2017-10-09 07:33:00| 人氣90| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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【書市快訊】做給銀髮族在家吃的特製便當

做給銀髮族在家吃的特製便當





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現代人工作忙碌,社會又正邁向高齡化社會,若是夫妻都上班的雙薪家庭,要怎麼為家中的銀髮族準備好吃又營養均衡的餐食呢?

本身就是銀髮族的人,又要怎麼準備簡便又好吃的料理呢?

本書介紹的食譜都是一般家庭的家常「特製便當」,但也可以做為獨居生活的餐食,或是多準備一些當作晚餐的菜餚。



這些都是既簡單又健康的料理,不只可做為「特製便當」,更可廣泛運用在各種菜肴上。書中食譜也是專供老人家食用的菜餚,因此在烹飪或準備食材時,也提點了許多必須注意的重點,如「要將牛蒡的纖維切斷」、「葉菜撕成小片或捲起來會比較好入口」、「容易吞嚥的料理工夫」等,讓讀者能夠更貼心、更周全地為家中的老人家準備每一餐。

本書特色

本書介紹的每一道食譜,都是好咬、好入口、營養均衡,烹煮起來既輕鬆、簡單,又美味可口!

所謂的「特製便當」,即是「特別做好、放置在餐桌上的便當或餐盤」,也就是事先做好的午餐。相較於一般的便當,「特製便當」不需外帶也不用蓋緊便當,即使放湯汁很多的菜也OK。有時候擺在餐盤上,旁邊再加上一碗湯。這就是「特製便當」。

另外,因為是針對銀髮族設計的菜色,也特別注重好咬、好入口,更儘量控制油脂和鹽分,避免高熱量飲食,同樣也要試著做到讓愛吃的父母讚不絕口。

名人推薦

韓良露美食作家、南村落總監




新聞分享



中廣音樂台日前遭NCC強制停播,站內資深DJ鄭開來因此萌生踏入政壇的想法。90年代出道的他曾被稱為繼李季準後的「電台情人2.0」,但他受訪時卻自爆因為曾患「附睪炎」,其中一顆「蛋蛋」已經萎縮成花生米大小,5年前就沒有性生活。

據《蘋果日報》報導,鄭開來出道多年,因為磁性的嗓音擁有許多忠實聽眾。不只有女粉絲親自到中廣大樓投懷送抱,還有一位潛入他家,一開門就看到對方在幫自己摺「內褲」,幸好對方無惡意,鄭開來也沒追究。

▲鄭開來(右)曾訪問過張學友等大咖。(圖/翻攝自臉書,2017.04.30)

對於感情,鄭開來一向低調,但這次卻自爆因為「蛋蛋」縮成花生米大小,對男女早就沒慾望。雖然相當私密,不過他卻看很開,大方說:「以前該玩都玩過了,沒慾望也好。」更承認已經5年沒有性生活。去年又因胃潰瘍住院2星期,讓他驚覺應該好好享受人生,不只規畫競選市議員,也自掏腰包花了100萬打算出專輯,就是要告訴酸民:「為什麼能當金曲評審!」




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