好稀飯醬子 魚菜菜，一個吃貨女子。哪裡有美食就往哪裡去。

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這家花枝羹也是我多年前吃過的

就在輕軌籬仔內站旁邊～



請原諒我只能這樣拍，因為他們店門口是大馬路啊

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【高雄第一家紅燒花枝羹】

地址：高雄市前鎮區瑞隆路625號(地圖)

電話：07-7155790 (有外送)

營業時間：一～日11:00~21:00

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他們的品項不多，主要大家都是買花枝羹囉~

看你要加麵、加米粉，還是加飯

也有室內可以在這邊用餐，平常好像也會開冷氣的樣子

整理照片的時候才發現旁邊地板躺了一隻狗

誰叫他有保護色XD

◎紅燒花枝羹麵 $60

店家會將花枝跟麵分開裝

一打開蓋子就可以聞到濃厚的柴魚香氣

很多人搞不清楚花枝跟其他頭足類的差別

花枝就是比較肥肥圓圓的橢圓形身軀

外表會有明顯的紋路（我沒畫到==)

跟軟絲長得很像

但是軟絲沒有像花枝體內有白色像塑膠片的硬殼

所以下次買花枝羹不要買錯囉^^ （炸成這樣誰看得出來？）

雖然店家把炸好的花枝分開裝了

但我喜歡它泡在湯裡吃的感覺




◎聞香時間

這個花枝......真的很好吃

外面那層麵衣薄薄的卻香氣十足

光是放到嘴巴裡還沒咬

香氣就在口腔散發開來了

花枝很脆很Q彈

每咬一口香氣就會漫出來～

好　好　吃～

湯頭也是蠻鮮甜的

聞得到柴魚的香氣跟醋的微酸味

但是麵煮得有點爛

老闆幫我加了小辣

我覺得蠻辣的，辣在喉頭懸空的感覺

但是還能接受，不至於無法下嚥

>>本次消費

內用外帶：外帶

消費項目：花枝羹麵

總花費：$60

>>心得整理

1. 花枝Q彈香氣十足

2. 泡在羹裡香氣更濃

3. 加辣更好吃(怕辣的可以加個微辣就好)

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