多餘的脂肪，同時也開始普遍使用各種調味料如醬油。 現今蒲燒鰻的料理方式雖有別於當時，但可以確定的是蒲燒這個名稱沿用至今。在日本出名的蒲燒鰻專賣店隨處可見，且各有其秘傳的料理方式；蒲燒鰻除了是許多餐館的一道美食外，還被製成高級伴手禮，來送給親戚朋友。
- 將每一片鰻魚烤出無可比擬的軟嫩口感跟鮮甜滋味，入口即化的口感，讓人元氣滿分 「夏天就該吃鰻魚!!」日本人將鰻魚料理視為夏日食補良品，將鰻魚的美味與營養透過蒲燒的方式鎖在每一片蒲燒鰻魚裡。油脂豐臾烤得吱吱作響的蒲燒鰻，搭配特調的日本醬油，遵循日式做法，首先先從魚皮那面進行烘烤，在翻面烤魚肉那面，將鰻魚本身過多的油脂逼出沖掉之後，才能進行蒸煮，過程中還得細心挑去烘烤過程中產生的雜質，才能繼續塗抹蒲燒醬汁，一共要經過4次的調味，讓每一片鰻魚都充滿了蒲燒香氣，製成的成品得馬上送下零下50度的冷凍庫急速冷凍，鎖住原味後才能真空包裝上市。 【蒲燒鰻職人的堅持】串魚十年、烤魚十年、烤鰻一生。含豐富維生素、蛋白質的日本白鰻，為台灣重要養殖魚種，目前主要以外銷為主，外銷日本廣受肯定，這表示風味與日本本土的蒲燒鰻魚不分軒輊，外銷市場更遍及日本、法國、德國、歐洲等地。近年來全球鰻苗數量銳減，風味數一數二頂尖的日本鰻種更顯珍貴，佳辰蒲燒鰻原料百分之百使用台灣養殖鰻魚，經過充分日照、保有健康活力的無毒台灣活鰻。每批鰻魚均有詳細的生產履歷，並經過藥物檢驗、肉質及異味測試等，堅持管控品質，並獲得藥檢門檻極高的日本及歐盟認證，就是品質最好的證明。
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| ★貼心小提醒★ |
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酒吧狂歡遇搭訕！她參觀總警署 慘遭灌酒輪流硬上
參觀警局慘遭多人輪流性侵！加拿大一名女遊客到法國觀光旅遊，在酒吧認識一群警察，對方還熱情約她到巴黎警察總部參觀，雖然雙方才初次見面，但她認為「警局」很安全，便答應邀約，怎料竟在警察總部內，被多名員警強灌威士忌、壓在桌上性侵，最後只能驚慌地逃離警察總部，並提起告訴。
▼（示意圖／pixabay）
愛蜜莉稱當天有3人性侵她，不過她無法指認出第3人，因此檢方只能將2名員警起訴，而2名員警否認性侵，其中一人辯稱雙方是在你情我願的狀況下發生性行為，還有目擊者指出，愛蜜莉看起來是自願進入大樓，不過離開時明顯處於崩潰狀態，酒吧服務生則說，愛蜜莉在酒吧和人互動時，散發出「很喜歡做愛」的感覺。雖然雙方說詞明顯有出入，但愛蜜莉的證詞更加前後一致，加上在她的內衣發現2人DNA，法院於1月31日重判2名員警各7年有期徒刑，裁罰2萬歐元（約新台幣70萬5000元），仍可上訴。
尊重身體自主權！請撥打113、110
（封面示意圖／pixabay）
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網購達人新上市今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】米其林版辦桌! 翻轉傳統宴席口味
台北市 / 蔡慧君 黃瑞麟 報導
由國寶級總舖師林明燦攜手米其林摘星主廚，改良傳統菜色，包含「筍絲腿庫肉」，充滿濃濃的北義風味，另外一道傳統料理「雞捲」，包進蝦仁吃得到濃醇的海鮮味，還有粵式口味的「海鮮羹」，一道道經典料理，翻轉傳統的宴席口味。
腿庫肉淋上白酒，搭配香料，捨棄以往加米酒、紹興酒，義大利米其林主廚示範台灣傳統辦桌菜，「筍絲腿庫肉」翻轉對辦桌菜的印象，外皮裹上里肌肉蝦仁絞肉等，下鍋油炸。另外這一道，辦桌的經典菜雞捲，台灣米其林三星主廚還原記憶中的好口味。米其林三星主廚陳泰榮強調，傳統口味改良後更多層次。
緊接著，「台式海鮮羹」結合粵菜精華，整顆鮑魚再淋上招牌海鮮湯，清爽不油膩，米其林一星主廚雷笑屏，一年一度的餐廳週，邀請國寶級總舖師林明燦，以及米其林摘星主廚，設計10道原汁原味的辦桌菜，台式古早味，加入粵式義式還有法式手法，帶領民眾回味傳統的宴席料理。
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