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Mandy的煮食日記
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2005-03-23 08:54:46
Parsley Twists
又係一個代替品既作品,唔知點解自己整既野永遠都唔及人地好,見到人地好似好靚,好金黃,但睇睇自己果d,真係令人氣餒。 原食譜係用rosemary,不過自己冇,得parsley(乾同新鮮),所以用左佢黎代替,自己就響搓麵...
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2005-03-23 08:47:35
white coffee
早前有位貓友問過white coffee點整,上網搵到d資料,今日行動。 叮左d白朱古力同牛奶先,之後沖咖啡,沖完剛剛好可以加落白朱古力奶到。 覺得甜左少少,同普通咖啡冇咩分別,只係用白朱古力代替左糖。如果想整...
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2005-03-22 08:42:34
海鮮天使麵
海鮮天使麵
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2005-03-21 08:50:15
煙肉芝士卷
自從上星期搓左麵包之後,今日再接再厲,整左煙肉芝士卷,聽日做早餐。
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2005-03-21 08:48:03
檸汁雞柳配煙肉蛋炒飯
今日醃雞柳時要用一個蛋黃,所以將個蛋白放返入雪櫃,下午搓左麵包比人做星期一早餐,用左少少蛋液,唔想浪費左d蛋液,所以加埋個蛋白一齊做炒飯。 檸汁雞柳自己偷工減料用少左一半檸檬汁,所以唔夠酸,下次可以同...
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2005-03-19 09:17:36
日式滑蛋雞飯
早幾個星期已經決定整這個飯,不過次次都有一些原因而整唔到,今日率之都整左,但老公肚子有點唔舒服,只係食左西芹。 自己慢手慢腳,令到雞蛋比預期煮左少許,但無損味道,好味!
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2005-03-19 09:14:29
西芹甘筍炒帶子蝦
西芹長註響屋企,見今日冇咩搞作,不如加多一樣餸,見到雪櫃有兩條甘筍,又有帶子同蝦,所以就將佢地炒埋一碟。 初時諗過落少少蠔油,但最後只係落左少少雞粉,又出奇地好味。
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2005-03-18 09:24:37
藍梅芝士餅
今次出晒貓,個餅底係現成,個blueberry filling係罐頭,只係中間芝士部份係自己整。 今次整個芝士餅,改變左自己平時焗芝士蛋糕既步驟,所以個面冇裂到,令到我下次再整焗既芝士蛋糕既信心多左,希望下次又會成功...
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2005-03-18 09:16:17
北菇滑雞飯
由細到大都好鐘意食有味飯,次次去飲茶一定要叫盅頭飯,無論係北菇滑雞飯又好,鳳爪排骨又好,我冇咩所謂,因為醉翁之意不在餸,只在意d飯。 今次第二次整,可能雞肉切得比較厚身,同埋個蒸架高,所以蒸左二十五分...
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2005-03-18 09:07:25
Neiman-Marcus Cookies
記得有一日有位貓友問呢個曲奇,我上網幫佢搵到個食譜,點知原來佢係問有冇人食過,唔係想要食譜。 既然有食譜響手,見到又唔難,所以今日試下整,原先要用espresso咖啡粉,但屋企冇,所以用住"美祿"頂擋。
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2005-03-17 09:17:20
魚香茄子
今日整左魚香茄子做晚餐,以前整都係自己買現成醬就咁加落茄子到,今次的起心肝自己整。 今日做左李大蝦。事原係咁既.... 屋企用steamer煮飯,頭先半煎炸茄子,又整飲品,又要煮飯,因為要用成四十五分鐘先食得...
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2005-03-17 09:09:00
Crystal Light Punch
老公放工返黎,佢話口渴想飲汽水,我唔想佢成日飲汽水,所以整左呢個"crystal light punch",我又係響Karft果本食譜到見到,雖然係粉紅色,係因為落左Pink Lemonade既粉,因為有橙汁,味道好清新,夏天係一流既飲品。...
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2005-03-15 09:12:27
醬油上海炒年糕
早幾日買左包年糕,所以今日整左炒年糕,但自己並唔太鐘意食新年果款年糕。 噚晚浸左d年糕,今日加左一條甘荀,雪菜,免治肉同冬菇炒埋一碟,加埋獻汁,比我上兩次整更好味。
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2005-03-15 09:08:12
日式雞肉炒西芹
今日用左兩隻雞全脾去皮去骨拆肉,加左醃料醃。 屋企冇竹籤,所以就咁煮,見到屋企有西芹,所以加左三條西芹落去,醬汁好好味,如果有飯配埋就更加好!
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2005-03-14 07:04:26
Cheddar Biscuits
早幾日收到karft 2005春季食譜,見到好多食譜都好好味,咁m見到呢個cheddar biscuits,好似唔係咁難整,所以就自己一試。 我覺得芝士味唔夠濃郁,下次可以再加多d,同埋真係幾易整,將d材料撈勻,再"cup"圓形模,...
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